Xôi gà tứ bảo là món xôi khá phổ biến và nhân xôi cũng khá là đa dạng. Điểm thú vị của xôi gà tứ bảo là xôi được dàn mỏng, nhân được cho lên xôi rồi cuộn tròn lại. Khi bổ đôi viên xôi tròn ra, sẽ thấy lớp nhân sắc màu bên trong, bao bên ngoài là một lớp xôi trắng mỏng. Quả là một món ăn thật đẹp mắt và ngon miệng!
Cách làm xôi gà tứ bảo

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Thịt gà 100 Gr (Bằm)
  • Tôm tươi 70 Gr (Nhỏ)
  • Cà rốt 80 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Nấm mèo 3 Cái
  • Hành lá 1 Nhánh
  • Trứng gà 2 Quả
  • Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 2/3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên một ít
  • Gạo nếp 2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Trứng luộc chín, cắt mỗi trứng làm 6 phần đều nhau. Thịt heo và thịt gà băm nhuyễn. Tôm bóc vỏ cắt hạt lựu. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

2

Hành tây và cà rốt cắt hạt lựu. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở cắt sợi nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

Cách Thực hiện:

1

Vo sạch nếp rồi cho vào nồi cơm điện. Đổ nước xâm xấp nếp rồi nấu.

Nhiều nước xôi sẽ nhão đấy!

Tự làm xôi gà tứ bảo

2

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên trên chảo rồi cho hành tây vào phi cho hành chuyển sang vàng và toả mùi thơm. Cho cà rốt vào đảo đều khoảng 1-2 phút cho cà rốt chín và mềm. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

3

Cho tiếp thịt heo, thịt gà, tôm, lạp xưởng vào và tiếp tục xào cho tôm thịt chín. Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) và hành lá vào và tiếp tục xào thêm 1 phút nữa. Nêm ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

4

Trải màng bọc thực phẩm lên thớt rồi cho khoảng 1,5 muỗng canh xôi dàn đều lên. Cho khoảng ⅔ (hai phần ba) muỗng canh nhân và 1 miếng trứng gà lên xôi. Túm lớp ni lông tròn lại, túm khéo cho xôi bọc hết lớp nhân. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

5

Làm hết xôi và nhân. Rắc mè hoặc hành phi lên trên xôi là có thể dùng. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đồ xôi xôi gà xôi tứ bảo xôi gà tứ bảo cách làm xôi gà

Thịt Bò bo xao cu sen nau bun moc doc mung mon banh flan tra xanh Ga ham bua com chieu ngon Bánh chiên lặc Bánh canh Bánh Kem tra xanh Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu kho rau cà Toc mứt cùi bưởi chua ngọt Bà bầu nên ăn gì THIT sầu riêng rán giòn cá lóc rán sả ớt Lau vit mang cay ngon mứt quả táo cach lam ga nau ot cach pha sinh to tra xanh BÃ nh kem Bánh đa cach lam bun thit nuong ngon Tráng Miệng vit nuong mia ngon Thức> súp trứng cua Thịt Gà Tản trà sữa túi lọc banh tart Thức bỏng Hàn Quốc Đậu Đỏ Tráo Thức Uống Ai Cập cổ đại bun gao xao thit ga ngon bánh khoai môn làm bánh nhúng Nhẹ Thịt Dê soup chay mướp đắng xào salad dua hau bun hit vien và cam cà ri chay xoi ran kep thit Nâu Những Quay tự làm An Sang nước ép thơm chanh bun kho tron uc ga rang muoi ngon kem dưa lưới kem sữa tươi vị chanh chém cá cơm khô kho thịt heo cua chien gion nươc măm="/index.php?q=Hàn quốc">Hàn quốc bun luoi heo| Omu can làm bánh bông lan trứng muối cach lam mam chung thit nau canh chua thit nước ép ổi với chanh cach lam banh khoai my nuong tré trai mam xoi vit nhoi nuong so huyet xao toi so huyet chay toi ngon thạch sữa chua Dò bánh trung thu Say nuoc ngoai mùa xuân Thập công thức sữa ngô hải cach nau xoi do den bang noi com dien Sinh kho chả lụa thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây gia bun luon Thịt Cừu rượu vang Cáu đậu hũ non sốt cà với thịt bò viên Thịt Heo Công Xôi xoài banh canh bot gao tom thit xao sa chả lụa kho tương hột day nâu an 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào nươc măm nang luong bun luon kho Bún mầm ca sạc Pasta gẠu Phòng Mousse trà xanh dịu mát nắng Sài Gòn đâ u phu làm socola tại nhà Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng cach nau canh cua rau ngot bun mam ngon thịt bò ngâm mắm nấu chè kiwi