Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc. Mắm kho quẹt chấm bầu luộc hương vị thơm ngon. Cách làm mắm kho quẹt chấm bầu luộc ngon nhất.
Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc, món ngon dân dã, đậm đà đưa cơm

Kho quẹt là món ăn mang đậm chất quê dân dã nhưng lại hấp dẫn, lôi cuốn bao người thưởng thức vì hương vị thơm ngon đặc trưng và vô cùng lạ miệng của nó. Tôm kho quẹt ngon hấp dẫn hay cơm cháy kho quẹt ngon ứa nước miếng đều kích thích vị giác của bất kỳ ai từng thưởng thức nó. Kho quẹt còn được dùng để chấm các món luộc nữa, hấp dẫn vô cùng nhé bạn. Hè về là mùa của những trái bầu non tươi, ngọt mát. Hãy cùng trổ tài với Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc để chiêu đãi gia đình trong những ngày hè oi nóng này nhé!

Món mắm kho quẹt chấm bầu luộc gồm có những nguyên liệu sau

  • 1 trái bầu non (khoảng 400 gam, bạn chọn những trái bầu non để hương vị tươi mát của món ăn được giữ lại trọn vẹn nhất nhé)
  • 200 gam thịt ba chỉ (bạn chọn miếng thịt không quá mỡ và cũng không quá nạc)
  • 50 gam tôm khô
  •  Hành, tỏi khô
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm chắt ngon, đường

Cách chế biến món mắm kho quẹt chấm bầu luộc

  1. Bầu bạn đem gọt bỏ vỏ, thái thành từng miếng dày khoảng 2 cm.
    Sơ chế bầu cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng So che bau
  2. Đun sôi 300ml nước, cho 1 muỗng cafe muối vào (muối sẽ giúp bầu xanh và ngọt hơn), rồi cho bầu vào luộc chín.
    Vì bầu non, bạn lại thái miếng vừa ăn, không quá dày nên chỉ cần nước bầu sôi nhẹ trở lại thì bạn nhanh tay tắt lửa để bầu không nhừ quá nhé!
    Bạn vớt bầu ra rổ, đợi cho bầu ráo hết nước luộc thì trút bầu vào đĩa.
    Cách luộc bầu ngon cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Cach luoc bau ngon
    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bầu luộc để chấm cùng kho quẹt rồi đấy ^^.Công việc tiếp theo của bạn là chế biến mắm kho quẹt nhé!
  3. Tôm khô ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho mềm rồi vớt ra đĩa.
    tôm khô ngâm cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng t  m kh   ng  m
    Hành, tỏi khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
  4. Thịt ba chỉ rửa thật sạch xắt miếng nhỏ cỡ 1cm hoặc thái hạt lựu.
    Thịt ba chỉ cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Thit ba chi
    Bạn bỏ thịt vào chảo xào nhỏ lửa để ra bớt mỡ và chuyển sang màu hơi vàng, múc thịt ra một cái bát để riêng.
  5. Gạn bớt mỡ rán thịt trong chảo ra nếu hơi nhiều, để lại khoảng 3-4 muỗng canh, cho hành và tỏi băm thật nhỏ vào phi vàng rồi cho tôm vào xào săn.
  6. Tiếp theo bạn cho thịt ba chỉ đã rán vàng cùng với tôm mới xào vào niêu đất.
    Trộn 3 muỗng canh nước mắm chắt với 4 thìa cafe đường (để đường tan dễ hơn trong mắm, bạn khuấy tan đường cùng một chút nước trước khi trộn vào nước mắm nhé), cùng 1 muỗng cafe hạt tiêu.
    Tiếp theo, trút số gia vị vừa trộn thật đều vào niêu đất, đảo đều tay cho với tôm và thịt thấm đều gia vị. Bạn đun nguyên liệu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại là được (trong quá trình đun bạn nếm thử, nếu nhạt thì cho thêm nước mắm hoặc chế thêm nước lọc nếu hơi mặn nhé!)
    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món mắm kho quẹt rồi.
    Kho quẹt cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Kho quet
    Giờ bạn chỉ cần trút mắm kho quẹt ra bát, chấm kèm bầu luộc và thưởng thức hương vị ngon hấp dẫn của chúng thôi nào ^^.
    Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Cach mam kho quet cham bau luoc

Những món ngon dễ làm luôn hấp dẫn các bà nội trợ. Bạn có thể làm món kho quẹt để tủ lạnh ăn dần, khi bận rộn lôi thêm bầu ra luộc nữa là có một món ăn quá ngon nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách mắm kho quẹt chay chấm bầu luộc ngon hấp dẫn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thit lợn lau suon kem chuối nước cốt dừa xa lach dua luoi thom mì ý sốt thịt xông khói bún mắm thịt trái cây trộn chất dinh dưỡng thát phụ nữ việt nam thit bo cuon hanh bánh canh ga rong bien Pha nước chấm vịt những món cá chiên ngon nhãn khô rau xao kieu nhat thÃi Tự làm nước rửa bát kem sữa salad cua sen ba mau gà om cần Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực cÃƒÆ kho hộp quà Bánh da lợn lam cocktail bailey ngon banh trang cuon thit luoc vỏ dưa ngâm muối cach lam chanh mat ong gung cocktail chanh day cây thông bánh phô mai cacao banh deo thom ngon sốt trứng gà banh cuon tiết canh cà tím xào thịt ba chỉ gừng kho thịt bò tom kho trung cut cánh hoa bò ngâm nước mắm mặn Hàu nướng Cửa Hội tội gì không Thịt De bánh pía hương sầu riêng cuốn diếp với cơm rượu huong dan lam banh mousse sốt chua ngọt cÃƒÆ ri cÃƒÆ chao suon hai ba trung cai thuốc thực phẩm ớt trái yến thach trung ca ngon Bánh canh ghẹ đặc biệt ở Sài Gòn cocktail trÃƒÆ cach muoi dua cai Khóm lam banh khoai mut tao ca hap ngon đồ dùng độc đáo sườn nấu coca canh nghêu SÃƒÆ tam CÃ Æ nuc xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển súp lơ xanh xào bò suon om cu sen nấu gà om cà chua Món Ngon ĐÃI Khách lam thach tra xanh luoc da day pudding socola đậu hũ lườn gà nướng húng quế khoai mà Cách lam gỏi gà Chan ga ngam chua ngot nướng bánh mì cach lam banh ran Doraemon nhan man thịt khô nau ragu valentine cach lam cai cuon sot nam đậu phụ hấp trứng muối kem tra xanh da bao dứa dầm món đậu hũ Bóc man tron muoi ot vong mon ca tim roi cuon tim ga xao ngon cá qua xoài làm bánh ạt tương hột Giòn giòn các món ăn chơi Ăn bánh xèo nóng giòn Quảng Ngãi giữa ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố l㪠sinh tố quả kiwi Mẹo hay giữ thực phẩm an toàn xoi xoai nep cam Tận dụng thịt gà luộc trám kho cá nau banh canh giò canh hẹ đậu hũ Mặn mà lẩu mắm banh dau ngon kem hoa hong lăng bánh nếp chiên nhân thịt thịt bò xào dưa leo gà chiên ngâm nước tương côn TrẠi giò sống cÃƒÆ nuong chuoi ngao tôm nướng thái