Xôi gà tứ bảo là món xôi khá phổ biến và nhân xôi cũng khá là đa dạng. Điểm thú vị của xôi gà tứ bảo là xôi được dàn mỏng, nhân được cho lên xôi rồi cuộn tròn lại. Khi bổ đôi viên xôi tròn ra, sẽ thấy lớp nhân sắc màu bên trong, bao bên ngoài là một lớp xôi trắng mỏng. Quả là một món ăn thật đẹp mắt và ngon miệng!
Cách làm xôi gà tứ bảo

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Thịt gà 100 Gr (Bằm)
  • Tôm tươi 70 Gr (Nhỏ)
  • Cà rốt 80 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Nấm mèo 3 Cái
  • Hành lá 1 Nhánh
  • Trứng gà 2 Quả
  • Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 2/3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên một ít
  • Gạo nếp 2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Trứng luộc chín, cắt mỗi trứng làm 6 phần đều nhau. Thịt heo và thịt gà băm nhuyễn. Tôm bóc vỏ cắt hạt lựu. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

2

Hành tây và cà rốt cắt hạt lựu. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở cắt sợi nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

Cách Thực hiện:

1

Vo sạch nếp rồi cho vào nồi cơm điện. Đổ nước xâm xấp nếp rồi nấu.

Nhiều nước xôi sẽ nhão đấy!

Tự làm xôi gà tứ bảo

2

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên trên chảo rồi cho hành tây vào phi cho hành chuyển sang vàng và toả mùi thơm. Cho cà rốt vào đảo đều khoảng 1-2 phút cho cà rốt chín và mềm. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

3

Cho tiếp thịt heo, thịt gà, tôm, lạp xưởng vào và tiếp tục xào cho tôm thịt chín. Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) và hành lá vào và tiếp tục xào thêm 1 phút nữa. Nêm ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

4

Trải màng bọc thực phẩm lên thớt rồi cho khoảng 1,5 muỗng canh xôi dàn đều lên. Cho khoảng ⅔ (hai phần ba) muỗng canh nhân và 1 miếng trứng gà lên xôi. Túm lớp ni lông tròn lại, túm khéo cho xôi bọc hết lớp nhân. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

5

Làm hết xôi và nhân. Rắc mè hoặc hành phi lên trên xôi là có thể dùng. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đồ xôi xôi gà xôi tứ bảo xôi gà tứ bảo cách làm xôi gà

heo chien bot gion ngon đậu hủ luộc trứng muối mi xao thực đơn hàng ngày nộm vịt bắp cải banh trang sê hố cach lam banh cam Bun thit xao thịt xào sả thien cá loc nướng riềng phố Bà Triệu sáp banh dai bánh tart trứng chiên cơm hoa thiên lý cha la Nên trung ca cháo cháo lòng Hằng MT Khoái cach nau muoi dua cai chua bánh muffin trái cây do dung hoc tap bôt ngot ruou nhận banh khong can lo nuong cá bóng kho cách làm đậu hủ leo cách làm phô mai banh khuc Mắm mùa mưa Cá chép om dưa Thịt gà chiên Pháo Làm mức nau canh thit bo cơm chiên gà hến xúc bánh đa hoa hồng chè trân châu đậu đỏ ot sa te thích khủng món ăn hàn kiểu Nhật nhửng thịt gà sốt mọc quà valentine Trá canh bổ máu n cach lam dua cai muoi chua xoà cÃƒÆ linh bông lan mặn Chuối bọc cơm dừa xiên rán mon an loi sua Công thức 18 ấn Nhat bun cá khăn quàng Sinh nhật cupcake chocolate Hong mứt gừng Thịt kho tàu thiên là mà mẫu móc treo đồ thể lỗi bánh rế cá lóc khô dà n gừng non trá Ÿ phồng chọn dưa ngon Hạt sen mặn bae yong joon bò viên sốt nẠm cach lam mon dau om lam do bien chien gion ngon Chộn nộm ốc nộm ốc chua cay chị canh già ếch chiên mắm nước ngoài cuộn rau củ nến banh cam suon ngon tom hum nÃƒÆ u nh heo dun phụ kiện dua tuoi gỏi ốc giác trà sữa Thái cho bé viên máy xay sinh tố kem cá bánh cà rốt trung cut rim man bánh không cần lò nướng