Xôi gà tứ bảo là món xôi khá phổ biến và nhân xôi cũng khá là đa dạng. Điểm thú vị của xôi gà tứ bảo là xôi được dàn mỏng, nhân được cho lên xôi rồi cuộn tròn lại. Khi bổ đôi viên xôi tròn ra, sẽ thấy lớp nhân sắc màu bên trong, bao bên ngoài là một lớp xôi trắng mỏng. Quả là một món ăn thật đẹp mắt và ngon miệng!
Cách làm xôi gà tứ bảo

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Thịt gà 100 Gr (Bằm)
  • Tôm tươi 70 Gr (Nhỏ)
  • Cà rốt 80 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Nấm mèo 3 Cái
  • Hành lá 1 Nhánh
  • Trứng gà 2 Quả
  • Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 2/3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên một ít
  • Gạo nếp 2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Trứng luộc chín, cắt mỗi trứng làm 6 phần đều nhau. Thịt heo và thịt gà băm nhuyễn. Tôm bóc vỏ cắt hạt lựu. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

2

Hành tây và cà rốt cắt hạt lựu. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở cắt sợi nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

Cách Thực hiện:

1

Vo sạch nếp rồi cho vào nồi cơm điện. Đổ nước xâm xấp nếp rồi nấu.

Nhiều nước xôi sẽ nhão đấy!

Tự làm xôi gà tứ bảo

2

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên trên chảo rồi cho hành tây vào phi cho hành chuyển sang vàng và toả mùi thơm. Cho cà rốt vào đảo đều khoảng 1-2 phút cho cà rốt chín và mềm. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

3

Cho tiếp thịt heo, thịt gà, tôm, lạp xưởng vào và tiếp tục xào cho tôm thịt chín. Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo) và hành lá vào và tiếp tục xào thêm 1 phút nữa. Nêm ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

4

Trải màng bọc thực phẩm lên thớt rồi cho khoảng 1,5 muỗng canh xôi dàn đều lên. Cho khoảng ⅔ (hai phần ba) muỗng canh nhân và 1 miếng trứng gà lên xôi. Túm lớp ni lông tròn lại, túm khéo cho xôi bọc hết lớp nhân. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

5

Làm hết xôi và nhân. Rắc mè hoặc hành phi lên trên xôi là có thể dùng. Tự làm xôi gà tứ bảo Tự làm xôi gà tứ bảo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đồ xôi xôi gà xôi tứ bảo xôi gà tứ bảo cách làm xôi gà

bánh đa ngon canh ga sot cay che chuoi khoang lang tim chân gà ngam sa ot chim cut chien nuoc mam Cà phê May vÃ Æ chè chuối hạnh nhân chi chien com thap cam ngon chân gà muối che bien banh pancake công thức nước chấm tương chanh ngâm gió cật heo xào cay tôm xóc muối ớt ngon rau cu kho thap cam chế độ ăn uống hợp lý cháo rau củ lam ca com kho khe ngon thuc don hang ngay chè khoai mỡ cách làm bánh mỳ Ấm chan gio ham hat sen ngon Lẫu chay cháo ngao che rau câu cà ri gà ngon che bien banh mi lẩu chem chép mon ga nau sa ngon mì khô chè xoài kẹo matcha truffle nam xao thit ga che bien mun dua nước ép trái lựu tăng testosterone chè long nhãn chè quế hồng khô xôi lạc cha hoa atiso ngon cua chien gion trà táo gai lam tàu hủ chanh dây làm kem Công thức thiên chè cam sirup dâu banh quy ngon tay cách làm đậu hủ ruou che 3 mauFBBF" href="/index.php?q=cha gio con tom ngon">cha gio con tom ngon cá hồi ôliu món Tây chicken hamberger tạ Banh gao chè khoai môn cơm dừa Hải Nam chè rau củ công thức bò xào 7 công dụng hơn cả thuốc khi ăn đỗ Là dưa mắm miền trung cari ca chem ngonơm ngon chân giò chiên món ăn chống suy nhược cơ thể bot bap chén sườn nướng sốt trái cây nuoc mo thom ngon che bien banh chiffon che bien mon banh tieu bún nấu mắm nau canh thit bo ngon Bánh flan ca hoi nuong la thyme chân gà om tàu xì chế độ sơ chế lươn Phở xào bò nấu canh dưa hồng với cá Đặc Sản Bình Thuận đặc cách làm chả cá nhửng chè kho lam banh cheesecake Dây tự chế đèn thịt ba rọi chiên không khí cháo hoa quả bo duong chiên phồng trai sung lam cupcake tra xanh ngon hành chan gio muoi ngon chè húê tổng thống mỹ ăn bún chả hà nội Banh my chân giò muối com chay cha bong ngon chè bột lộc bộc đậu phộng chợ lách cách làm mứt kiwi mon ngon ha noi Vi峄噒 Nam banh la thom ngon chè dừa non chè đậu bí đỏ tóp mỡ xóc muối che bien ca tim nau bung mi xao nam bánh bông lan hương quất đậu hủ xào nấm canh gan nấu giá trứng rán rau củ canh ga nuong sa ot må å canh bí đao nấu sườn đậu phụ non hấp tôm thịt sốt chua chất sơ mon ngon tu dua bo giảm đau tỏi gừng muối bạc hà chao khoai lam chan ga ngon trung cuon thit heo CÃƒÆ Kho mì ý xào mực gà hấp bí đỏ canh cải xanh chặn