Bạn luôn đau đầu với việc mua thức ăn mùa mưa hay giá tăng đột biến sau bão? Mùa mưa bão là mùa lương thực rất khó mua, ngại đi và luôn liên tục tăng
Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão



Bạn luôn đau đầu với việc mua thức ăn mùa mưa hay giá tăng đột biến sau bão?

Mùa mưa bão là mùa lương thực rất khó mua, ngại đi và luôn liên tục tăng giá, đây chính là lý do khiến không biết bao nhiêu bà nội trợ phải đau đầu lo cho bữa ăn gia đình.
Hãy làm theo những cách sau đây để kiểm soát dinh dưỡng cũng như chi phí lương thực hằng ngày trong và sau mùa mưa bão:

Với rau, củ, quả






Bạn nên tính toán lượng tiêu thụ rau, củ, quả của gia đình. Tùy khả năng gia đình và dự báo mưa, bão to, kéo dài trong bao lâu sẽ tính được lượng lương thực dự trữ
Mua 1 thùng xốp, cho đá phía dưới, rắc ít bột muối lên, sau đó trải 1 tấm bao hoặc nhựa lên trên, xong đặt rau củ vào, đóng nấp thùng, dán keo kín bốn mặt để giữ hơi nước, điều này sẽ làm cho rau quả tươi lâu hơn một tuần.
Tránh xếp rau chồng lên nhau sẽ gây dập nát và úng.
Nếu thời gian "sống chung với bão" quá dài, bạn có thể mang phơi các loại rau có khả năng làm chua, xong cũng giữ vào thùng đá tương tự như thế, hoặc nên đi ngâm chua để ăn dần, đỡ ngán mà không bỏ phí.

Đối với thịt, cá






Thịt, cá là 2 loại thực phẩm tăng giá nhanh nhất trong mùa mưa, và hầu hết cũng là loại bị làm giả, hay thực phẩm thải lớn nhất. Vì vậy, bạn nên lưu ý về cách phân biệt thực phẩm bẩn, giả khi mua nhé
Cá, thịt mua về phải làm sạch và cho đi đông lạnh ngay khi còn tươi, việc này sẽ không mất quá nhiều thời gian mà vẫn đảm bảo khi rả đông vẫn tươi ngon như vừa bắt lên.
Nếu nhà không có tủ lạnh, hoặc tủ kem, bạn có thể phân nhỏ theo phần ăn gia đình, ướp thêm tí muối và cho vào túi ni lông đặt trực tiếp vào thùng xốp. Thùng xốp phải có đá viên nhỏ, được rắc nhiều muối, đều này sẽ làm cho thực phẩm nhanh đông cứng lại. Sau khi đã đông cứng thực phẩm, bạn nên đổ hết đá trong thùng đi và cho vào 1 thùng đá tương tự như cách bạn làm với rau.
Khi không yên tâm với những cách trên, bạn nên lấy 1 phần mang đi làm khô để tiện bảo quản.
Đối với thịt loại gia cầm, bạn nên mua về rồi làm 1 chuồng nhỏ (có thể dời đi được) để lưu trữ sống.

Đối với trứng






Các loại trứng đều không để lâu bằng cách tự nhiên được, khi mua về bạn nên gói mỗi trứng trong 1 giấy báo, điều này để đảm bảo trứng không hút được không khí ẩm và gây thối bên trong
Nơi lưu trữ trứng càng hạn chế ẩm và nước càng tốt.

Đối với thực phẩm ăn liền






Các dạng thực phẩm ăn liền điều quan trọng đầu tiên là bạn không nên để bao bì bị hư hỏng
Nên mua những loại có hạn sử dụng dài (ít nhất là qua mùa mưa bão).
Đối với đồ hộp bạn nên chọn những hộp không bị méo, rỉ sét và trong thời gian bảo quản không được để gần nơi có không khí ẩm, hay bị đọng nước.
Nếu đã phát hiện hay nghi ngờ thực phẩm bị mốc, hư hỏng phải bỏ ngay.

An An



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão

khoai tây đùi gà dầm Xếp suong sinh tố kem trái cây muc hap gung Những con đường nhậu đêm nổi tiếng Thuoc Cà Kho ngon liên cach lam nuoc tuong toi ot ếch chiên bơ Cach lam banh beo bim bim khoai tây cay pho cuon tom thit Sandwich bi do hai san bống càch làm nem lụi ùi Tân Chén nem chay thạch ngon món gà nướng sông tự làm bánh tiêu cach do xoi ngon ngọn bí Gà ngam sa ot banh da xuc nem cuốn đậu hũ kim chi cách nấu vịt nấu măng dong suong từ thịt bò càphê Rau ngọt kho qua ham ngon làm bánh không cần lò nướng gói bánh ít bà nh quy tôm xóc tỏi sường cánh gà nướng cách làm thịt bò sốt tiêu cach lam mang chua cocktail cà chua canh mẹo làm mứt dừa ngon Cá Kho dua chi锚n Bào ngư món ăn xa xỉ lập tự làm đùi gà rô ti tại nhà cách làm bánh cam 15 mẹo củ năng thịt xiên nướng che dau trang lót Huong Dan Nau An xoi cach lam che bong cau Phô mai Con Bò Cười ngà n ca lu du chien tự làm bánh oc len xao dua thom mực nhồi thịt bằm bò nướng xiên que hoa giẠMon banh ngon chanh ngam cupcake vị dứa nấu cháo gà suon chien sa banh trung hap tom thit bam học pha mojito món chè lạ Băng Người Nhật tỉ mỉ tia hoa sen hoà bắp cải trộn súp tóc tiên Mướp đắng công thức trứng cút bọc thịt bằm Giới cách làm mứt cà rốt nem cuốn tôm huong dan lam mut man long ga bong cai xanh gia vị hến xúc bánh đa muop dang xao trung bánh mặn bánh quy mềm trứng cuốn mứt khoai mon bao tu ham tieu xanh sup duoi bo cánh gà tẩm chanh bánh súp lơ Nghề amthuc canh gà nấu đậu phụ bánh chuối chiên mùa hè cách lam xoai dam ngon hot rau ngót nấu thịt rau cau bat buu ngày su kem cach lam banh trung thu tiramisu Quảng nhung mon an cách nấu cơm tấm ng ² my y sot tom toi xôi