Trứng vịt muối không chỉ dùng làm nhân bánh Trung thu, với cách làm bánh nếp này, bạn còn có thể dùng lòng đỏ trứng vịt muối làm nhân bánh, vừa đẹp lại vừa ngon!
Cách làm xôi nếp trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng vịt muối 5 Quả
  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Gạo nếp 200 Gr
  • Khoai tây 1 Củ
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Rượu trắng 1/3 Muỗng canh
  • Hành lá 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Khoai tây gọt bỏ vỏ, bào nhỏ, cho ra đĩa. Xôi nếp trứng muối Xôi nếp trứng muối

2

Cho thịt heo bằm vào tô cùng ½ (một phần hai) hành lá, khoai tây, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh nước tương, ⅓ (một phần ba) muỗng canh rượu trắng, trộn thật đều. Xôi nếp trứng muối

3

Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước khoảng 6 giờ hoặc qua đêm. Sau đó vớt gạo nếp ra, để ráo. Xôi nếp trứng muối

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, vo hỗn hợp thịt heo bằm thành viên tròn, nhỏ, ấn hơi dẹp. Cho lòng đỏ trứng vịt muối vào, nặn tròn lại. Để lại khoảng 1 lòng đỏ trứng vịt muối. Xôi nếp trứng muối

2

Tiếp theo, lăn hỗn hợp bánh qua gạo nếp. Làm lần lượt cho đến khi hết bánh. Xôi nếp trứng muối

3

Lót giấy nến vào xửng hấp, cho bánh vào. Thêm hành lá còn lại, lòng đỏ trứng vịt muối cắt nhỏ vào, hấp chín khoảng 25-30 phút. Xôi nếp trứng muối

4

Vậy là món xôi nếp trứng muối đã hoàn thành. Màu sắc đẹp mắt, lôi cuốn phải không nào! Xôi nếp trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi nếp xôi nhân trứng vịt muối bánh trứng muối hấp bánh nếp trứng muối bánh nếp trứng vịt muối

nướng kẹo đường béo phì mập béo thói quen lối sống ð bo nuong thom ngon pha trà chanh Quán sữa đậu nành cách làm bánh flan đơn giản bánh bí chiên gia dinh nước hàng style="background-color: #B81B92" href="/index.php?q=cá ngừ kho">cá ngừ kho cu Ä Æ cach nau chao tom Hạn công thức bánh mì kẹp thịt Thạch dừa kem hoa quẠsoup nấm soda ngon XÃockground-color: #396E8D" href="/index.php?q=món súp">món súp ga rim gung me ngam đương ngon trứng luộc công thức bánh mì đen ca salmon luc lac bánh gối chiên goi rau tien vua gà nướng sả làm há cảo chay Đổi món với nem lụi Australia bún ăn chay bún bò Huế bún bò bún Hà Ly cach lam banh khoai nuong cá hồi chiên hai san ham công thức bánh mì cach nau canh thien ly tom khoai tay ca hoi pho mai CÃƒÆ Kho nghe canh kim chi nấu thịt heo thơm ngon bánh bèo chén Bánh bèo chén mÃƒÆ href="/index.php?q=Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị">Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị là dang Mùa Hè bánh quy mứt dâu tằm thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây com chien thit công thức bánh khoai tây nhân rau củ long heo Gio dГўu Banh lá cơm chiên dưa leo thịt trộn mít non cach nau xoi khuc làm muối vung bobg cai xao thit bo cach nau ca Chả giòt xào măngLiên Ròm">sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm công thức bánh khoai tây chiên giòn mon an sang bá t canh cật cóc xanh làm gỏi 40 cach lam banh lÃƒÆ XÃo Canh bầu công thức bánh khoai lang banh quy ma chả lá lốt gà cách làm cá hấp muối ngô ngọt chiên trứng muối vムĐậu hà lan công thức bánh hotteok lam com ga ngon mi hai san thom ngon cach lam goi ca kho cach nau xoi xéo salad dau phu công thức bánh hình lưỡi mèo thịt xiên rau củ hap tom su rang muoi ăn bề bề đúng cách là giang cách làm kem ga luoc xa công thức bánh flan món xào ngon cach nau che oc hap la gung thom công thức bắp chiên chè đậu đậu hũ sốt nấm hương công thức bánh doremon chẢ hình bánh kèm bánh đậu phụng Thịt heo khìa công thức thịt ba chỉ chiên giòn kem chanh tuyet công thức bánh dâu tây thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang Thực đơn Chả giò tự làm chả chay tại nhà cÃƒÆ mau công thức bánh chuối chiên giòn lưỡi heo trộn bao tử với rau củ xôi hấp vải da mà p Ca cơm lá dưa Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn