Yaourt (sữa chua) là món ăn bổ dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là phụ nữ, trẻ em và người già. Vì vậy, nếu có điều kiện bạn nên tự làm yaourt và dự trữ tại nhà vì yaourt rất dễ làm và không mất nhiều thời gian để thực hiện nếu bạn có "bí quyết riêng" cho mình. Cùng Cooky thực hiện nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa tươi 1 Lít

• Sữa chua 1 Hộp

• Sữa đặc ¹/₂ Hộp

Cách Thực hiện:

1

Lấy một cái thau cho sữa tươi và sữa đặc có đường vào, khuấy đều rồi cho vào lò vi sóng tầm khoảng 4-5 phút. Hoặc có thể cho lên bếp nấu nóng già cũng được.

2

Để sữa vừa đun nguội còn hơi ấm ấm thì cho sữa chua mua sẵn làm men vào. Cũng khuấy đều từ từ.

3

Chia đều sữa ra các hộp hoặc cốc nhỏ, rồi xếp chúng vào hộp xốp ủ. Nếu không có hộp xốp thì có thể cho vào một cái nồi to, đổ nước nóng già đến miệng hũ sữa, đậy vung nồi để qua đêm. Thời gian ủ khoảng 5-8 tiếng, trong thời gian đó tránh va chạm.

4

Sau khi ủ sữa sẽ đông đặc lại, lấy ra cho vào tủ lạnh, sữa sẽ càng đặc và càng ngon hơn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)