Món xôi gấc dẻo ngon, màu đro bắt mắt, được tạo hình thành những trái tim nhỏ xinh tượng trưng cho tình chung thủy. Một món ăn dành tặng người yêu là hết ý đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 1 Kg

• Gấc 1 Trái

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• dầu chiên 30 ml

• Rượu trắng 15 ml

• đường cát trắng 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp vo sạch, ngâm nước khoảng 6 tiếng đồng hồ.

2

Vớt gạo nếp ra khỏi nước, trộn với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối rồi để ráo. Sau đó, trộn với 30ml dầu chiên.

3

Gấc lấy ruột, bóp với 15ml rượu trắng.

4

trộn thật đều gấc với gạo nếp.

5

Cho gạo nếp vào xửng hấp đến khi chín thì cho 150 gram đường vào trộn thật đều lên.

6

Cho xôi ra tô và thưởng thức, có thể nặn thành hình trái tim cho đẹp mắt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)