Xôi xéo là một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Một bát xôi xéo thơm ngon cho một ngày mới sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy hào hứng hơn đấy!- Emdep.vn
Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực giản đơn, và ai cũng có thể thực hiện được. Xôi xéo 

Nguyên liệu làm xôi xéo:

Xôi xéo 

- Gạo nếp:  300gr - Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr - Hành khô:  2-3 củ - Bột nghệ: 2 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Hạt nêm: 1 thìa cà phê - Mỡ gà (hoặc dầu chiên): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

Xôi xéo 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ hai(2): Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ ba(3): Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín. 

Xôi xéo 

Bước thứ tư(4): Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

Xôi xéo 

Bước thứ năm(5): Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn. 

Xôi xéo 

Bước thứ sáu(6): Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn). 

Xôi xéo 

Bước thứ bảy(7): Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa. 

Xôi xéo 

Bước thứ tám(8): Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.  Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xéo xôi xéo ngon

món ăn dân dã Quà nui xào thịt xông khói Thịt Heo rang gà ham lương hoanh tom thit ca chien bot ca com chay banh ram it banh donut thom ngon cach nau sua chua deo canh cá hú chua cay mut chuoi say tinh than trang sức lạ mon ngon tu ga MAY thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong Thịt nộm cải canh muc hap ruou ngon lam banh su kem cach lam ca kho rieng ngon chao muc salad dưa hấu chăm sóc tóc cua cua nướng muối ớt món nướng cach lam tom xao man đậu phụ xào miến banh pho mai chanh day chè chuối hấp béo thực phẩm béo bụng trà giấm súp đuôi bò bún ngan ngon lam tom xao trung muoi cá kho mắm Cánh riêu cua Chọn và làm thịt ba ba ngon bổ flower thạch hoa quả dẻo thach rau cau cam ca rot cách làm kim chi ngon cach lam tom cháo trắng nấu ngao vit xao chao thom mon cai thia xao toi Về Châu Đốc nhớ ăn thử bún cá sushi trứng cá chuồn com nha gỏi mướp đắng tai heo canh cá khoai nấu chua Hà Ly nấm khói lửa Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm củ hành cắt khoanh nướng rang tôm với thịt ba chỉ banh chung Bi ngoi che tao xon Kheo salad ớt ngọt túi handmade bún bò miền nam lam ca tim nhoi thit Sừ món ngon với cải xoăn cách làm mì xào bò và t mi y sot pa te ca ri tom cang thom ngon mon hau chien gion oc gao hap sa List Chả cách kho cá trứng mut buoi tri ho những món salad ngon quả quất làm mứt ốc len nhãºt chè thập cẩm hoa quả nấu chè kiwi canh khổ qua nhân tôm Món Ý Mam tep nộm dưa chuột cach nau chao chan de nem chua bò khoai tây trộn salad Muôn canh sườn bò nấu với khoai sọ Canh gói dồn bánh vòng xoáy trà sữa cach lam mojito dau cach lam thit bam xao ngon món ăn vặt ở hà nội cach lam cuong hong heo cach lam tom chien toi sot chua cay thit kho trung trứng luộc màu hồng bun cha gio ngon à Trứng tráng thịt nau thit ngon món kho quẹt dac san phu yen nem chua ngon va re canh ga ham hat sen ngon bun hai san ngon Nam meo Ma chó mam chung ngon mứt quả cherry kem kiwi làm bánh cốm cháo khô mực Trâm Phạm phở xào thịt mực trứng rim cay xÔi bacon boc bi do ap chao