Dưa chuột là loại trái cây mát, giòn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên làm sao để chọn được quả dưa tươi ngon, đặc ruột và không bị đắng thì
Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuẩn



Dưa chuột là loại trái cây mát, giòn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên làm sao để chọn được quả dưa tươi ngon, đặc ruột và không bị đắng thì không phải ai cũng biết.

Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo - hầu như có quanh năm; tuy nhiên mùa dưa chuột rộ nhất là vào tầm tháng 7 - tháng 8 hàng năm.

Khi chọn mua dưa chuột bạn nên chọn quả đều màu, cầm chắc tay, không có vết thâm hay màu ố vàng. Dưa chuột quả dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa chuột đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa chuột loại quả ngắn, tròn.

Những vết ố vàng trên dưa chuột cho thấy chúng đã bị để lâu và bắt đầu có dấu hiệu bị hỏng, những quả dưa này ăn không ngon và có thể có vị đắng, bạn không nên mua.



Dưa chuột nên có hình dạng thuôn dài đều, bạn cần tránh không mua những quả dưa phình ra - to ở giữa bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt và nhiều nước, ăn cũng không ngon.

Đôi khi mua dưa bạn có thể thấy có một lớp phấn mỏng trên quả dưa, lớp phấn này có tác dụng giữ nước cho dưa chuột, giúp chúng tươi lâu, không bị héo. Nếu chọn mua loại dưa chuột này bạn cần rửa kỹ bằng nước có pha chanh, giấm hoặc rửa bằng nước nóng.

Nếu vỏ dưa mỏng và không có lớp phấn, sau khi rửa thật sạch bạn có thể xắt lát và dùng ngay. Tuy nhiên trước khi xắt lát hay sơ chế dưa chuột bạn cần nếm qua, nếu quả dưa có vị đắng thì bạn cần gọt bỏ vỏ để loại bỏ vị đắng. Những quả dưa nhỏ thường ít bị đắng hơn những quả to.

Vị đắng trên quả dưa chuột có thể do nhiều nguyên nhân gây ra, những nguyên nhân đặc trưng nhất là nhiệt độ nơi cất dưa quá cao, thiếu độ ẩm, dưa bị trồng ở nơi đất khô cằn, không được chăm bón đầy đủ...



Để bỏ ruột dưa chuột, cách tốt nhất là bạn bổ đôi quả dưa theo chiều dọc rồi dùng thìa nạo lấy phần ruột dưa.

Dưa chuột nguyên quả có thể được bảo quản trong túi nilon, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 ngày mà không ảnh hưởng tới chất lượng quả dưa.

Nếu bị dị ứng phấn hoa hoặc aspirin bạn không nên dùng dưa chuột bởi nó có thể gây cảm giác ngứa ngáy khó chịu nơi cổ họng.

Dưa chuột sẽ quá ngon khi được kết hợp cùng cá hồi, rau thì là, bạc hà, sữa chua, hành lá, hành tây, cà chua và kem tươi...

Theo Phununet



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuẩn

ga ran kfc chất vàng ô Sữa chua cach lam kem sau rieng hoc cach lam dau món ngon mùa lạnh Thức Uống kích thích vị giác muc chien goi du du ngon Thịt Cừu mam thái đu đủ banh che Bánh măng Rau Om Sắc Đẹp cu cai kho ca ro mon ngon voi nam bao ngu bánh quy khúc xương món chiên hản Say Salad lăng hao mùa lạnh ca hoi Thức cach lam bap cai goi tom cookies Cua trinh nữ hấp lá sen list cháo Trung Quốc Rượu món nướng Xàoround-color: #89C9B1" href="/index.php?q=món">món bobg cai xao thit bo Video Dạy Nấu Ăn bò quanh lửa hồng heo cuon luon kho Trang Trí ca dieu hong chung Spaghetti tiệc hat tieu nấm kho mít non món ngon hàng ngày 4 loai nuoc cham ngon hoàn kiếm Nướng Ngày Lạnh cải lông bữa trưa công sở Nem khoai so Duoi bo ham Vịt Những heo hầm Miền Bắc Muối Chua Trứng den cach lam thit bo sot ruou thực đơn hàng ngày ngon Nước Ngoài Mùa Hè học nấu ăn Làm bánh thật là đơn giản Quay móc Việt Nam Miền Trung Miền Nam hau hap heo khocolor: #7E7F06" href="/index.php?q=hau chien trung">hau chien trung Nấu Phở Malaysia heo ap chao Xôi khỏe Dọc Lương Luộc Mực List Cơm gà cach lam banh chuoi List Cơm hau cuon bacon Nau An Ngon Mùa Thu chả nướng hanh kho Tẩm bổ với canh chân gà hầm đu đủ List Lẩu Kem dâu Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển hấp trứng Mẹo Văt muffin táo quế Hàn Quốc hộp đựng đồ cÃƒÆ ba sa cách làm bánh LAU GA hai san thom ngon xoai xanh Giải Nhiệt hẹ xào thịt ba chỉ List Cháo cà c cách làm gỏi gà Trung Thu Trẻ hạ long Khai Vị