Cách luộc cua biển tưởng giản đơn nhưng cũng có những bí quyết nhỏ đấy nhé. Cách luộc cua biển như thế nào để cua vẫn giữ được hương vị thơm
Cách luộc cua biển ngon và không bị rụng càng như thế nào?

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cua biển tươi
+ Muối ăn, hạt nêm, hạt tiêu, ớt tươi

Cách luộc cua biển ngon và không bị rụng càng như thế nào?

Cách luộc cua biển

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cua biển trước khi luộc

  • Bước đầu tiên đó là bạn phải giết chết cua biển trước khi luộc để cua không bò ra ngoài.
  • Giết cua biển bằng cách dùng dao nhọn đầu chọc vào phần tam giác trên yếm cua cho đến khi cua chết hẳn. Không nên sử dụng cua ốp vì như vậy cua đã chết lâu ngày, thịt không còn thơm ngon và giàu dinh dưỡng như cua tươi được.
  • Sau đó rửa thật sạch cua biển cho hết đất cát.

Bước thứ hai(2): Ướp và luộc cua biển

  • Ướp cua biển với chút muối, hạt tiêu và hạt nêm trong khoảng 30 phút cho thịt cua thêm đậm đà.
  • Xếp cua vào trong nồi nước. Sau đó đặt lên bếp và luộc như luộc thịt thông thường. Lưu ý để thịt cua ngon như ngoài hàng thì bạn phải luộc cua chín, không luộc tái vì có thể sẽ bị ngộ độc, gây đau bụng.
  • Trong quá trình luộc cua, thỉnh thoảng lật mình cua để cho chín đều. Sau đó vớt ra đĩa và khi ăn, sử dụng dụng cụ kẹp càng để gỡ lấy phần thịt bên trong.

Có rất nhiều cách để chế biến các món ngon từ thịt cua, nhưng trong đó giản đơn nhất chính là cách luộc cua biển ngon. Không cần mất quá nhiều thời gian và công sức, các bạn vẫn có một món cua thật ngon. Nước luộc cua có thể sử dụng để nấu canh rất ngọt nước đấy. Mong các bạn có một đĩa cua luộc thật thơm ngon để đãi cả nhà mình cuối tuần này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

dau hu sot me cach nau che trung pho tom thom ngon pha nước mắm gừng Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng flan sau rieng ngon ngày phụ nữ việt nam cơm chiên thịt heo dau hu kho kem tươi dừa cam heo ngam mam cach lam cha tom tốc độ Mam nem DUI ga chien cach lam xoi la dua bao tu tron cu kieu dứa lắc xào mướp bun bo huêq= mÃÆ"> mÃƒÆ lẩu cá nấu thế nào cach lam banh khoái đậu bắp nhồi thịt bánh cay món ăn chơi sắn bột gạo Banh Canh ca chất salad ca vien ngon cuoi tuan giÃƒÆ hoa bánh trứng nhân trái cây banh tart tao salad nicoise lau nam thom ngon rau cu Món Âu uc ga chien gion cach lam cua sot ot bông xài xào cồi sò ke dua leo ngon Bong bi mở cach lam tom nuong vit khohấu cach lam banh sandwich Mẹo chiên cá không dính chảo mì ăn với rau củ phố Quang Trung công thức mứt khế ta thoÃƒÆ cach nau bun mang vit Món bún banh cookies chocolate chips thạch bắp mề gà xào nấm đùi gà cách làm xúc xích thit heo bí ngô xào hải sản bánh crepe dừa ghẹ rang chua ngọt Làm bông hồng bằng dâu tây mon tom nuong ngon thịt khô chao luon trung bac thao cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi thịt gà xào kiểu thái gà khô phô mai Những món ngon ở Đà Lạt bánh mè rán canh hạt sen hầm xương Cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương bap cai thao banh nho kho thom ngon thịt ba rọi xào Ăn thủ lợn theo kiểu Sương sáo món ăn vặt ngon sup dau ha lan ngon lẩu chanh dây ngon ngất ngây chuoi tron duong ga tô hấp dứa Phà p jelly tra xanh Cá kho Hn banh trang masterchef canh bò nấu chua mực Bánh rán kim chi sò nướng mỡ hành Mẹo chọn trái cây ngon mùa hè cà ri thái Xôi giò su hao xao kho muc bi xanh ham nhoi thit Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay cach la rau cau trai vai Dua cai muoi lam sinh to thom chuoi ngon trầm cảm chất béo ngam cách làm vịt nấu măng món ngọt banh mi chien ngon mon lau cua dong muối lam banh patty chocolate trang cha ong cach lam mon che com ga tiem thuoc bac cháo cật heo Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi Sức khỏe cách làm khoai lang nướng phô mai đậu đũa nhồi thịt món tết miền trung ca chem sot mang tay bí đỏ bọc trứng chiên kimpap cơm rang thanh cua hấp mì công thức nghêu xào ớt LAU Cách nấu cá không cần dầu ăn đá bào goi cuon tom thit ngon à an