Xôi Vò là một trong những món ăn thường xuyên có mặt trên những mâm cỗ truyền thống của các gia đình Việt. Đây cũng là một thứ quà hấp dẫn, dễ làm và dễ ăn.
Cách làm xôi vò đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 400 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm gạo và đậu xanh vào nước ít nhất 3 tiếng, hoặc tốt nhất là qua đêm để gạo nếp và đậu hấp thụ đủ nước. Xôi vò đậu xanh

2

Sau đó để gạo và đậu xanh thật ráo, đây là bước rất quan trọng để xôi có thể trở nên tơi và ngon lúc nấu xong. Xôi vò đậu xanh Xôi vò đậu xanh

Cách Thực hiện:

1

Hấp đậu xanh với lửa trung bình lớn khoảng 15-20 phút. Đậu xanh chín khi miết hạt đậu giữa 2 ngón tay. Xôi vò đậu xanh

2

Cho đậu xanh vào máy xay nhuyễn. Cho toàn bộ gạo vào 1 thau, thêm ½ (một phần hai) chỗ đậu xanh đã xay, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê dầu chiên. Sau đó vò trộn thật đều. Xôi vò đậu xanh Xôi vò đậu xanh

3

Cho hỗn hợp vào xửng hấp với lửa lớn, trong khoảng nửa tiếng. Giữa chừng bạn có thể lấy đũa đảo cho xôi chín đều, đồng thời lau khô nắp vung cho nước không bị rỏ xuống xôi. Xôi vò đậu xanh

4

Lấy toàn bộ xôi ra, trải đều lên 1 tấm giấy nến (giấy nướng). Cho toàn bộ chỗ đậu xanh còn lại vào, thêm 2 muỗng cà phê đường để xôi được ngọt. trộn thật đều các nguyên liệu lại với nhau, sau đó hấp lần thứ 2 khoảng 10 phút. Xôi vò đậu xanh

5

Xôi Vò có thể thưởng thức cùng với giò, chả làm món chính, hay cùng với chè đậu xanh làm món tráng miệng, cách nào cũng rất hấp dẫn. Xôi vò đậu xanh Xôi vò đậu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi vò xôi vò đậu nấu xôi vò tự làm xôi vò nấu xôi vò đậu xanh

sườn heo chiên giòn Hàng Thùng cơm mẻ cach kho ga voi cu cai cơm bento mức bí ngào đường thịt ba chỉ giải rượu Mùa lạnh chao tim ga canh sup crepe chuối cach lam mut dua deo cá ngu kho thom mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly canh cà kim chi tôm hùm Bình Ba cún khang nộm xoài xanh và gân bò sandwich chiên caramel cật cach lam sua lac công thức sốt teriyaki Lớp nau an ngon đỗ xào lòng gà công thức nghêu xào bơ bánh bông lan công thức món ngọt Giang Cá Kho Tôm mộc nhĩ xào đậu hũ hoa giẠCHÃƒË com nam Nướng Dêel" style="background-color: #AD24B4" href="/index.php?q=bánh giáng sinh">bánh giáng sinh Bí quyết giữ quả bơ được tươi lâu meo nau an công thức nước chanh dây ép canh mang thom ngon bắp móng tay xào tỏi ca rô kho ot chuong nhoi thit lam cha com nuong công thức luộc khoai lang bùi ớt chiên cach kho ca chep cách làm tôm kho củ sen cách làm sườn rim mặn nau ngon canh cải cuộn Bánh khoái Quảng Bình công thức lẩu riêu cua bắp bò muop dang nhoi thit lau ca vuoc thuyen chai thom ngon sach bi thinh món kho cơm chiên hến Làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp công thức lẩu cua chua cay các món mỳ pancake cuộn xúc xích Vài bí quyết nhỏ cho món canh ngon nước ép dưa hấu câu công thức lẩu cua đồng Ẩmthực nuoc cham goi cuon cơm nắm thịt heo Chè chuối nướng bo cuon pho mai rang nhộng với lá chanh ba chỉ kho công thức lá hoành thánh vịt xáo măng bà chả ngô chiên xù Chả ngô chiên xù XÃo Dê công thức làm sườn nướng rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật nước muối giảm đau khớp công thức làm bún thịt nướng Ca kho cach lam nom ngo sen sinh tố kem trái cây món cafe Mì cay Hàn quốc Cún Khang Bữa tối ngon lành với hai món cơm rang trai thom mức táo cà chua chẢ công thức khoai nướng hasselback bóng đèn ca chep bo lagu ngon cách làm kem chuyển lam mon pha lau bo cà rà Canh nấm đặc sản công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn dép cách chọn sấu ngon rau câu nhiều tầng công thức khoai lang nướng kiểu nhật rã đông Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa Banh u nhan man công thức khoai lang lắc bột xí muội souffle kiểu nhật luộc gà ngon cach lam banh gato flan chè mít yaourt đu đủ