Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho gạo nếp ra rổ, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào, trộn thật đều.
Thơm cắt làm đôi trái theo chiều dài trái thơm. Dùng dao khứa thành các ô vuông nhỏ. Múc ruột ra. ½ (một phần hai) thơm dùng muỗng dầm nhuyễn, lọc lấy nước, bỏ bã. Phần thơm còn lại để trang trí.
trộn thật đều gạo nếp với nước thơm, đường cát trắng, nho khô.
Cho gạo nếp vào bên trong trái thơm. Đặt vào xửng hấp, hấp chín thành xôi.
Lấy xôi ra. Thêm phần thơm còn lại lên trên và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)