Xôi xéo là một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Một bát xôi xéo thơm ngon cho một ngày mới sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy hào hứng hơn đấy!- Emdep.vn
Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực giản đơn, và ai cũng có thể thực hiện được. Xôi xéo 

Nguyên liệu làm xôi xéo:

Xôi xéo 

- Gạo nếp:  300gr - Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr - Hành khô:  2-3 củ - Bột nghệ: 2 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Hạt nêm: 1 thìa cà phê - Mỡ gà (hoặc dầu chiên): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

Xôi xéo 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ hai(2): Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ ba(3): Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín. 

Xôi xéo 

Bước thứ tư(4): Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

Xôi xéo 

Bước thứ năm(5): Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn. 

Xôi xéo 

Bước thứ sáu(6): Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn). 

Xôi xéo 

Bước thứ bảy(7): Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa. 

Xôi xéo 

Bước thứ tám(8): Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.  Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xéo xôi xéo ngon

lam hao nuong pho mai thit kho tau thom ngon đào sapa giang sinh cánh gà chiên giòn xù Món Cháo bánh mì cho bé đỗ trắng Ngất soup măng tây Cac mon Canh Mon tron kẹo mè lạc chiên nước mắm mon ngon voi luon cách làm thiệp thịt sốt muối dưa chuột canh trái vải mi xa xiu mề gà xào kem sô cô la hương bạc hà Thit nướng bánh chocolate nho khô cach lam oc giac Thịt hấp xoi 2 mau thom ngon thịt bò hầm khoai tây thưởng tết 2015 cải xoăn các món bún gà chiên xù banh bao kim sa ngon salad dua hau ngon Cách làm bánh trôi Bí quyết xào mì ngon tom rim ngon phỏ vịt quay tương ớt mường khương bánh cà rốt chiên phụ kiện cà khoai hu tieu mi ngon DAU Lớp Mắm lóc càng cua nếp cẩm Rau cải Chuoi nuong bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh canh củ cải bánh đậu hũ phô mai búp Mon an vat so huyet nuong hấp thịt gà cu au ham ga cuon cha gio bánh ngũ sắc bột ngọt cach lam banh troi ngon doi mon voi vit om sau chân giò quay trang tri hoa qua cach nuong ca duoi ngon Cách làm sấu ngâm mắm tuyệt ngon gà goi banh bong lan dua Mi vịt tiem Banh da canh ngao nau khe Cach goi banh tet canh thịt viên nấu rau củ cach lam tia hoa chả cá hồi Mẹo chọn và chế biến ốc ngon Cún Khang Sườn cốt lết rim xì dầu lam banh trung Thưởng thức 5 món đặc sản dân dã ở công thức bánh xốp cà chua cach nau thit banh xep canh chua cà may vÃƒÆ bong bi xao bo cach lam yaourt trai cay NAU MON CA banh madeira chanh day ngon mon ngon tu ech cach lam ga nuong ca chua dut lo giá đỗ vanilla cupcake tương cà tai lợn ngâm giấm khô cá Ot kem trái cây ngon gỏi cá trê Lợi ích của trái bắp tím cong thuc nau gia cay Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà thit kho cô ca cô la Mách bạn cách nướng thịt mềm thơm Hạn chiên xù Cocktail riềng Mon nuong món mì ý cach nau bao tu ca kheo tay may va Món nhậu gÃ Æ om rubik rau khoai lang học nấu ăn ngon pà do banh xeo gỏi nấm