Xôi xéo là một món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Một bát xôi xéo thơm ngon cho một ngày mới sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy hào hứng hơn đấy!- Emdep.vn
Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm xôi xéo cực giản đơn, và ai cũng có thể thực hiện được. Xôi xéo 

Nguyên liệu làm xôi xéo:

Xôi xéo 

- Gạo nếp:  300gr - Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 100gr - Hành khô:  2-3 củ - Bột nghệ: 2 thìa cà phê - Đường: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Hạt nêm: 1 thìa cà phê - Mỡ gà (hoặc dầu chiên): 1,5 thìa ăn phở

Cách làm xôi xéo:

Xôi xéo 

Bước thứ nhất(1): Gạo nếp ngâm nước qua đêm cho gạo ngậm no nước và mềm gạo, sau đó đem vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ hai(2): Đậu xanh cũng đem ngâm nước qua đêm rồi vo sạch. 

Xôi xéo 

Bước thứ ba(3): Xóc đều đậu xanh với ½ thìa cà phê muối rồi đem hấp chín. 

Xôi xéo 

Bước thứ tư(4): Xóc đều gạo với 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm và 2 thìa bột nghệ rồi cho gạo vào nồi hấp, hấp chín.

Xôi xéo 

Bước thứ năm(5): Đậu chín đem giã nhuyễn mịn rồi nắm thành từng nắm tròn. 

Xôi xéo 

Bước thứ sáu(6): Hành khô bóc bỏ vỏ, thái miếng mỏng. Cho hành vào chảo dầu nóng, dùng đũa đảo đều cho đến khi hành chuyển màu hơi hanh vàng thì vớt hành ra (khi hành nguội sẽ giòn và màu sẽ vàng sậm hơn). 

Xôi xéo 

Bước thứ bảy(7): Khi xôi chín, rưới đều mỡ gà lên xôi, dùng đũa đảo đều rồi hấp xôi trong khoảng 5-7 phút nữa. 

Xôi xéo 

Bước thứ tám(8): Cho xôi ra bát, dùng dao thái đậu xanh thành những lát mỏng lên trên xôi. Cuối cùng là rắc thêm một ít hành phi rồi thưởng thức ngay thôi.

Cách làm xôi xéo thơm ngon cho bữa sáng

Những hạt xôi vàng óng, dẻo mềm, thêm đậu xanh bùi bùi, hành phi giòn giòn, thơm nức. Nếu thích bạn có thể ăn xôi xéo cùng thịt gà xé, giò lụa hay ruốc, nhưng xôi xéo chỉ ăn không cũng đủ ngon rồi.  Chúc các bạn thành công với cách làm xôi xéo thơm ngon. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xôi xéo xôi xéo ngon

CÃ u bánh mì xíu mại súp phô mai bánh bông lan xốp Bánh mì bò kho đậu bắp lăn bột chiên giòn long heo luoc chả giò chả giò cá ngừ sốt thạch rau câu 3D hoa mai hoa đào món banh mi nuong đường phèn Khổ qua hầm mỳ Quảng khoai tây rán tự làm hạt nêm từ thịt salad rau củ chua ngọt huong dan lam banh mi ngon bẠp cẠi bong cai va ca hoi nuong Tráng Miệng tiramisu pizza hoa quả nha que ăn tết cach lam dau hu sot tom bí ngòi nhồi thịt Chung làm sữa bắp trứng gà thạch dưa hấu sữa goi bo kieu phap phô mai chiên cánh gà chiên kiểu hàn quốc cánh đồng hoa hướng dương bánh sampa trà vị chanh Làm mực khô hoa quả dầm tự chọn cách muối cà pháo Những thực phẩm mon ăn tau cach lam ca chua dut lo che dua non la dua các làm bánh ngon cuộc thi món ăn giải nhiệt ngày hè Bánh mì hấp nước gạo tỉa đu đủ thành hoa cúc che chuoi sau rieng cua thom ngon tôm Tôm nướng muối ớt Cách nấu xôi nếp cẩm bổ cach lam tảo phớ món ngon làm xôi ngon goi du du ba kia cách làm Sữa đá bào dưa xanh cach nau trung hap Sở banh doughnut que ngon gà nuing Ca loc hap Món nướng trứng cút lộn sốt me Hà Ly goi cu sen Muc xao Bạch Đằng banh mi nuong hai san muc nhoi thit chien nam kim đậu hũ rang muối Món ngon từ bí đỏ non pizza cá hồi bít thịt bò bọc trứng chiên lơ trắng sốt cà Mì ga gà xào hạt mè món ngon Hà Tây Mi峄乶 Nam ăn uống nóng bức bông atisô mướp bún riêu giò heo Trâm Phạm Khu MON CHIEN súp trái cây nấu tôm thit bo ap chao sot nam cac mon banh Nai hun khói bò khô đặc sản Buôn Mê lam dua gop người phụ nữ Vừa banh tao Gelato ga tan Mướp đắng cach lam mi xao tom cơm rán bong lan cuon khoai tây nhồi thịt nấm xào rau củ bánh gạo hấp canh khổ qua nấu tôm mochi kem canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt cá nướng Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung bánh bao chỉ dừa bào p dau phu tam hanh bầu xào cay bánh cốm dẹp chả tôm tươi banh mi hanh don gian bữa tối cach lam mut ngon cách làm món hành phi cơm chiên lạp xưởng Liên Ròm bánh lá nếp Để Æ n