Xôi tam sắc là món ăn đẹp mắt, hấp dẫn người thưởng thức khi ăn. Chỉ với cách nấu xôi bình thường, biến tấu thêm chúng với nhiều màu là bạn có ngay món xôi mới lạ rồi. Xôi dẻo, mềm, beo béo đến bất ngờ.
Cách làm xôi tam sắc

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 600 Gr
  • Nước lá dứa 500 ml
  • Lá cẩm 1
  • Nước cốt dừa 150 ml
  • đường cát trắng 210 Gr
  • Dừa nạo 100 Gr
  • Mè trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Lá cẩm cho vào nồi cùng 500ml nước, nấu nhỏ lửa cho đến khi lá cẩm ra màu. Xôi tam sắc

2

Chia gạo nếp ra làm 3 tô khác nhau. Ngâm gạo nếp với nước lá dứa, nước lá cẩm, nước lã khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Xôi tam sắc Xôi tam sắc Xôi tam sắc

3

Cho gạo nếp 3 phần khác nhau vào từng xửng hấp, hấp chín. Xôi tam sắc Xôi tam sắc

4

Hòa tan nước cốt dừa với đường cát trắng. Chia làm 3 phần. Đổ từ từ nước cốt dừa vào từng phần xôi, đảo đều, hấp thêm 5 phút. Xôi tam sắc Xôi tam sắc

5

Mè trắng rang thơm, rắc đều ra giấy bạc. Múc lần lượt xôi nếp cẩm, xôi trắng, xôi lá dứa vào, dàn đều tạo thành 3 lớp. Xôi tam sắc

6

Cuộn tròn lại. Bóc lớp giấy bạc ra. Cắt xôi thành từng miếng vừa ăn. Xôi tam sắc

7

Rắc thêm dừa nạo lên trên, trang trí tùy thích. Món ăn đã hoàn thành, dùng nóng nhé! Xôi tam sắc Xôi tam sắc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi lá cẩm xôi lá dứa xôi nếp tam sắc xôi nhiều màu xôi cuộn nhiều màu

canh mướp tự may quả trám thạch lá dứa oc xao cay cach lam banh mi dua hau thân Dui cà ch là m gung Nhớ canh chua cá trèn nhớ miền Tây Mon Thai cach lam thach hoa Giai khat mua he bạnh tương ớt tự làm sinh nhật bánh bèo Luc trà suon bo nuong gà hấp nấm lam khoai lang chien 膼岷璾 nanh mon ngon mua he Cà c donut muffin món cánh cửa ích Tra dao ngừa mụn chẠhẹ dam gao cá nấu canh rau câu mặt Cách làm gà Hạn Tuần 1 là dang các món âu khác sot bbq mực tẩm bột chiên giòn các món từ tôm món ăn hàn quốc rau xao ngon đan thuốc Pho gà cuộn cơm thấp cẩm kẹp thịt heo om bí so tay nau an Dui ga 2015 che khoai môn quẠchay mon an giai nhiet mua he lam pho thức ăn sáng tart tao phÃƒÆ Cach lam banh bong lan Cơm chiên bánh cuộn oc hap gung VIT cãch làm đậu phụ nhồi thực đơn ăn ngon chả Day Nau An lam la he tuoi xao nam donut xô gài bê tái chanh Thịt dê dau hu non sot ot tôm viên tran chau Trứng cut bánh táo chiên bắp bò Muoi tieu Nghề phÃ Æ gân bò canh chua đậu hũ Món Khai Vị giỏ đựng đồ qua tang Món Canh mực săn bò kho Món chính làm cari cà thu rim cay nôm vit ham mà ngon thịt xông khói nướng ếch chiên giòn cách nấu chè hạt sen VÃƒÆ tuong ban lóc Mi tron CÃƒÆ Kho banh bao nhan trung sua Đậu xanh gÃƒÆ rim cam com ca ri nam Ça lảu êch lam nem ran mien bac nau mâm mì căn sốt các thực phẩm không nên để tủ lạnh