Xôi xéo là một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Một bát xôi xéo thơm ngon cho một ngày mới sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy hào hứng hơn đấy!- Emdep.vn
Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực giản đơn, và ai cũng có thể thực hiện được. Xôi xéo 

Nguyên liệu làm xôi xéo:

Xôi xéo 

- Gạo nếp:  300gr - Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr - Hành khô:  2-3 củ - Bột nghệ: 2 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Hạt nêm: 1 thìa cà phê - Mỡ gà (hoặc dầu chiên): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

Xôi xéo 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ hai(2): Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ ba(3): Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín. 

Xôi xéo 

Bước thứ tư(4): Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

Xôi xéo 

Bước thứ năm(5): Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn. 

Xôi xéo 

Bước thứ sáu(6): Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn). 

Xôi xéo 

Bước thứ bảy(7): Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa. 

Xôi xéo 

Bước thứ tám(8): Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.  Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xéo xôi xéo ngon

mien ga ngon chè nếp sữa dừa cà ri tôm vit bánh phở xào bò Hoàng Mai cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước nước ép táo gừng lợi trứng cuộn thịt gà xào tau củ món ăn Việt Hủ tieu bò bắp Mỹ xốt bắp bánh trứng phồng nhà xinh nui sốt cà kim bap ca kho to Cách làm cơm rượu hai miền Nam dòng Mon ngon gia dinh Rễ Gọn kem táo tàu hương vani Những thực phẩm Lươn xào Bánh Bong lan dưa leo sườn trừu Halloween bữa ăn mú cach nau xoi do den bang noi com dien ca ngat kho ngon mon ngon tu tra xanh an ngon mam cÃƒÆ món cuốn ngon vịt rán ca thu nhat ngon Mường dép xỏ ngón vit om sau ha noi ni Cốm dẹp lam hanh phi bánh trung thu handmade tôm nướng xiên que kẹo dẻo vẽ cach lam banh bach tuoc xào miến cá trứng sốt ga cuon thit ba chi cach lam banh mi sua Đầu bếp singapore nổi tiếng với cơm hoanh thanh hến xào mướp càch luộc gà nguyên con tom trung muoi khoai phu com chien lãƒæo sáng tạo với bánh pancake cuon thit Xuna Nguyen Thực đơn giàu canxi hợp với dau xanh bún riêu cua thịt heo BOT LOC cách làm bánh chuối vừng cách làm thỏ bông chả bò lá lốt Nau chao dinh duong bun riêu bà nh quy mon ot chuong cach lam khoai tay nuong cách làm cà ri cá cach nau nuoc cam nha dam So vit thạch trân châu dau co ve lam thach qui linh ngon tự làm kem hạt lựu cách làm mắm tôm chua trộn cơm với dưa thịt bò cach lam nem chao ngô non cuộn tôm nướng PHÁI cà tím nhồi đậu bình hoa đẹp sinh tố chuối và đu đủ nuoc dung công thức chè bơ nước trái cây cach lam banh my khong Đặc sản Quảng Bình dân dã mà ngon tom sot thom ngon lau vit yêu thích tiện lợi Bắp non trẠn ga Nướng công thức sườn xào rau củ mì căn tep moi rang khe ngon hanh kho ca ri dau nanh tép tép rong tép rong cuốn bún bún salad trái cây chuoi hot thit ba chi kho Ca cơm bánh bằng nồi cơm điện Bà m nâu banh cai thao giang sinh made