Dưa hấu phải chín cây mới ngọt. Nhưng vì cần quay vòng đất trồng cây khác, nông dân thường thu hoạch cả dưa chín lẫn dưa chưa chín. Sau đây là vài cách hay giúp bạn chọn được dưa chín và ngọt

Màu sắc và hình dáng
Vỏ cứng chắc và nhẵn nhụi, vân hoa sáng rõ, phần dưới ngả màu vàng, phần trên và dưới cân đối nhau, phần rốn lõm sâu vào trong, núm mọc giữa rốn có màu xám, thịt dưa đầy nở nang, khô mịn và dễ bổ thì đấy là dưa đã chín, ăn sẽ rất thơm ngon. Nhìn chung quả dưa tròn trĩnh, cân đối, có độ lớn vừa phải bao giờ cũng ngon hơn những quả dưa trông méo mó hoặc quá nhỏ.



Gõ
Dùng một tay nâng quả dưa lên, tau kia gõ nhẹ. Nếu thấy tiếng bình bịch có vẻ nặng và cảm thấy bên trong có vẻ như rung rung thì đấy là dưa chín. Ngược lại, nếu nghe thấy tiếng kêu giòn, tay đỡ thấy tương đối nặng thì phần nhiều là dưa chưa chín hoặc chất lượng kém.

Nắn, bóp






Một ly dưa hấu mát lạnh mùa hè thì còn gì bằng
Nâng quả dưa lên để kề sát vào bên tai mình và dùng 2 ngón tay cái ấn vào phần đầu quả dưa, nếu nghe thấy tiếng ràn rạn thì đó là dưa tốt. Vì trong ruột quả dưa đã chín thì kết cấu không còn chặt nữa cho nên ta sẽ nghe thấy tiếng ràn rạn. Còn khi dưa còn xanh, kết cấu trong ruột còn chắc bạn sẽ không nghe thấy tiếng gì hết, hơn nữa, khi ấy vỏ còn dầy, tiếng kêu nghe càng khó thấy.
Dưa hấu ngon cho bạn cùng gia đình thưởng thức nhé!

Theo Khỏe & Đẹp

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)