Nguyên liệu gồm có:
Để luộc khoai lang không cần nước Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:
7 củ khoai lang cỡ vừa
1 nắm thìa inox
1 xoong đế dày
Cách chế biến:
Khoai rửa thật sạch, cắt bỏ phần núm hai đầu của củ khoai.
Xếp thìa inox kín đáy nồi
Xếp khoai lên trên sao cho phần khoai không được chạm vào đáy nồi.
Bật bếp gas ở chế độ lửa nhỏ nhất, đậy vung bắt đầu luộc.
Khoai sau khi luộc được 30 phút sẽ bắt đầu khô vỏ và chín dần.
Luộc tới khi nào dùng đũa xiên qua được tức là khoai đã chín.
Thành phẩm:
Luộc khoai bằng thìa inox là một phương pháp rất hay và hiệu quả. Đây là cách dùng nhiệt từ thìa inox để làm chín khoai. Thời gian chín của khoai sẽ phụ thuộc vào kích thước củ khoai lớn hay bé. Luộc khoai bằng thìa inox có ưu điểm là bạn chẳng lo bận việc làm cạn hết nước nồi khoai luộc hoặc luộc khoai lâu quá bị nhừ hoặc nướng khoai lâu quá bị cháy. Khoai luộc bằng cách này thơm hơn, bở hơn và ngọt hơn nữa!
Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
