Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Nếp vo sạch ngâm cỡ 3 giờ đồng hồ. Vớt ra để ráo. Đùi gà rửa thật sạch. hành lá rửa sach cắt nhỏ.
Ướp đùi gà với hạt nêm, nước tương, tiêu, hành tím băm và tỏi băm. Để cho thấm. nấu nóng dầu chiên cho đùi gà vào chiên chín vàng. Thêm nước lọc vào chảo để vài phút cho thịt gà thấm gia vị.
Nấu xôi: cho hết phần nếp đã ngâm vào nồi có sẵn gía hấp, đậy nắp lại và hấp đến khi xôi chín.
Múc xôi vào đĩa, cho ít nước tương trên mặt. Thêm hành phi, hành lá, đùi gà vào đĩa. Dùng nóng với đồ chua.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)