Mùa hè nóng bức, ăn xôi trái xoài thơm ngon, ngọt ngọt và có vị deo dẻo của nếp rất hấp dẫn. Bạn đã bao giờ làm thử món ăn này để thưởng thức chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 250 Gr

• Nước cốt dừa 150 ml

• Xoài chín 1 Trái (Chín)

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm cho mềm.

2

Vớt gạo nếp ra, trộn thật đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, cho vào xửng hấp, hấp chín.

3

Cho xôi ra tô, chan đều nước cốt dừa lên trên, trộn thật đều.

4

Xoài gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn, cho ra đĩa.

5

Đặt xoài lên trên xôi, trang trí thêm húng quế nếu thích và mời cả nhà thưởng thức bữa sáng nào!

6

Thêm một viên kem cho bữa sáng liệu có sao không nhỉ? Với xôi nếp cẩm cũng ngon lắm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)