Cách luộc gà ngon đối với người phụ nữ phải có bí quyết riêng. Món gà luộc của gia đình sẽ ngon hơn khi có thêm phần mỡ hành thơm nức rưới lên từng miếng gà luộc. Cách luộc gà ngon không khó, bạn hãy thử làm xem sao nhé!
Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng

Nguyên liệu - 1 con gà tơ - 1 củ hành tây (cắt thành múi nhỏ) - Gừng, hành lá - Dầu mè - Gia vị, xì dầu - Vừng, lạc rang  

  • 1

    Cho gà vào nồi rồi đổ nước lạnh vào, thêm mấy lát gừng, hành tây và 1 thìa muối vào nước rồi đun.Ban đầu bật lửa to và đậy nắp nồi. Khi nước sôi thì hớt bọt cho nước luộc trong. Để sôi khoảng 5 phút thì giảm lửa nhỏ liu riu, nếu để nước sôi sung sục liên tục thì gà sẽ bị rách da, thịt bên ngoài co rút lại mà bên trong chưa kịp chín. Bạn có thể tham khảo cách luộc gà ngon tại đây: http://naungon.com/?q=bi-quyet-luoc-ga-ngon-dep-ngay-tet-p214a33027.html 

    Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 1

  • 2

    Gà luộc xong bạn thả gà vào chậu nước lạnh (bỏ thêm ít đá). Như vậy thịt gà sẽ săn lại, thơm ngon và da gà giòn hơn đấy! Bạn nhớ để nước luộc gà riêng ra nhé!

    Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 2

  • 3

    Bạn quết một lớp dầu mè mỏng đều lên miếng gà, sau đó chờ gà nguội rồi chặt gà thành miếng vừa ăn.

    Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 3

    Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 4

  • 4

    Bắc chảo lên bếp, rồi cho phần hành lá băm thật nhỏ cùng gừng băm thật nhỏ vào phi thơm rồi đổ ra bát rộng.

    Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 5

    Cho 1-2 thìa canh nước dùng gà vào bát hành, gừng ở trên, pha thêm dầu mè, xì dầu và gia vị, sau đó trộn thật đều tất cả lên rồi nghiền nhỏ vừng và lạc rang để ăn kèm với gà luộc nhé!

    Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 6

Thành phẩm

Xong rồi, giờ bạn đã biết cách thưởng thức món gà luộc kiểu mới chưa? Bạn xếp những miếng gà luộc đã chặt vào bát này, rồi chan phần sốt mỡ hành lên trên và thưởng thức thôi. Miếng gà luộc mềm thơm, ăn kèm với mỡ hành beo béo và vừng lạc bùi bùi sẽ khiến bạn thích mê mẩn lên đấy! Nếu như bình thường, bạn hay ăn gà luộc chấm với muối tiêu chanh thì hãy thử đổi vị với món gà luộc rưới mỡ hành này nhé! Chỉ cần thêm phần sốt mỡ hành là món gà luộc hấp dẫn hơn hẳn.

Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 7

Nhìn hấp dẫn chưa này?

Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 8

Thịt gà mềm, phần da giòn giòn, sần sật thêm nước sốt thơm lừng thấm vào từng thớ thịt... ngon quá là ngon...

Chúc các bạn thực hiện món gà luộc này thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món luộc

cherry bọc socola công thức chuối rim đường mứt cùi dừa salad trứng trộn rau khô bò tẩm mè công thức chuối tây chiên công thức cocktail canh bí đao tôm khô mÃ Æ lai Mùng 5 công thức gà kho cay cay thong cho giang sinh chả rươi thịt lợn món lau cách làm hoa vải canh cải ngọt nấm rơm Nem chua 四方粽子 canh gÃƒÆ canh nghêu ống nhựa Mực chiên mắm dừa nước thịt heo riềng cach kho ca ngu Bánh tráng mắm ruốc Phan Thiết danh banh bi tết chả nấm đậu hũ Banh goi mon xao thap cam miến trộn mực ga rang me đồng hồ Thịt ba chỉ công thức heo cuộn nướng cach nau banh bo hap cach lam lap xuong ngon banh bao nuong cá mú hấp xì dầu nộm xoài xanh Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường công thức làm mướp xào mề gà mực chiên mắm cach lam salad ngo my trung thit charsiu ngon công thức lassi bơ huong dan lam banh xeo nhat công thức mê gà xào thập cẩm cách nau an cac mon rau xao cach lam mon ngheu hap thai mon thit chuot hap công thức mì nấu sườn mam ca ngon công thức măng tươi xào bông hẹ công thức mướp hương xào mề gà cach lam banh cookies hanh nhan Cách nau che bò viên com ga nuong kieu Malaysia ngon Sa lat Ngày Canh thịt bò cà chua cơm nắm chiên xù công thức mứt táo Cach nau thit vit cách làm xôi cá rô cơm bọc tôm chiên xù tiramisu dâu kiwi công thức cơm kẹp chiên xù lau kem trai cay cơm kẹp hình trái tim chiên xù công thức nước chấm cá luộc Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ bánh giáng sinh kỳ quặc Dầu dừa pa tê gan do nuong công thức nước chấm chua ngọt vit quay băc kinh ốc bươu hấp chanh ngô xào thịt heo bột trà xanh dầu dừa Món ngon giau dinh duong chao ca chep công thức nấu ăn Salad táo và bắp cải túi đựng bình nước banh mi cuon xuc xich Com chien cach lam banh choux craquelin bảo vệ gan protein bữa sáng cơm bọc tôm chiên công thức nấu nước sâm ga hap mam công thức nấu nui gạo công thức nama valentine dạ dày xào dứa công thức nui xào bò dÃ Æ n công thức pancake quế bánh mì trái cây thịt ba chỉ cuộn rau củ súp chả cua LAU GA canh rong bien bi do công thức pasta công thức rau câu nhân phô mai cha gio thit da dam bí đỏ chiên xù goi rau muong ngon cơm vo viên chiên xù Ä Ã³i tôm tươi chiên xù công thức sườn heo non xào chua ngọt bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa