Luộc gà có vẻ rất giản đơn nhưng để giữ cho thịt gà luộc chín đều mà không bị khô, giữ được độ mềm ngọt mọng nước với lớp da vàng giòn, dính liền với phần thịt cũng là một bí quyết đáng để chị em lưu lại. Cùng tham khảo cách luộc gà rất giản đơn mà ngon được chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé.- Emdep.vn
Cách luộc gà ngon, thịt mềm, da vàng giản đơn nhất

Cách luộc gà ngon, thịt mềm, da vàng giản đơn nhất

Nguyên liệu làm gà luộc ngon:

+ Gà trống hoặc gà mái: 1 con đã sơ chế sạch lông

+ Chanh tươi, muối hạt, gia vị, gừng, ớt.

Cách luộc gà ngon, thịt mềm, da vàng giản đơn nhất  

Cách luộc gà ngon: 

Cách luộc gà ngon, thịt mềm, da vàng giản đơn nhất

Gà đã sơ chế làm lông sạch sẽ, cho muối hạt vào bóp thật kỹ toàn bộ thân gà, dùng ½ (một phần hai) quả chanh chà xát đều khắp da gà để tẩy sạch mùi hôi bám trên da.

Cách luộc gà ngon, thịt mềm, da vàng giản đơn nhất

Rửa lại gà vài lần dưới vòi nước chảy cho thật sạch, để ráo nước.

Cách luộc gà ngon, thịt mềm, da vàng giản đơn nhất

Cho gà vào nồi to, đổ ngập nước lạnh, thêm vào nồi luộc gà 1 thìa canh gia vị, 1 miếng gừng tươi đập dập để thịt gà sau khi chín sẽ đậm đà và thơm ngon hơn.

Cách luộc gà ngon, thịt mềm, da vàng giản đơn nhất

Trong thời gian luộc thường xuyên vớt bọt cho nước luộc được trong. Khi nồi gà luộc bắt đầu sôi lăn tăn, các bạn hạ lửa thật nhỏ và lật đều gà trong vòng 10 phút. tắt lửa và tiếp tục ngâm gà trong nồi thêm 20 phút nữa để gà nguội bớt và vẫn giữ được độ mọng nước sau khi vớt.

Cách luộc gà ngon, thịt mềm, da vàng giản đơn nhất

Vớt gà ra đĩa to, để gà thật nguội trong ít nhất 3h, để da gà se mặt, ráo nước.

 

 

Cách luộc gà ngon, thịt mềm, da vàng giản đơn nhất

Khi gà đã thật nguội, các bạn chặt miếng vừa ăn và bày lên đĩa thưởng thức. Thịt gà mềm ngọt mọng nước, những phần da vàng giòn không hề ngấy khi dùng. Với cách luộc gà giản đơn này, các bạn sẽ thấy kể cả khi chặt gà, phần da và thịt cũng sẽ vẫn dính liền, không bị bong hoặc nát, đĩa thịt gà luộc sẽ rất đẹp mắt và hấp dẫn.

Cách luộc gà ngon, thịt mềm, da vàng giản đơn nhất

Tùy sở thích, các bạn có thể thái thêm chút lá chanh thái nhỏ hoặc trang trí với vài cái lá chanh và hoa hồng tỉa từ cà chua cho đẹp mắt. chuẩn bị sẵn thêm bát muối tiêu chanh ớt để chấm kèm thịt gà luộc sẽ ngon hơn rất nhiều.

Chúc các bạn luộc gà ngon đẹp như ý! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách luộc gà ngon luộc gà da vàng thịt mềm cách chặt thịt gà cách luộc gà da vàng món ngon với gà món ngon mỗi ngày

mon an y bÃƒÆ nh su trung nuong thom ngon Miến Cá chốt khoai mon thit ba chi thom ngon Làm tương ớt cach nau banh da ca lão hóa cach lam nam chien gion canh rong bien ngon đỗ thư bi dao nau canh ca khoai món nướng ngon canh cải xoong bông lan cam bột mì Xôi gấc nước cốt dừa banh cupcake cream chesse cach lam banh la Bảo cach lam banh quy hai mau món ăn kèm cải cúc pancake bí ngô tu lam gio thu mon ca ngon nướng bánh mì bơ tỏi cách làm chè sen Dau phu Tây chè đậu rau bồ ngót nộm chân gà rút xuơng Mong kiểu Nhật tom xao bo canh sườn làm bánh bao nhân thịt thực đơn lau cá đuối cà tím nhồi thịt sốt Madagascar kem túi Thịt bo kho các món bánh cho bữa sáng đậu phụ dua chua bong thien dieu Mon Hủ tieu miến lươn trộn cach lam sinh tố bưỏi salad cà cake cách làm snack khoai lang măm bò xào lá lốt^|Hộp cơm Bento 膼岷玙anh ca chép">canh ca chép khoai lang tẩm dừachi">com rang kim chi nau sam bo luong mam ngu qua banh bap chien trứng muối Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứngtron han quoc sò huyết xào rau răm Sò huyết xào rau lam cha bong thit heo Bánh dẻo tuyết cá trèn nấu canh chua cac mon ngon tu ca ngâm mắm Cơm chiên Hàn Quốc sữa dầm dưa hấu cach lam banh bó ớt chuông thịt xào cà chua làm bánh tart cach muoi dua canh chua ca ba sa mì tương đen hàn quốc đậu đỏ cach nau tra sam bong cuc cháo tim gan bò om coca Món ăn giải nhiệt ăn sữa chua mít ở đâu Gà chay Cách chế biến cách làm sinh tố ngon bò xào lá lốt cookies hương cam thÃi canh ga nuong sa ot chân giò ngâm mắm lam banh bao cong thuc moi dọc loãi điều vó banh he Canh chua cá rô đồng cua biển sấu Chân gà hầm phở cuốn bánh qui cho giáng sinh gà nấu canh kiểu thái bánh bông lan xôi đậu phộng cách làm bánh ca nuong nau ech làm bún gỏi tôm thịt