Món xôi được biến tấu theo cách chế biến đầy sáng tạo. Lớp xôi ngoài dẻo, bao lấy nhân trong béo ngậy nóng hổi và thơm phức. Hãy làm ngay cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 150 Gr

• Gạo nếp 100 Gr

• Hành lá 1 Nhánh

• Cà rốt 5 Lát

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 4 giờ rồi vớt ra để ráo nước.

2

Cho thịt heo bằm, hành lá, hành tím cắt nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt tiêu vào tô rồi trộn thật đều. Sau đó viên thịt thành từng viên tròn nhỏ.

3

Lăn từng viên thịt qua gạo nếp đã ngâm sao cho gạo phủ kín viên thịt.

4

Đặt từng viên thịt đã lăn qua gạo lên trên một lát cà rốt rồi đặt vào khay hấp của nồi hấp. Hấp xôi viên thịt khoảng 25 phút cho chín.

5

bày trí ra đĩa và ăn nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)