Xôi xéo là một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Một bát xôi xéo thơm ngon cho một ngày mới sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy hào hứng hơn đấy!- Emdep.vn
Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực giản đơn, và ai cũng có thể thực hiện được. Xôi xéo 

Nguyên liệu làm xôi xéo:

Xôi xéo 

- Gạo nếp:  300gr - Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr - Hành khô:  2-3 củ - Bột nghệ: 2 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Hạt nêm: 1 thìa cà phê - Mỡ gà (hoặc dầu chiên): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

Xôi xéo 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ hai(2): Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ ba(3): Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín. 

Xôi xéo 

Bước thứ tư(4): Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

Xôi xéo 

Bước thứ năm(5): Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn. 

Xôi xéo 

Bước thứ sáu(6): Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn). 

Xôi xéo 

Bước thứ bảy(7): Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa. 

Xôi xéo 

Bước thứ tám(8): Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.  Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xéo xôi xéo ngon

bot loc la banh bot loc thom ngon canh cải thảo vòng che hat sen bot san ngon nấu xôi cúc giới trẻ cach lam nuoc chanh mi pasta bo ngon ngừa mut rau cau cho be nam chien hanh nuong gỏi hải sản hai san cach lam lau nam lam bong bong ca hoi sot chanh ngon món ăn sáng ở Sài Gòn tu lam cha bun goi da bánh mỳ mì trộn Nhật Bản Salad bánh canh kiểu khoai tây bọc tôm thịt heo chiên bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi cach lam muc chay chien xu cua xào nấm công thức khoai tây nướng lá hương banh troi ngon suon chia nuong những món trứng chiên khoai tây nhồi nấm Món vịt ngon miệng thịt cá xông khói thuc uong ngay tet ăn uống thit cuu ham ruou cach lam bao ngu nam tan Cận cach lam banh tao ngan lop làm bánh mỳ cAch liên cach lam thit lon ngam mam bắp xào mỡ hành giấm bánh mì kẹp thịt gà vá cam luoc bap ngon ngon tra sa chanh leo cach lam lap xuong xao nam cach lam goi mien chan ga lam banh tom chien kem chuối phủ chocolate cách bảo quản trứng thịt lá lốt cách quay thịt heo xôi bọc trứng Phà p bánh táo lưỡi heo nấu lagu mâm xôi nấu táo cach lam thach hoa qua mì ống hải sản cach nau canh oc MẬT ONG làm đèn lồng banh tart tao gion ngot salad tôm bông so đũa com cuonoai Lang kẹp tóc cach nau ca kho rieng banh tai vac nhan tom gÃƒÆ goi mon kem che bien tu coc NhÃƒÆ thịt bò hầm khoai tây canh chua ngó sen ca kho quet thanh lọc canh sườn non khoai sọ cach lam che bot loc cach lam cang ghe rang muoi cach lam sua sen ngon banh chiffon cach nau che ngon chua cay lam ga cuon cuon rau cu La lốt canh măng Những điểm khác biệt thú vị giữa bún ca tam bot ran ngon cắt tỉa hoa quả món ăn trời lạnh Sắp xếp vật dụng nhà bếp một cách canh cá thác lác mướp đắng chè chuối nước cốt dừa Mon khai vi