Xúc xích là món ăn vô cùng phổ biến, tuy nhiên khi muốn ăn thì hầu hết mọi người đều nghĩ ngay tới việc đi mua mà không biết rằng tự làm xúc xích thì ngon và "chất" hơn nhiều!
Cách làm xúc xích

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 300 Gr
  • Thịt ba chỉ 200 Gr
  • Tỏi 4 Tép
  • Hành lá 2 Cây (Đầu hành lá)
  • Hạt tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Hạt rau mùi 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Dầu hào 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Lòng heo 100 Gr
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu cho món ăn. Hạt tiêu, hạt rau mùi, tỏi và đầu trắng hành lá cho vào cối giã nhỏ. Tự làm xúc xích

2

Lòng heo rửa với nước muối và rượu, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch. Cho cả nước vào bên trong rồi vuốt kỹ. Tự làm xúc xích

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò và thịt heo rửa thật sạch lau khô, cắt nhỏ cho hết vào máy xay chung, xay nhuyễn là được. Tự làm xúc xích

2

Cho thịt ra thau, sau đó cho tỏi, tiêu, hành đã giã nhuyễn vào cùng với tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại: 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối. Mang bao tay trộn thật đều. Tự làm xúc xích

3

bỏ thịt vào một túi nylon, dồn hỗn hợp thịt và góc túi, cắt 1 góc nhỏ của túi. Túm chặt tay, cho góc túi vào miệng ruột lòng heo, bóp từ từ bỏ thịt vào bên trong lòng. Dùng tay dồn (vuốt) phần thịt cho đều. Để chia thành từng khúc xúc xích, dùng dây buộc từng phần lại. Cho xúc xích lên khay có lót giấy bạc.

Độ dài của đoạn xúc xích tùy ý bạn.

Tự làm xúc xích

4

Lò nướng bật trước 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Sau đó cho khay xúc xích vào ngăn giữa lò, nướng 45-50 phút cho xúc xích chín. Hoặc có thể nướng xúc xích sơ qua rồi đem chiên. Tự làm xúc xích

5

Cho xà lách, hoa dưa leo, cà rốt ra dĩa. Xếp xúc xích lên. Món này dùng nóng với tương cà kèm vài lát bánh mì là tuyệt ngon. Tự làm xúc xích Tự làm xúc xích

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xúc xích làm xúc xích xúc xích bò xúc xích thịt bò bằm công thức tự làm xúc xích

mon I love you Xi cupcake cà rốt May vÃ Æ làm kem kiwi BỮA SÁNG lạp xưởng cuộn tôm gà om gừng ốc nau canh chua ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết món ăn giảm cân Ức gà om gừng chuẩn món ngon từ ức gà Ä Ãª lắc dau hu xao tuong hot cach lam thit heo quay Choux Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân Bluestone củ cải đường giải độc gan ung thư cản món mặnx.php?q=banh rong bien cua tung">banh rong bien cua tung cach lam muc xao ot chuong Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với Về Thanh Hóa ăn nem bốc lươ i heo xa o chua ngo t Mít non bu n lươ i heo tuong hot xao sa mon ngon tu may lam sua dau nanh Nấu ăn ngon dưa gang cach lam banh hong vang lươ i heo luô c khoai tây bọc phô mai chiên giòn sôi sùng sục Vị thơm ngọt của lẩu cá đuối hướng dẫn làm bún món mặn Cách lam nem bò tứ xuyên sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt cong thuc lam cha com cách nấu xôi nếp than canh kho qua thit bam thực phẩm thuốc dung nạp thuốc tiêu Suong sao hành tây muối tự làm nước ép bưởi cá nấu cà ri chà là lươ i heo xa o sa ơ t nhanh gọn Món hến socola hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm suon chien toi sot ca chua Về Sa Đéc nhớ ăn hủ tiếu khô Món ngon với cari Về Gò Công ăn ốc cau luộc sả Cỗ tự chế chậu hoa am thuc cua tung thêu hoa cach lam lagu v脙茠 go i lươ i heo chua ngo t pho bo vien sa te ngon cua tung quang tri nấu xôi bằng nồi cơm điện Rong mua trí Nuong cach lam banh my ca basa cac mon ăn lẩu Vị chua my xao tom thit thom rau mà chậu hoa đẹp cách lam kem usb xoài lắc muối tôm bốc rực cay trong ẩm thực của người Thái Nước mắm son boc tom khong dung tay Nước mam Chua Sửa Sà Šlam cha tom ngon đùi gà nướng sốt boc tom nhanh canh dua chua thit bo nấu cháo sườn 118 Món Chè Cún Khang Cà tím nhồi đậu phụ cứt mat ong ngon riềng kho thịt ba chỉ boc tom CẠu cách làm mì xào nghêu Canh cá cach nau chè thap cam cac mon banh cach lam dua leo muoi lam milo kem dua ngon món thịt vịt than heo sot tao ngon cách làm kem sữa oreo thịt gà bọc giấy bạc bún nghệ phile cá lóc mì quảng đùi gà vit quay sot tieu đen Thịt rang Lau mâm xôi dầm sô cô la