Trong các bữa ăn ngày bận rộn, món luộc luộc luôn trở thành sự lựa chọn hành đầu của các bà nội trợ. Tuy nhiên, các bà nội trợ thường thiếu xót trong khâu chọn nguyên liệu và cách chế biến để các món luộc trở lên thơm ngon hơn. Bầu, thức quả ngọt mát chỉ dành riêng cho mùa hè. Hôm nay, bạn hãy cùng Ẩm thực gia đình đi tìm Cách luộc bầu ngon nhất để giữ lại trọn vẹn hương vị tươi mát cho món bầu luộc mát lành này nhé!
Nguyên liệu cho món bầu luộc gồm có
- 1 trái bầu non (khoảng 400 gam, bạn chọn những trái bầu non để hương vị tươi mát của món ăn được giữ lại trọn vẹn nhất nhé)
- Muối
Cách chế biến món bầu luộc
- Bầu bạn đem gọt bỏ vỏ, cắt miếng dày khoảng 2 cm là vừa. Bầu luộc phải thái miếng dày hơn bầu xào để bầu không bị quá chín khi luộc bạn nhé!
- Đun sôi 300ml nước, cho 1 muỗng cafe muối vào (muối sẽ giúp bầu xanh và ngọt hơn), rồi cho bầu vào luộc chín.
Vì bầu non, bạn lại thái miếng vừa ăn, không quá dày nên chỉ cần nước bầu sôi nhẹ trở lại thì bạn nhanh tay tắt lửa để bầu không nhừ quá nhé! - Bạn vớt bầu ra rổ, đợi cho bầu ráo hết nước luộc thì trút bầu vào đĩa.
Món bầu luộc giản dị, ngọt mát này sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều nếu bạn chấm kèm chúng với nước mắm tỏi ớt. Cùng tham khảo cách pha nước mắm ngon để món bầu luộc thơm ngọn một cách trọn vện nhất nhé.
Nếu không muốn chấm kèm với nước mắm tỏi ớt, bạn có thể tìm một người bạn khác thay thế chính là trứng gà luộc dầm nước mắm nhé. Chúng sẽ giúp cho món bầu luộc của chúng mình ngon đậm đà hơn đấy!
Các món ngon từ bầu hầu như món nào cũng rất dễ chế biến. Bầu luộc giòn ngon, ngọt mát tự nhiên sẽ mang đến cho vị giác của gia đình bạn sự thư giãn thoải mái vô cùng.
Hy vọng bạn thành công với cách luộc bầu ngon nhất nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
