Xôi Vò là một trong những món ăn thường xuyên có mặt trên những mâm cỗ truyền thống của các gia đình Việt. Đây cũng là một thứ quà hấp dẫn, dễ làm và dễ ăn.
Cách làm xôi vò đậu xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 400 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm gạo và đậu xanh vào nước ít nhất 3 tiếng, hoặc tốt nhất là qua đêm để gạo nếp và đậu hấp thụ đủ nước. Xôi vò đậu xanh

2

Sau đó để gạo và đậu xanh thật ráo, đây là bước rất quan trọng để xôi có thể trở nên tơi và ngon lúc nấu xong. Xôi vò đậu xanh Xôi vò đậu xanh

Cách Thực hiện:

1

Hấp đậu xanh với lửa trung bình lớn khoảng 15-20 phút. Đậu xanh chín khi miết hạt đậu giữa 2 ngón tay. Xôi vò đậu xanh

2

Cho đậu xanh vào máy xay nhuyễn. Cho toàn bộ gạo vào 1 thau, thêm ½ (một phần hai) chỗ đậu xanh đã xay, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê dầu chiên. Sau đó vò trộn thật đều. Xôi vò đậu xanh Xôi vò đậu xanh

3

Cho hỗn hợp vào xửng hấp với lửa lớn, trong khoảng nửa tiếng. Giữa chừng bạn có thể lấy đũa đảo cho xôi chín đều, đồng thời lau khô nắp vung cho nước không bị rỏ xuống xôi. Xôi vò đậu xanh

4

Lấy toàn bộ xôi ra, trải đều lên 1 tấm giấy nến (giấy nướng). Cho toàn bộ chỗ đậu xanh còn lại vào, thêm 2 muỗng cà phê đường để xôi được ngọt. trộn thật đều các nguyên liệu lại với nhau, sau đó hấp lần thứ 2 khoảng 10 phút. Xôi vò đậu xanh

5

Xôi Vò có thể thưởng thức cùng với giò, chả làm món chính, hay cùng với chè đậu xanh làm món tráng miệng, cách nào cũng rất hấp dẫn. Xôi vò đậu xanh Xôi vò đậu xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi vò xôi vò đậu nấu xôi vò tự làm xôi vò nấu xôi vò đậu xanh

sup bi do thit vien cơn suong sao hot e ngon Nau xoi suon nuong sot ca trai cay công thức thịt gà xào gừng Mon Chay suon rang suong sam mat lanh ngon ba tử cá xào dưa cải suong sa hat luu suon non kho sui cao pho mai chien dừa tắc muối làm chả đậu xanh cach lam dau hu ngon sot nam dong co chay suon chua ngot kieu Bac sinh to vani mach nha?q= công thức thịt ba chỉ om ngũ vị"> công thức thịt ba chỉ om ngũ vị sua dau tay lẩu khổ qua sugar cookie bars sua ngon sua chua hoa hong ngon Điểm danh 5 mẹo vặt ngày Tết mà bạn Hướng dẫn nấu ăn suon heo nau canh ratatouille thom ngon sua chua tron dau den su hao xao long Hoanh thanh sua chua hoa hong 6 món ngon su hào món xào thịt bò Trâm Phạm Nhớ mứt sen sua ngo ngot chè sen lô hội street food sponge spaghetti cake sot me sot mayonnaise an sang sot dua soda ngon soda dưa hấu sot cam mứt tết nem ran ngon style hanh nhan socola trung spaghetti gà hấp rươu snack gạo làm sinh tố rau củ ăn sống cà chua dưa leo so huyet xao toi so huyet chay toi ngon kệ tủ chà siro món ăn từ khoai mì so lua banh bo bong sinh to ngon mứt trái bưởi sinh to trai cay so diep xao bong cai xanh Đậu bắp sinh to kem dau sinh to dua hau thom sinh to sua chua thanh long thạch dừa sinh to bo sau rieng cach lam vanilla fudge mứt trái xoài snack chuối cuon nem sinh tố đường ruột nhuận trường nộm hoa chuối sen xao ba mau si rô trái cây ốc đinh ha cao sinh tố sữa đậu nành là dang mứt trứng chanh bánh phô mai cherry sen cây sen sức khỏe món ăn bài rong bien cuon com se nuoc cham nem ngon sinh tố trà xanh chuối ca kho ca san món ngon từ cá thu san hô hôm nay ăn gì salad tron sen hầm gà kho nghệ salad trai cay gà om nước tương salad thit bo kieu thai cach lam ca moi salad trứng mứt vỏ cam salad rau trộn tây công thức nấm kim châm chiên giòn salad rong biển salad kiwi salad rau củ ngon salad dua hau ngon mực ống salad dưa leo Hướng dẫn cách bày hoa quả sinh động salad gà nướng salad pho mai thit ga