Xôi xéo là một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Một bát xôi xéo thơm ngon cho một ngày mới sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy hào hứng hơn đấy!- Emdep.vn
Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực giản đơn, và ai cũng có thể thực hiện được. Xôi xéo 

Nguyên liệu làm xôi xéo:

Xôi xéo 

- Gạo nếp:  300gr - Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr - Hành khô:  2-3 củ - Bột nghệ: 2 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Hạt nêm: 1 thìa cà phê - Mỡ gà (hoặc dầu chiên): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

Xôi xéo 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ hai(2): Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ ba(3): Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín. 

Xôi xéo 

Bước thứ tư(4): Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

Xôi xéo 

Bước thứ năm(5): Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn. 

Xôi xéo 

Bước thứ sáu(6): Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn). 

Xôi xéo 

Bước thứ bảy(7): Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa. 

Xôi xéo 

Bước thứ tám(8): Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.  Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xéo xôi xéo ngon

sá ng gio song boc trung cut chien gion khoai mỡ đám cưới Menu CÃƒÆ dua boc tom chien lam banh cupcake chuoi cách làm chè sữa chua Làm sao để yên tâm hơn khi dùng món Bánh mì hấp Sài Gòn pasta kem bánh qui quả đào mo n ba nh tra ng miê ng thịt bò xào rau quế nấu cháo thịt gà nồi hầm che chuoi chung Điểm đến ức gà tẩm bột rán com trai thom ngon bi ro hấp cá chim Bí quyết làm món Sườn nướng ngon canh bí Miền Nam già chan gà cach lam sushi banh my ăn táo Xôi thơm mùi cà phê Hạt sen cake may giày vải mon luon om chuoi dau hu giá lạnh kem với mít che hat sen nhan long ngon Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây hến xào sa tế tra bong cuc qua tao meo dâu tây chocolate cach lam ga chien bo toi mi y sot ca ngu ngon Cún Khang Thịt bò trộn dưa leo và hành sốt cà chua xíu mại mon bo ne kem lanh banh ca rot chien gion canh cÃƒÆ chua gia vị giảm cân tỏi hành nghệ quả sấu bà nh khoai cach lam banh dau xanh 10 kiểu phòng bếp dễ thương Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa tương ban công thức snack khoai tây chiên Cún Khang Bữa cơm hai món giá rẻ ngon sa kê thà mùa chia tay công thức làm bánh cupcake kem trứng nướng dâu nhúng sô cô la canh nam РСћm trâu xào lá lốt đi Đồ ăn vặt dâu nhúng chocolate nem cha caramen long ga xao dau que muc chien don Tôm hùm tuong ot món luộc không cần nước an gi lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải kỳ công nhưng ngon cách làm thạch trứng gà mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly bánh cà rốt Cách gia xao he tom canh ca khoai can nuoc goi ga bap cai ngon lắc bánh gạo cocktail trái cây cá lù đù chiên chien trung voi lap xuong ngon banh bao nhan trung cá chim sốt cà xôi chiên nhân thịt rau củ xôi bọc bánh gấc cach nau canh mong toi tom chè đen cach lam mon thit kho dua pha trà cach lam nam dui ga xao chan gà cu sen nhoi thit ga ngon com chien chay Cá bánh mì kẹp thịt cách làm gan xào hành trùng trục bánh pho mát cherry mien luon chay tron bánh rán khoai lang tím vừng Trâm Phạm muffin chuối banh khoai bánh cá gà ta hấp mắm nhĩ làm lạc rang muối ớt bài thuốc giữ sắp đẹp cha tom chien banh cheesecake thom ngon Com rang bánh khoai tây nhân phô mai ong hut