Xôi xéo là một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Một bát xôi xéo thơm ngon cho một ngày mới sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy hào hứng hơn đấy!- Emdep.vn
Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực giản đơn, và ai cũng có thể thực hiện được. Xôi xéo 

Nguyên liệu làm xôi xéo:

Xôi xéo 

- Gạo nếp:  300gr - Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr - Hành khô:  2-3 củ - Bột nghệ: 2 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Hạt nêm: 1 thìa cà phê - Mỡ gà (hoặc dầu chiên): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

Xôi xéo 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ hai(2): Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ ba(3): Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín. 

Xôi xéo 

Bước thứ tư(4): Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

Xôi xéo 

Bước thứ năm(5): Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn. 

Xôi xéo 

Bước thứ sáu(6): Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn). 

Xôi xéo 

Bước thứ bảy(7): Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa. 

Xôi xéo 

Bước thứ tám(8): Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.  Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xéo xôi xéo ngon

quả mít món bò né tra xanh latte do tang Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa thơm bò trộn hành tây xà lách Hoc nau an cách lam cha ram tom đat lươn chien xù ca bo nuong muoi ot ngon BÃƒÆ nấu canh gan heo giá trứng cuốn thịt Năm mới bánh mỳ Cá Chiên ca loc nuong lãƒæo cá chép nấu dưa cải che tao xon cá hồi nướng bánh cuộn trà xanh trứng hấp tôm thịt gà công thức kem vani phủ dừa nạo lẩu tôm càng bún thịt ba chỉ Hướng dẫn làm hoa hồng từ dâu tây Japanese Strawberry Shortcake Món ăn chay bánh kem chanh nau rieu ca cong thuc chocolate cupcake chà y làm mứt kho tron goi xoai Lương Ngọc Quyến chảy nước miếng lam banh quy giang sinh Nước Ngoài gỏi cuốn Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa goi bau tia rau cu Canh cơm chiên chay cach nau bo sot vang ngon chao ca rau cu Thịt Dê Cach lam dau phu rau củ muối thập cẩm Om ăn sáng bằng mứt dứa Tự làm mứt cach lam mut ca chua ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả bánh so co la cách làm chả cá lau thit bo rau cai thia bò ngâm giấm bun gao xao ngon gà cuộn phomat lam banh mi viet nam thit ba chi mi gỏi cuốn tôm sứa làm gỏi gỏi mực thịt gà nướng mắm me chua Cách làm nước mắm gừng dưỡng chất cách làm đậu xốt xì dầu sinh tố Ảo NÃƒÆ m mẹo vặt thái cach nau che nam tuyt ngon bí xanh chấm chao nom ca rot 同行龙 lam banh mi bo toi lam banh canh ca thịt bò xào sa tế trÃƒÆ cach lam mi tron ca hoi cach lam cuong hong heo vit sot mat ong nướng mut tac cam thao công thức chả trứng Miền Nam trứng bách thảo Đậu phụ non hấp chà khoai tom kho danh ngon lòng thả cá hòi sót cam tẩm bột chiên giòn chanh dây làm kem ngà món kiểu Hàn Tré bà Đệ thịt heo chiên giòn sốt dầu hào suon sot me phở xào chay trà ŠcẠch lam lap xuong xÃ Æ Tips Nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Khoai tay kep thit người lớn bảo quản vit tiem dau do bắp bò hầm mon chay ngon cà tím nhân tôm thịt Do chien banh mi canh chua hai san 5 món gà ngon khu phố cổ Hà Nội Ga nuong tom nuoc dua