Xôi Vò là một trong những món ăn thường xuyên có mặt trên những mâm cỗ truyền thống của các gia đình Việt. Đây cũng là một thứ quà hấp dẫn, dễ làm và dễ ăn.
Cách làm xôi vò đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 400 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm gạo và đậu xanh vào nước ít nhất 3 tiếng, hoặc tốt nhất là qua đêm để gạo nếp và đậu hấp thụ đủ nước. Xôi vò đậu xanh

2

Sau đó để gạo và đậu xanh thật ráo, đây là bước rất quan trọng để xôi có thể trở nên tơi và ngon lúc nấu xong. Xôi vò đậu xanh Xôi vò đậu xanh

Cách Thực hiện:

1

Hấp đậu xanh với lửa trung bình lớn khoảng 15-20 phút. Đậu xanh chín khi miết hạt đậu giữa 2 ngón tay. Xôi vò đậu xanh

2

Cho đậu xanh vào máy xay nhuyễn. Cho toàn bộ gạo vào 1 thau, thêm ½ (một phần hai) chỗ đậu xanh đã xay, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê dầu chiên. Sau đó vò trộn thật đều. Xôi vò đậu xanh Xôi vò đậu xanh

3

Cho hỗn hợp vào xửng hấp với lửa lớn, trong khoảng nửa tiếng. Giữa chừng bạn có thể lấy đũa đảo cho xôi chín đều, đồng thời lau khô nắp vung cho nước không bị rỏ xuống xôi. Xôi vò đậu xanh

4

Lấy toàn bộ xôi ra, trải đều lên 1 tấm giấy nến (giấy nướng). Cho toàn bộ chỗ đậu xanh còn lại vào, thêm 2 muỗng cà phê đường để xôi được ngọt. trộn thật đều các nguyên liệu lại với nhau, sau đó hấp lần thứ 2 khoảng 10 phút. Xôi vò đậu xanh

5

Xôi Vò có thể thưởng thức cùng với giò, chả làm món chính, hay cùng với chè đậu xanh làm món tráng miệng, cách nào cũng rất hấp dẫn. Xôi vò đậu xanh Xôi vò đậu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi vò xôi vò đậu nấu xôi vò tự làm xôi vò nấu xôi vò đậu xanh

CHÃƒË chuối chát om ba ba cach nau chao trung ga banh mi nahn dau do bánh bao hình hoa hồng donut trÃƒÆ xanh banh bi do chien han quoc nhút Mỹ cach nau xoi hat de luoi lon ham giấy tờ che chuoi ôc thói quen Bot nắng Tôm Bếp Việt cá cá hồi cá hồi nướng món nướng dung cách làm gỏi thịt bò nam dong co uc Gà xôi khoai lang tím nước chấm tương ớt sim bao tu tron đậu xào thịt bằm đậu nành sức khỏe tình dục ham muốn Valentine Miền Trung nui chiên trứng trứng xào cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm Cửu nău thit heo ngam nươc măm chè khoai môn Đơn giản bánh nếp tẩm dừa nước ép dưa cản ga rim gung cach lam bap cai nÃƒÆ hau nuong bo toi banh cupcake càng háo cá bông lau pà gà ngà m Cắt Súp lơ Tiết canh cua mắm thái món hầm ngon chuyển cháo thịt bằm б m chè khúc vài salad mì ý bánh mì kẹp gà bánh trung thu ca tim um chao do Mì khô trái tắc muối du khách Đậu hũ non sốt nấm đông cô chay chuẩn công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn xÁ xÍu xúc xích chiên trứng món xôi omunoodles rau mà chà gà nướng trong nồi cơm điện Hoc nau ăn cách làm nem chua nhanh thit xong khoi cuon nam kim cham nhung mon ngon tu ca bun ngheu ngon com ruou mien Nam nem tôm dạ dày hầm cach lam sot bơ salad xoài trộn xà lách làm kem xoài cua chien gion salad cà chua mut cu sen ngon lam bun cha ha noi Tra sua miền trung mì quảng ếch cach nau che bi ngo 2 gÃƒÆ rang me canh xôi hạt sen đùi gà kho nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi Món Uop thit banh mien trung Chân vịt bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu panacotta long ga xôi bọc thịt chiên Tàu hủ sườn om dứa chua ngọt Góc Bếp Cánh gà Viet sốt mayonnasie gà nướng thịt xá xíu Hà Ly Bê núm ép cơm nhà Mùa Hè