![Cách làm xôi hấp trứng thịt xá xíu](http://media.cooky.vn/recipe/g2/15509/s/recipe15509-635754324087763702.jpg)
Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 4 tiếng đồng hồ cho nở. Sau đó, trộn thật đều gạo nếp với 15ml xì dầu, 7,5ml hắc xì dầu, 7,5ml nước màu, 7,5ml dầu hào và 5 gram muối.
Trứng luộc chín cắt đôi theo chiều dọc. Nấm rửa thật sạch, cắt mỗi nấm làm 3. Thịt xá xíu cắt nhỏ.
Chia đều vào 6 tô gồm trứng, thịt xá xíu và nấm hương. Sau đó, cho vào mỗi tô 22,5ml sốt xá xíu.
Cho gạo vào khoảng 90% tô rồi cho tiếp 60ml nước lọc vào. Cho các tô vào nồi hấp khoảng 45 phút là được.
Bày trí xôi ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)