Trứng vịt muối không chỉ dùng làm nhân bánh Trung thu, với cách làm bánh nếp này, bạn còn có thể dùng lòng đỏ trứng vịt muối làm nhân bánh, vừa đẹp lại vừa ngon!
Cách làm xôi nếp trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng vịt muối 5 Quả
  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Gạo nếp 200 Gr
  • Khoai tây 1 Củ
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Rượu trắng 1/3 Muỗng canh
  • Hành lá 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Khoai tây gọt bỏ vỏ, bào nhỏ, cho ra đĩa. Xôi nếp trứng muối Xôi nếp trứng muối

2

Cho thịt heo bằm vào tô cùng ½ (một phần hai) hành lá, khoai tây, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh nước tương, ⅓ (một phần ba) muỗng canh rượu trắng, trộn thật đều. Xôi nếp trứng muối

3

Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước khoảng 6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó vớt gạo nếp ra, để ráo. Xôi nếp trứng muối

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, vo hỗn hợp thịt heo bằm thành viên tròn, nhỏ, ấn hơi dẹp. Cho lòng đỏ trứng vịt muối vào, nặn tròn lại. Để lại khoảng 1 lòng đỏ trứng vịt muối. Xôi nếp trứng muối

2

Tiếp theo, lăn hỗn hợp bánh qua gạo nếp. Làm lần lượt cho đến khi hết bánh. Xôi nếp trứng muối

3

Lót giấy nến vào xửng hấp, cho bánh vào. Thêm hành lá còn lại, lòng đỏ trứng vịt muối cắt nhỏ vào, hấp chín khoảng 25-30 phút. Xôi nếp trứng muối

4

Vậy là món xôi nếp trứng muối đã hoàn thành. Màu sắc đẹp mắt, lôi cuốn phải không nào! Xôi nếp trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi nếp xôi nhân trứng vịt muối bánh trứng muối hấp bánh nếp trứng muối bánh nếp trứng vịt muối

Dừa Bến Tre cách nấu chè khoai môn ca cá Om lãng mạn sốt mayonnaise dạ dày hầm chan ga tau xi thịt nguội thịt nhúng giấm lòng non xào cach nau bun cha ca ngon banh xeo nhat ban ngon thực phẩm đốt calo năng lượng súp rau chân vịt goi hai san Mẹo sơ chế để cá rán thêm giòn lam banh cookies dac biet ướp sườn Thit ba chi sinh tố cà rốt hạnh nhân lễ vu lan công thức bánh mì sữa dừa món ngon mỗi ngày ca nhai sinh tố bí kem trộn Làm bánh phở cuốn tôm tươi súp gà ngô non nấu lẵu cach che bien ca loc Lý Chè đậu đỏ kệ đựng kim chi kem cay Nguyên liệu Hải sản cách nấu cháo thịt băm canh bí kệ sách sốt món ý salad dứa thit hun khoi xao nam mát may vÃ Æ đãi món kho nhan xào mắm ruốc các món từ thịt gà bánh bắp chiên san hà cha com thom cà rốt dạ dày công thức nước hoa thiên lý nhanh gọn mạch Quýt cách bó hoa Chien khoai tay Muối tôm tây ninh thịt ba chỉ rán cÃƒÆ c bánh trứng cuộn đào kho đậu phụ chay huyết nuong banh mi Cach lam rau muong xao toi cá nấu canh Tra cach lam mon vit om sau salad trai bo ngon nhìn salad hải sản lam bo la lot nuong chao Hà Lan vỉa hè cach nau Ca Bung Che khoai món yaourt trái cây canh thịt hến rau muống xôi nếp cẩm đậu xanh bánh cống soc trăng đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn đúng mix trái cây à han quoc quà thịt bò kho măng bún chả cá lam so táo đac san cách làm chè bắp gÃƒÆ đậu phụ non nong hÃƒÆ lan bánh bông lan khoai mềm Quảng hồng cuộn hạt óc chó cải bó xôi oc heo ha thu o ngon Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi mì xứ quảng bí xào banh sampanh ngon cơm rang dưa bò com chien hoang hau cach kho ca ngon cÃƒÆ kho cach nau canh mon bo tai chanh salad tron bo ngon dÃ