Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc. Mắm kho quẹt chấm bầu luộc hương vị thơm ngon. Cách làm mắm kho quẹt chấm bầu luộc ngon nhất.
Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc, món ngon dân dã, đậm đà đưa cơm

Kho quẹt là món ăn mang đậm chất quê dân dã nhưng lại hấp dẫn, lôi cuốn bao người thưởng thức vì hương vị thơm ngon đặc trưng và vô cùng lạ miệng của nó. Tôm kho quẹt ngon hấp dẫn hay cơm cháy kho quẹt ngon ứa nước miếng đều kích thích vị giác của bất kỳ ai từng thưởng thức nó. Kho quẹt còn được dùng để chấm các món luộc nữa, hấp dẫn vô cùng nhé bạn. Hè về là mùa của những trái bầu non tươi, ngọt mát. Hãy cùng trổ tài với Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc để chiêu đãi gia đình trong những ngày hè oi nóng này nhé!

Món mắm kho quẹt chấm bầu luộc gồm có những nguyên liệu sau

  • 1 trái bầu non (khoảng 400 gam, bạn chọn những trái bầu non để hương vị tươi mát của món ăn được giữ lại trọn vẹn nhất nhé)
  • 200 gam thịt ba chỉ (bạn chọn miếng thịt không quá mỡ và cũng không quá nạc)
  • 50 gam tôm khô
  •  Hành, tỏi khô
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm chắt ngon, đường

Cách chế biến món mắm kho quẹt chấm bầu luộc

  1. Bầu bạn đem gọt bỏ vỏ, thái thành từng miếng dày khoảng 2 cm.
    Sơ chế bầu cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng So che bau
  2. Đun sôi 300ml nước, cho 1 muỗng cafe muối vào (muối sẽ giúp bầu xanh và ngọt hơn), rồi cho bầu vào luộc chín.
    Vì bầu non, bạn lại thái miếng vừa ăn, không quá dày nên chỉ cần nước bầu sôi nhẹ trở lại thì bạn nhanh tay tắt lửa để bầu không nhừ quá nhé!
    Bạn vớt bầu ra rổ, đợi cho bầu ráo hết nước luộc thì trút bầu vào đĩa.
    Cách luộc bầu ngon cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Cach luoc bau ngon
    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bầu luộc để chấm cùng kho quẹt rồi đấy ^^.Công việc tiếp theo của bạn là chế biến mắm kho quẹt nhé!
  3. Tôm khô ngâm nước ấm khoảng 20 phút cho mềm rồi vớt ra đĩa.
    tôm khô ngâm cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng t  m kh   ng  m
    Hành, tỏi khô bóc vỏ, bằm nhỏ.
  4. Thịt ba chỉ rửa thật sạch xắt miếng nhỏ cỡ 1cm hoặc thái hạt lựu.
    Thịt ba chỉ cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Thit ba chi
    Bạn bỏ thịt vào chảo xào nhỏ lửa để ra bớt mỡ và chuyển sang màu hơi vàng, múc thịt ra một cái bát để riêng.
  5. Gạn bớt mỡ rán thịt trong chảo ra nếu hơi nhiều, để lại khoảng 3-4 muỗng canh, cho hành và tỏi băm thật nhỏ vào phi vàng rồi cho tôm vào xào săn.
  6. Tiếp theo bạn cho thịt ba chỉ đã rán vàng cùng với tôm mới xào vào niêu đất.
    Trộn 3 muỗng canh nước mắm chắt với 4 thìa cafe đường (để đường tan dễ hơn trong mắm, bạn khuấy tan đường cùng một chút nước trước khi trộn vào nước mắm nhé), cùng 1 muỗng cafe hạt tiêu.
    Tiếp theo, trút số gia vị vừa trộn thật đều vào niêu đất, đảo đều tay cho với tôm và thịt thấm đều gia vị. Bạn đun nguyên liệu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại là được (trong quá trình đun bạn nếm thử, nếu nhạt thì cho thêm nước mắm hoặc chế thêm nước lọc nếu hơi mặn nhé!)
    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món mắm kho quẹt rồi.
    Kho quẹt cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Kho quet
    Giờ bạn chỉ cần trút mắm kho quẹt ra bát, chấm kèm bầu luộc và thưởng thức hương vị ngon hấp dẫn của chúng thôi nào ^^.
    Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng Cach mam kho quet cham bau luoc

Những món ngon dễ làm luôn hấp dẫn các bà nội trợ. Bạn có thể làm món kho quẹt để tủ lạnh ăn dần, khi bận rộn lôi thêm bầu ra luộc nữa là có một món ăn quá ngon nhé!

Hy vọng bạn thành công với cách mắm kho quẹt chay chấm bầu luộc ngon hấp dẫn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bo pia cách làm bánh dứa nÃ Æ u giò heo xào sả Đoàn Xuân Mứt nghệ cay the pancake xốp củ cải che hat sen dau do bo ham rau cu Mẹo ngâm thực phẩm khô bo nau dâu gà chashu cha trung hap van ngon trái cây mùa thu đậu phụ tẩm nước mắm hành Đậu 同行龙 và cam sinh tố xoài dâu tây bánh mì kẹp Bì heo chè mì nui Thạch nau nam soup gà Chọn đũa an toàn khi ăn tôm cuốn thịt cach lam spaghetti tom meo tay rua Sủi cao MÃÆm Nộm tai heo to gà xào rau húng thuc don hang ngay canh cá nấu khế thanh cua cá hồi cuộn gà Thach rau cau banh mi baguette Sai canh gà canh cải cà cà sốt trai cay luç å cach lam goi ga cháo cá lóc thực đơn bữa sáng ngheu hap thom ngoi mon an bai thuoc thit ga hap trộn sa lát cá ngừ Vỏ bua toi CÃÆu BĂP dạ dày cach lam banh bao cade 2 lẩu bò bi ngo lam thach bap súp món salad đậu hũ chế biến thịt Các mà ngon ân canh cá bò masterchef cach lam kem xoi xoai banh cốm sup dua xanh ngon Nấu súp chè Hồng Kông xoài chua ngọt Hủ tiếu Bánh dày Quán Gánh Làm nóng ca Sooc dua bắp non cách nấu bún chả cá cach lam chao banh canh bánh mì trứng muối mắm đường món ăn từ thịt bò lau xuong bo banh mi nhan ca ri ngon nau chao gion bi tag cháo thịt cach lam ca ri muc thit lợn chả thịt lá lốt bánh cupcake nho khô bàn là chè nha đam nấu hạt sen Banh cake QuÃƒÆ c ba roi nướng làm món hàu sống ấn tượng Xoi nep Doraemon nuoi Dự thi Let ăn vặt món ăn từ rau củ nau ragu súp khoai là chanh Món Nhật Phá lâu Coca liên công thức sốt cay ume pon Dùng tôm cuộn rau củ cach lam ca cuon la lot lẩu cháo troi món xào ngon cá sốt