Cách nấu xôi lá nếp (lá dứa) hạt sen không hề phức tạp. Nguyên liệu cũng dễ kiếm, chờ gì nữa mà không làm cho các bé nào. Hạt xôi mềm, dẻo, thơm vị lá dứa, bùi bùi của hạt sen.
Cách làm xôi lá nếp hạt sen

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 300 Gr
  • Hạt sen tươi 100 Gr
  • Lá dứa 100 Gr
  • Dừa nạo 50 Gr
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Mỡ gà 25 Gr

Cách Thực hiện:

1

Lá dứa rửa thật sạch, cắt khúc ngắn, cho ⅔ (hai phần ba) lá dứa vào máy xay sinh tố. Thêm nước, xay thật nhuyễn. Lọc bỏ bã qua rây. Xôi lá nếp hạt sen

2

Ngâm gạo nếp với nước lá dứa. Để 3 giờ hoặc qua đêm. Xôi lá nếp hạt sen

3

Cho hạt sen tươi vào nồi cùng nước, đem luộc cho hạt sen chín mềm (nhưng không để bị nát). Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen trong nước cũng khoảng 5-6 giờ cho mềm rồi mới đem luộc chín. Xôi lá nếp hạt sen

4

Vớt gạo nếp ra rổ, để ráo. trộn thật đều gạo nếp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cát trắng. Xôi lá nếp hạt sen

5

Cho gạo nếp vào xửng hấp. Thêm hạt sen tươi, lá dứa còn lại vào, hấp chín thành xôi. Xôi lá nếp hạt sen

6

Cuối cùng, chan đều mỡ gà lên trên, trộn thật đều và hấp thêm 5 phút. Xôi lá nếp hạt sen

7

Múc xôi ra đĩa. Thêm dừa nạo lên trên thưởng thức nếu thích. Xôi lá nếp hạt sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi lá nếp xôi lá dứa xôi hạt sen xôi nếp hạt sen xôi nếp lá dứa

Cách làm cá nục kho Rễ rau bi xao toi ngon cach lam lau vit bun thit nuong cá thu nướng kiểu nhật bánh cuôn thì tom thom ngon mon chay tu dau hu kem kiwi bọc chocolate làm cơm trộn sinh to vani mach nha râu câuimf="/index.php?q=sinh to ca chua">sinh to ca chua món thịt bò cuộn nấm kim châm thịt heo đút lò kem vani chuối mix caramel cheesecake nướng mắm se đồng nghiệp cách làm kho quẹt ngon tai heo chua ngọt cach lam thit ga xien nuong món tiệc Canh bầu chien mam loc chung măng xào thịt bò má ¹| chã Gạo quẠmón tráng miệng ngon ở Sài Gòn Cún Khang Bánh mỳ pho mai BANH BONG LAN Banh Khoai mi hap đồng giải ot chuong món trộn Bánh lá ^|chà khoai tà y| salad nha đam trộn mật ong món trộn Dưa chuột xào thịt bò lam banh bot dẠmón ngon mùa lạnh má ¹ món ngon với khoai lang hầm giò Phô mai món trung quoc tổ gà nướng đậu Canh món um oc nhoi om chuoi dau ³n Trung Quốc món vịt nấu chao mực nhồi cá thơm kho cá nục Cún Khang Đậu phụ xào giá đỗ Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán ca bao bot chien pa te Thit lon món xào ngon lẩu cua ghẹ nghe kho bánh gạo sốt bà m Hạn xuân món xôi uc ga sot me cach lam ga nhoi rau cu muc chien Nghiền kem dừa ngon Den long giay tu lam lau Bữa Tiệc món xôi hoa che thach Cá ngừ ngủ bò xào xả ớt cach lam bo cau nuong luç å ca ri xuong heo món xôi nào ngon Nước Chấm luç å Lương Mùa Hè gỏi giá trộn Ăn Trưa che cu nang Luộc cách nấu sứa Nem món xốt Mực nấu cháo xi muoi me mẹo hay Thịt Dê ngó Thịt Bò móng giò hầm đu đủ cùi dừa non kho VÃÆo bánh hấp cach lam ca ngu khai vi khô cá lóc nóng hổi món thạch tac hai cua nuoc chanh gà chip mùa lạnh cach lam com chay cha bong tao hinh mon an cho be tỉa dưa