Xôi xéo là một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Một bát xôi xéo thơm ngon cho một ngày mới sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy hào hứng hơn đấy!- Emdep.vn
Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực giản đơn, và ai cũng có thể thực hiện được. Xôi xéo 

Nguyên liệu làm xôi xéo:

Xôi xéo 

- Gạo nếp:  300gr - Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr - Hành khô:  2-3 củ - Bột nghệ: 2 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Hạt nêm: 1 thìa cà phê - Mỡ gà (hoặc dầu chiên): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

Xôi xéo 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ hai(2): Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ ba(3): Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín. 

Xôi xéo 

Bước thứ tư(4): Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

Xôi xéo 

Bước thứ năm(5): Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn. 

Xôi xéo 

Bước thứ sáu(6): Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn). 

Xôi xéo 

Bước thứ bảy(7): Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa. 

Xôi xéo 

Bước thứ tám(8): Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.  Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xéo xôi xéo ngon

ngày lạnh banh ga xe Gạo món hấp thịt ba chỉ mùa hè bò trộn kim chi cháo bầu Vừa phile gà xiên Trè æ½ muoi ot cach nau sua bap nướng cháo nấu vịt lộn mì ý xào hải sản sốt bơ chanh pizza thịt gà cách nấu súp nui cach lam mon bao tu ham tieu Nước Ngoài mon cha trung hap van đậu phộng rán thú nhồi bông tom tron khoai tay cach lam yaourt trai cay bánh nếp cơm trộn dứa chè thạch đen miền bắc mẹo làm chả lụa ngon hạt bí ngô muc muoi tieu chien ngon quả bí đỏ bánh quy nướng giòn rau câu cam trứng chè bột báng nấu đậu xanh AM Cách làm thạch phô mai súp đu đủ Cất đồ canh bò viên Cach nau che troi nuoc canh thịt hến nấu chua mướp đắng nhồi Những tạo hình cho các bữa ăn khiến cà tra kho cach nau rieu cá chép List Nướng sốt chua ngọt Cá chiên giòn sốt chua cà tím xào tỏi băm usb lam mi tom xao thap cam cách nấu chè bí ngô canh bí đỏ nấu đậu xanh cà om thịt Hạn chất sơ c º cá rô om cà gà chiên cuốn lá dứa Huy vịt om măng khô xào chua ngọt làm thịt ếch cach lam sup bap cua Ä an bánh caramel chocolate bánh quy mứt nem chua HÃƒÆ Ly Tuong ngọt Bánh tai yến Chua quán đông khách banh gio ngon salad đậu hà lan trộn gà cach nau oc Món ăn cuối tuần chọn thực phẩm khô Buffet lẩu nướng Nhật Bản cao cấp Cách mua và sử dụng dưa chuột thật sui cao pho mai chien súp nui gạo Phù ngày đẹp miến xào chay củ cải trắng củ dền Cẩm Nhi cháo củ sen thịt bằm cach nau ca ri chân gà hấp lá chanh thuỵ sĩ Thực phẩm giải rượu hiệu quả cho quý bánh choux Ăn sáng thịt chân đùi kho Ngây ngất những đặc sản trứ danh chuối lát nướng dưa chuột cuộn gan Màu sắn túi hình quả dứa muc cay sot ca cai xanh lâu mam nấu mì từ thịt bò cách pha nước chấm banh my VÃƒÆ cam canh bún đặc sản Quảng Trị cach lam ca ro nuong khai vị bánh kem cÃƒÆ hap nấm mèo trộn cay lam mousse yaourt ngon dưa chuột cuốn ba chỉ ông già no en hình dâu tây chạo gà Món Hàn Quốc dưa cải ngon