Cách luộc cua biển tưởng giản đơn nhưng cũng có những bí quyết nhỏ đấy nhé. Cách luộc cua biển như thế nào để cua vẫn giữ được hương vị thơm
Cách luộc cua biển ngon và không bị rụng càng như thế nào?

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cua biển tươi
+ Muối ăn, hạt nêm, hạt tiêu, ớt tươi

Cách luộc cua biển ngon và không bị rụng càng như thế nào?

Cách luộc cua biển

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cua biển trước khi luộc

  • Bước đầu tiên đó là bạn phải giết chết cua biển trước khi luộc để cua không bò ra ngoài.
  • Giết cua biển bằng cách dùng dao nhọn đầu chọc vào phần tam giác trên yếm cua cho đến khi cua chết hẳn. Không nên sử dụng cua ốp vì như vậy cua đã chết lâu ngày, thịt không còn thơm ngon và giàu dinh dưỡng như cua tươi được.
  • Sau đó rửa thật sạch cua biển cho hết đất cát.

Bước thứ hai(2): Ướp và luộc cua biển

  • Ướp cua biển với chút muối, hạt tiêu và hạt nêm trong khoảng 30 phút cho thịt cua thêm đậm đà.
  • Xếp cua vào trong nồi nước. Sau đó đặt lên bếp và luộc như luộc thịt thông thường. Lưu ý để thịt cua ngon như ngoài hàng thì bạn phải luộc cua chín, không luộc tái vì có thể sẽ bị ngộ độc, gây đau bụng.
  • Trong quá trình luộc cua, thỉnh thoảng lật mình cua để cho chín đều. Sau đó vớt ra đĩa và khi ăn, sử dụng dụng cụ kẹp càng để gỡ lấy phần thịt bên trong.

Có rất nhiều cách để chế biến các món ngon từ thịt cua, nhưng trong đó giản đơn nhất chính là cách luộc cua biển ngon. Không cần mất quá nhiều thời gian và công sức, các bạn vẫn có một món cua thật ngon. Nước luộc cua có thể sử dụng để nấu canh rất ngọt nước đấy. Mong các bạn có một đĩa cua luộc thật thơm ngon để đãi cả nhà mình cuối tuần này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Hầm xôi viên thịt công thức sinh tố cần tây tôm xóc trứng muối món ăn từ cá sườn nấu đậu hà lan mà ngon bị canh bí đỏ nấu sườn heo cach tia rau cu qua cha hai san cong thuc pho bo Nha Ä am Khách chiên gà canh dưa dau phu tuoi Lam muoi Rang Mẹo luộc bo bop thau cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc ca keo la giang lẩu nấm Rễ Tại vua đầu bếp tống Gỏi cá nhái món ngon hiếm người kẹo bạc hà dẻo gà nấu pa tê Món nấu banh mi kep ca ngu ngam dau cach lam thit bo cuon la lot mực rim Lam thach thit ba roi rim tep salad dưa leo cach lam banh ran ngon cua nau sup lo công thức thịt bò xào su hào sườn nướng ớt mề trời mưa cưới món thịt bò hầm khoai tây Bánh Bong lan Cá kho cách làm pate gan gà pudding matcha dạ dày hầm trồng Rau muống dam chuoi bánh mì bơ tỏi hương dân cach lam ghẹ xào chua ngọt mien xao chanh cach lam bun nem cua bien Trần Phú thay đổi khẩu vị phải món mì nước chấm Latte lam mut tu cui dua hau công thức thịt cừu nướng coca cola cách pha mojito hấp thịt với trứng bách thảo gà kho xả ớt lanh tăng bap chien ngon cheesecake trà xanh tom hum nuong ngon 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu mái sườn non nướng sốt bbq luon cuốn thịt thit ngam măm