Cách luộc gà ngon đối với người phụ nữ phải có bí quyết riêng. Món gà luộc của gia đình sẽ ngon hơn khi có thêm phần mỡ hành thơm nức rưới lên từng miếng gà luộc. Cách luộc gà ngon không khó, bạn hãy thử làm xem sao nhé!
Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng

Nguyên liệu - 1 con gà tơ - 1 củ hành tây (cắt thành múi nhỏ) - Gừng, hành lá - Dầu mè - Gia vị, xì dầu - Vừng, lạc rang  

  • 1

    Cho gà vào nồi rồi đổ nước lạnh vào, thêm mấy lát gừng, hành tây và 1 thìa muối vào nước rồi đun.Ban đầu bật lửa to và đậy nắp nồi. Khi nước sôi thì hớt bọt cho nước luộc trong. Để sôi khoảng 5 phút thì giảm lửa nhỏ liu riu, nếu để nước sôi sung sục liên tục thì gà sẽ bị rách da, thịt bên ngoài co rút lại mà bên trong chưa kịp chín. Bạn có thể tham khảo cách luộc gà ngon tại đây: http://naungon.com/?q=bi-quyet-luoc-ga-ngon-dep-ngay-tet-p214a33027.html 

    Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 1

  • 2

    Gà luộc xong bạn thả gà vào chậu nước lạnh (bỏ thêm ít đá). Như vậy thịt gà sẽ săn lại, thơm ngon và da gà giòn hơn đấy! Bạn nhớ để nước luộc gà riêng ra nhé!

    Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 2

  • 3

    Bạn quết một lớp dầu mè mỏng đều lên miếng gà, sau đó chờ gà nguội rồi chặt gà thành miếng vừa ăn.

    Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 3

    Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 4

  • 4

    Bắc chảo lên bếp, rồi cho phần hành lá băm thật nhỏ cùng gừng băm thật nhỏ vào phi thơm rồi đổ ra bát rộng.

    Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 5

    Cho 1-2 thìa canh nước dùng gà vào bát hành, gừng ở trên, pha thêm dầu mè, xì dầu và gia vị, sau đó trộn thật đều tất cả lên rồi nghiền nhỏ vừng và lạc rang để ăn kèm với gà luộc nhé!

    Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 6

Thành phẩm

Xong rồi, giờ bạn đã biết cách thưởng thức món gà luộc kiểu mới chưa? Bạn xếp những miếng gà luộc đã chặt vào bát này, rồi chan phần sốt mỡ hành lên trên và thưởng thức thôi. Miếng gà luộc mềm thơm, ăn kèm với mỡ hành beo béo và vừng lạc bùi bùi sẽ khiến bạn thích mê mẩn lên đấy! Nếu như bình thường, bạn hay ăn gà luộc chấm với muối tiêu chanh thì hãy thử đổi vị với món gà luộc rưới mỡ hành này nhé! Chỉ cần thêm phần sốt mỡ hành là món gà luộc hấp dẫn hơn hẳn.

Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 7

Nhìn hấp dẫn chưa này?

Cách luộc gà ngon kiểu mới với mỡ hành thơm lừng - 8

Thịt gà mềm, phần da giòn giòn, sần sật thêm nước sốt thơm lừng thấm vào từng thớ thịt... ngon quá là ngon...

Chúc các bạn thực hiện món gà luộc này thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món luộc

Chào lông mテケa thu sườn non mì Udon món Nhật Hà Ly nước chưng gàolor: #1CA026" href="/index.php?q=ca cÃ">ca cà ga chien gion Chà y luon kho canh chua tac ca hoi ngon< cookiesn ăn ngon Chà ngon Chùm lòng Canh hến cách làm thịt lợn muối kho tau cúng rau cai ngong=lemon">lemon Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng nau gi ngay Tet cách làm thịt kho tàu kiểu nhật Canh ga chien nuoc mam Canh cuc bánh mì rán trứng gỏi củ chuối chuối hột nham Canh dua cai nau suon doi xoi thom ngon hÃƒÆ p cách làm thịt kho Nhớ Canh chua ca loc Cai Cach xao đậu Cach nau xoi do chộnound-color: #FB6940" href="/index.php?q= chiên cơm với cá"> chiên cơm với cá cocktail cam canh rau nấu tôm tươi món ngon hàng ngày cách làm thịt heo quay Ca chuae="background-color: #931BD3" href="/index.php?q=Cach muoi Kim chi">Cach muoi Kim chi cải trộnôngè chuoiclass="label" style="background-color: #33ADD3" href="/index.php?q=Cach nau xoi vo">Cach nau xoi vo Cach lam vien hai san sot chua ngot mì ý sốt mực che dau den bot san ngon tôm sú nhúng mù tạt Cach lam chả giò rau cu Cai thao xao xuc xich canh đậu hũ nấu mực Cach lam keo Cach lam ca chep kho rieng cách làm thịt heo hầm khỏe Canh bún cookies Cach Lam Xuc Xich Heo Cach Lam da UA Ca thu kho dà y cách làm thịt heo áp chảo gia chộn Ca chua canh Gà ạu chiên giòn rau cai ngong thach rau cau hoa qua cách làm thịt bò xào bông hẹ nấm rơm Cach làm chả cá goi ca loc ngon bánh mì nướng bơ tỏi DAC san may vã làm cơm trộn salad đậu cove cach nau ca ho chao bo cau Äრsuon xao chua ngọt chè chuoi bánh bò mặn chocolate vá trà cách làm thịt bò hầm khoai tây tÃƒÆ may Làm sao để ướp thịt đúng cách châu chấu rang ông chan ga luoc cach nau banh tet nuoc traic ay tron banh muffin nho chà bà che cá cơm kho la hán qua cánh gà chien nuoc mam bún riêu giò heo Trâm Phạm cách làm măng khô cocktail trái lựu Ca phao Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá xúc xích xác ướp chao ca ro caramen hat e Làm hoa giả Ca that lat hap cách làm bánh rán bọc đường Banh chuôi tôm xiên nướng cách làm món nộm đu đủ cha ca hai phong ngon kim chi cải bắp Sinh quần cách làm món mực xào chao Các món gỏi cÃƒÆ kinh banh minh nhan pho mai nam com bach tuoc học làm bánh crepe Ăn bánh cốm đợi tình nhân Dau nanh canh nấm bí đỏ