Hai cách "luộc" gà không cần nước sau đây sẽ giúp da gà không bị rách nứt mà thịt gà lại còn đậm đà thơm ngon nữa.
Cách luộc gà vàng óng mà không cần nước

CÁCH 1:

Nguyên liệu gồm có:

Để làm gà luộc không cần nước sử dụng tỏi và gừng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:

1 con gà khoảng 1,5 kilogram

1 bát tỏi đã bóc vỏ

Gừng cắt miếng

Cách chế biến:

Gà làm sạch, sau đó để ráo. Nhét gừng vào bụng gà để khử mùi.

Cho tỏi vào nồi sao cho phủ kín đáy nồi để thịt gà không chạm vào đáy. Bạn có thể dùng nồi cơm điện, hoặc nồi có đáy dày.

Cho gà vào nồi, đặt thịt gà trên lớp tỏi.

Đậy nắp nồi, nấu với lửa vừa khoảng 35-45 phút tùy theo độ lớn của con gà, khi nào nồi gà dậy mùi thơm hãy kiểm tra thử xem gà đã đạt tới độ chín mềm bạn cần chưa.

Thành phẩm:

tắt lửa, gắp ra đĩa.

CÁCH 2

Nguyên liệu gồm có:

1 con gà khoảng 1,5 kilogram

1 bát muối hột

Lá chanh

Sả cây

Cách chế biến:

Gà làm sạch, sau đó để ráo.

Rắc muối hột tiếp đó là sả cây cắt khúc sao cho phủ kín đáy nồi để thịt gà không chạm vào đáy. Bạn có thể dùng nồi cơm điện, hoặc nồi có đáy dày.

Cho gà vào nồi, đặt thịt gà trên lớp muối hột + sả vừa rắc vào đáy nồi, bạn có thể để nguyên con hoặc chặt đôi gà tùy mục đích sử dụng. Sau đó cho lá chanh vào bụng gà, phần còn lại đặt quanh con gà.

Đậy nắp nồi, nấu với lửa vừa khoảng 35-45 phút tùy theo độ lớn của con gà, khi nào nồi gà dậy mùi thơm hãy kiểm tra thử xem gà đã đạt tới độ chín mềm bạn cần chưa.

tắt lửa, gắp ra đĩa. Để gà nguội bớt, chặt miếng vừa ăn và thưởng thức.

Thành phẩm:

Bạn không hài lòng với lớp da gà bị nứt/rách sau khi luộc với nồi nước to đùng. Hai cách luộc gà không cần nước sau sẽ giúp bạn khắc phục được vấn đề đó, hơn nữa còn giúp cho món gà luộc của bạn ngon hơn bình thường nhờ thành phần gia vị quen thuộc là tỏi, gừng, sả, muối hột, lá chanh.

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn cách luộc gà không cần nước

cach lam cut khia ngu vi huong hường Cách làm bánh tét phở gà ca ngu Giảm vị mặn cho canh cá kho GOI HAI SAN lam banh quy làm bánh kem không cần lò nướng nầm trứng cuộn pho mai tieng Nha am sum họp gia đình tôm thịt Cà nuong súp thịt bò bò ngâm mắm nướng bánh mì bơ trứng gà giấm trái cây Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen đá viên vị cà phê đồ ăn sáng công thức canh bầu nấu tôm thịt bò kho khế Cá hấp cong thuc uop gia vi cach lam ca basa tam bot kem chanh mật ong kirigami Tômt ba chỉ kho trứng cút mùa nào cũng sẵn sườn non rang đá mocktail lẠmăng chua Là thit ba roi kho nuoc tuong cムngムmẹo nướng bánh pizza sandwich cach lam cari mất ngủ Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần Mon an cuoi tuan canh giá thịt bò Bánh bong lan 擦日 banh mousse ca phê dẻo Cách làm món chiên rán giòn nau lẩu nắm bun muc nau bun ca kien giang Tôm gừng sức khỏe tiêu hóa khớp lam com ga hoi an cach cuon thit voi rau cu vỏ chai nhựa canh gÃƒÆ miến cach lam goi hen ga kho gung salad khoai cach lam thach bap ruou thuoc lam tra buoi ngon sạch mam co cung ram than danh lam mi xao rau cai">cach lam mi xao rau cai bo cuon ngon món ngon Sài Gòn cach lam banh tai yen Cún Khang Thịt bò sốt hành cha gio kiwi ổi bao tử thịt bì chiên giòn trân châu cà chua Thit vit hến nấu rau củ Đậu hủ lướt ván gia vị cánh mày râu BANH CHUOI súp sữa bánh mì Mon xao ngon che cu sen bo luong ngon Mut Nhừ Tráng miệng bánh dừa thạch sữa xoài trứng càng sốt dau khoai lang chiên cua chien gion bánh ngon cho giáng sinh o quảng sac com tom cuon bi xanh so tay nau an ứng dụng phu Cách nau che đậu phụ tứ xuyên các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng