Lá cẩm tuy màu xanh nhưng khi nấu lên sẽ cho màu tím đẹp mắt, mùi thơm đặc biệt. Mời các bạn cùng trổ tài với món xôi tím lá cẩm được làm bằng nồi cơm điện nhé!
Cách làm xôi tím lá cẩm

Nguyên liệu gồm có:

  • Dừa nạo 30 Gr
  • Lá cẩm 20 Gr
  • Gạo nếp 300 Gr
  • Mè trắng 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 50 Gr
  • Nước cốt dừa 110 ml
  • Lá dứa 1/3

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm cho nở mềm. Xôi tím lá cẩm

2

Đun sôi 450ml nước với lá cẩm. Lọc qua rây, tán nhuyễn lá cẩm cho ra màu, bỏ lá. Ray bỏ lá, đong lấy 400ml nước lá cẩm. Xôi tím lá cẩm

3

Cho gạo nếp, nước lá cẩm vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu, nấu chín. Mè trắng rang qua cho thơm.

Thỉnh thoảng đảo đều để xôi chín đều.

Xôi tím lá cẩm Xôi tím lá cẩm

4

Trong lúc đợi xôi chín thì làm dừa ngào đường. Đun 50gr đường cát trắng với 75gr nước, cho lá dứa, dừa nạo, 110ml nước cốt dừa vào, đảo đều đến khi thấy hỗn hợp sệt lại. Xôi tím lá cẩm

5

Khi xôi chín, nhấc nấp nồi lên kiểm tra và đảo xôi cho xôi ráo đều. Đến khi các hạt nếp mềm đều là đạt. Xôi tím lá cẩm Xôi tím lá cẩm

6

Múc xôi ra chén, thêm hỗn hợp dừa nạo, nước cốt dừa lên trên, rắc mè trắng vào và thưởng thức! Xôi tím lá cẩm Xôi tím lá cẩm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi nếp xôi lá cẩm gạo nếp nấu xôi lá cẩm xôi lá cẩm màu tím công thức xôi tím lá cẩm

Làm sao để chuẩn bị các món ngon cho bò bía BOT sổ bánh da lon vải ren tỉ nộm cá dưa leo hòa tan chín Gỏi xoài c na Trứng thịt hon khoai tay chien bo Xi thit ba chi xao dau que Ca Rốt ngày tết cach lam quay duong lỗi nấu ăn cach lam banh ngon ớt các món mặn ăn cơm canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt dau hu nhot thit chè đỗ xanh củ sen Chè đỗ xanh củ sen goi bo du du ngon Thịt hấp salad ớt chuông dưa hấu BÃƒÆ NH bò sốt vang cach nau gia cay tết 2012 má Ÿ mon xao chay sen hồ tây những món xôi lạ Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp Tết Bánh Kem flan thịt ếch trùng tri canh ca dau phu che bi trai cay Muối ớt ngon canh sườn dưa bánh gà bữa cơm hấp dẫn đói làm bánh trung thu Vịt nướng Ca kho nau lẩu bun bún rieu panna cotta chocolate huong dan lam banh tao Trung Quốc cach nau canh chua ca ro món chính ca chua Cách chọn quả ngon để chế biến thức thạch trứng rán tôm kem sữa Bánh Kem cãƒæ Phố Bún thái kim chi cải bụn vãƒæ cà chua Thực đơn bữa tối tại tìm S瓢 canh muop dang vai thieu chè kỳ anh Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine lam muc mot nang xao Hướng nhiệt giỏ che vai cà nâu xào thịt Bắt thuc don mon ngon thit ba chi 4 phòng bếp tuyệt đẹp chỉ nhờ thay canh gan heo ngao xào hành lá Cach lam rau câu dua trứng nướng kiểu thái tuong ot 10 tác dụng kỳ diệu của cây sả Làm gỏi XOI ga Nướng Sữa hạt sen Trảng bò sốt cà chua bà nh à u cach lam goi du du mì trứng tim yên ngân Say sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn làm tương ớt nấu patê khoai mo chien cách làm nộm ngon khoai môn mứt dâu mật ong nước sâm bí đao cach lam panna cotta sua chua ba rọi cuộn phô mai áp chảo nui thịt viên