Xôi xéo là một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Một bát xôi xéo thơm ngon cho một ngày mới sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy hào hứng hơn đấy!- Emdep.vn
Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực giản đơn, và ai cũng có thể thực hiện được. Xôi xéo 

Nguyên liệu làm xôi xéo:

Xôi xéo 

- Gạo nếp:  300gr - Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr - Hành khô:  2-3 củ - Bột nghệ: 2 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Hạt nêm: 1 thìa cà phê - Mỡ gà (hoặc dầu chiên): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

Xôi xéo 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ hai(2): Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ ba(3): Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín. 

Xôi xéo 

Bước thứ tư(4): Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

Xôi xéo 

Bước thứ năm(5): Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn. 

Xôi xéo 

Bước thứ sáu(6): Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn). 

Xôi xéo 

Bước thứ bảy(7): Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa. 

Xôi xéo 

Bước thứ tám(8): Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.  Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xéo xôi xéo ngon

măng cụt mon banh sua chien mì xào thịt bò phô mai mực chay rán xù trung quoc cach che bien nui gio heo canh dau hu hot vit lon That ga thạch viên phô mai mực sốt cay bò xào vừng Mẹo cạo vỏ gừng siêu nhanh cháo trắng nấu vịt sinh tố sapôchê cà chua xào bông cải Kim Tuyến gà sốt nấm xíu mại gà nhật bản cach che bien ca nuong ung thư choleterol tim mạch kiwi cheery com ga ap chao nước ép đậu xanh táo che chuoi com xanh cách nướng bánh cookies cacao kho cÃƒÆ Cách làm bánh Flan đẹp da Khai vị lowcarb bánh rán pha nuoc chanh xúc xích Cải thảo xào xúc xích trứng cút chiên cốm 1001 xào măng ngheu hap trung la mieng vàng trắng trứng xào hẹ lam ga rang la gung long heo luoc thực phẩm sức khỏe măng tây rong tự làm nước mắm chua ngọt rau dền nấu tép bánh vừng vòng banh day ngu sac đậu hũ rán trứng cút bánh táo đường cach lam banh pho mai nuong Tổ yến nậm goi hoa chuoi ngon bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ sinh tố bắp cải bánh bông lan mặn jambon hạt điều ăn gì buổi sáng banh ba lai tá gá ca bong lau muc ong nhoi thit hap Mẹo nhỏ khi nấu ăn với mật ong ga sot bbq ap chao ngon bánh mì nấm nướng nau che nha dam làm chả thịt heo com chien meo con món cơm ngon luộc bắp bò với nước mắm bệnh nan y món ăn mặn cuối tuần vit nau sau Món ngon từ giò heo kheo tay trang tri bánh khoai lang chiên trung chan tôm chay toi Cac món xào cach lam trung chien lap xuong gà kho hat de Sở chả bắp Mì căn sốt ngũ vị trưng muoi thịt rắn bánh crepe táo chè khoai sọ đỗ xanh bánh trà xanh hạnh nhân cach lam bun mang mut quat Thập bánh chả Gà chay chiffon dao dạy con kiểu Nhật chuối chiên xù thịt chiên khoai môn Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền Màu xám sốt mì ý lam xoi bap ngon lam chuoi dong ngon sợi pasta giải rượu bánh mì cũ rã rượu vượt qua cơn say phòng bệnh cach lam canh ga chien rieng Về Châu Đốc thưởng thức gỏi lạ thạch nhãn ca chim kho riềng Bánh trung thu bánh flan nướng mon banh chuoi nuong bun gio heo canh khoai môn thịt lợn bánh chuối tẩm mè chiên kimpap rong biển 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng lam cha nuong ngon cach lam banh tro mat mia