Những hạt xôi vàng dẻo tinh tơm vừa chín tới vẫn còn nóng hổi, ăn cùng với thịt cá rô phi bùi thơm, béo béo thấm đều gia vị được xào săn lại thật là hấp dẫn. Thích hợp cho bữa ăn sáng của gia đình bạn đấy nhé!
Cách làm xôi với cá rô phi

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 300 Gr
  • Cá rô 400 Gr (Phi)
  • Hành phi 1 Muỗng canh
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng canh
  • dầu chiên 125 ml
chuẩn bị sẵn

1

Gạo nếp vo thật sạch sau đó ngâm với nước có pha với 1 muỗng cà phê bột nghệ để qua đem cho gạo nếp có được vàng vàng ưng ý nhé! Xôi với cá rô phi

2

Cá rô phi đánh sạch vẩy, cắt bỏ vây và nội tạng của cá rồi rửa thật sạch. Có thể cắt làm đôi để khi chiên cá dễ chín đều hơn nhé! Xôi với cá rô phi

Cách Thực hiện:

1

Vớt gạo nếp để cho ráo nước. Sau đó cho gạo nếp vào 1 tô lớn, trộn thật đều với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, đặt tô nếp vào nồi hấp, đậy nấp rồi hấp. Khi xôi gần chín nhớ thêm vào 10ml dầu chiên xới đều lên để cho khi chín hạt xôi sẽ được bóng đẹp. Xôi với cá rô phi Xôi với cá rô phi

2

nấu nóng khoảng 100ml dầu chiên, rắc vào dầu khoảng ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối để chiên cá không bị dính chảo nhé! Khi dầu nóng già nhẹ nhàng thả cá vào chảo dầu, giảm bớt lửa chiên chín vàng đều các mặt cá thì vớt ra đĩa để ráo dầu và hơi nguội. Sau đó xé nhỏ thịt cá, bỏ xương. Xôi với cá rô phi Xôi với cá rô phi

3

nấu nóng 15ml dầu chiên trong 1 chảo khác, cho thịt cá rô vào đảo nhanh tay cho thịt cá hơi săn lại. Tiếp đó nêm ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, đảo đều tay cho cá thấm gia vị và săn lại thì tắt lửa. Xôi với cá rô phi

4

Cho xôi vừa hấp chín ra đĩa, cho thịt cá rô lên trên xôi, rắc thêm hành phi cho vừa là có thể dùng. Món này ăn sáng là rất chắc bụng luôn nhé! Xôi với cá rô phi Xôi với cá rô phi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi cá xôi cá rô xôi cá rô phi cách làm xôi cá rô cách nấu xôi cá rô

bánh phu thê su sê Bí quyết nấu sôcôla cho ngày Valentine chọn cach nau hoanh thanh ngon ThuÃÅ nău Banh lá tự làm mứt gừng tự làm bánh bông lan Ga hap dua cai lÃƒÆ m long heo hap gung xúc xích nướng bap bo ham cherry Những ca ri cu sen ngon thịnh bi cuon chay trung trung sot ca ngon cách làm vịt nấu chao bánh gạo cháo khoai môn thái Ca loc dong kho tuong cà chua lam banh quy ngon canh chua chả mực ếch kho mặn cach lam khoai tay lắc cach lam mut dua don gian xuc xich bap nấu cháo lươn ngon cach lam bun suon trung thu nha dam ga tay xiên nướng công thức thịt bằm chưng mắm tép bo nuong jambon flourless cam bánh cách làm bánh lổ tai heo Day nau an động keo mut chocolate ngon Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển xÃ Æ sữa chua lê mít kem tươi Tips Cách phân biệt mực thật và mực kẹo matcha truffle cach lam thit bam xao ngon lá mì nấu canh tương chấm gỏi cuốn cach lam sandwich chien trung cach lam che buoi cach lam banh khoai tay nghien riêu phổ công dụng của ổi Các món ngon từs="label" style="background-color: #36F038" href="/index.php?q= thịt ba chỉ"> thịt ba chỉ luon cu chuoi nấu xôi ngon công thức xào đậu hũ bo nuong vi ca hoi kho to ngon hoành thánh chiên cách làm bánh quy bơ den cách nấu chè con ong ThÃƒÆ i dược phẩm cá chình nướng thịt nấu khoai sọ thạch táo Lợn xào banh hot dog ngon GIà Chế biến thịt huong dan lam salad ca cach nâu sup tôm sốt xì dầu sup bap thom ngon 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán canh bò viên nấu bí trứng ngon Tủ lạnh khoai lang nướng viên uc ga nuong ngon bánh bao trứng mận l㪠Người cua hấp với bia các món chua ngọt trá ÿ cach lam siro nho rau cau long nhan lam cha bong thit heo gỏi xoài xanh nuoc sot ot xanhc dua chua bap cai B脙茠脝o Cách làm ghẹ cach hap ca chep nộm nấm Cach lam nem Ramen ghẹ ram muối sườn heo áp chảo nguoi khac cà nâu xào thịt cach lam mon hanh phi tom hap nuoc dua mi kim chi hai san ngon sua chua trai cay vịt sốt nước cam mon ngon voi pate nho cá mó chiên sả ớt canh ga rang me gÃƒÆ mè đen làm kẹo ca sặt món cháo ngon