Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn, khi ăn bạn có thể rắc thêm một chút mè rang lên.
Cách làm xôi gà Tứ Bảo

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 500 Gr
  • Thịt gà 100 Gr
  • Tôm tươi 100 Gr
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Lạp xưởng 2 Cây
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành tây 1 Củ
  • Củ sắn 1 Củ
  • Nấm hương 8 Cái
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột năng 1 Muỗng canh
  • Mè đen 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm gạo nếp khoảng 8 tiếng rồi trộn với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Đem đồ chín rồi đánh tơi, giữ ấm để dễ gói hơn.  Làm xôi gà Tứ Bảo

2

Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Thịt gà rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Ướp tôm, thịt gà và thịt heo với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10-15 phút. Làm xôi gà Tứ Bảo Làm xôi gà Tứ Bảo Làm xôi gà Tứ Bảo

3

Cà rốt và nấm hương cắt nhỏ. Hành tây cắt to hơn một chút. hành lá cắt khúc nhỏ. Làm xôi gà Tứ Bảo

4

Củ sắn gọt bỏ vỏ, bào sợi, vắt hết nước. Lạp xưởng cắt hạt lựu. Tỏi băm thật nhỏ. Làm xôi gà Tứ Bảo

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho hành tây vào đảo đều. Làm xôi gà Tứ Bảo Làm xôi gà Tứ Bảo

2

Tiếp tục cho tôm, thịt đã ướp vào, thêm cà rốt, nấm hương, lạp xưởng và củ sắn vào xào. Nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê hạt nêm. Hỗn hợp gần chín cho 1 muỗng canh bột năng vào để tạo độ kết dính, cuối cùng rắc hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa, cho ra tô đẻ nguội. Làm xôi gà Tứ Bảo Làm xôi gà Tứ Bảo

3

Trải màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng sạch, dàn đều xôi ra, cho nhân đã xào vào giữa. Rồi nặn thành những viên tròn xinh xinh.  Làm xôi gà Tứ Bảo Làm xôi gà Tứ Bảo

4

Bày trí đẹp mắt và thưởng thức. Làm xôi gà Tứ Bảo Làm xôi gà Tứ Bảo Làm xôi gà Tứ Bảo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đồ xôi nấu xôi xôi gà gà bó xôi gà bọc xôi

mật ong thật giả Nướng gà rau muc xao ngon đỗ gà kho xà banh bap chien công thức mì xào tôm món súp Món bánh mon oc xao làm sua chua gà luộc lá chanh Vi峄噒 Nam salad cà chua trộn tôm gia dinh Nuoc cham ngon canh rong biển nghêu Lam Giang thạch 2 lớp cach lam ga nhoi rau cu Thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các vムList Cháo tom chien xu cach lam ca cà ri com tay cam tom ngon miến sốt tôm ngôi sao sushi cà mut rau cau cách nâu miên ngon cach nau sup rau cu ngon kho cÃƒÆ mì ý sốt cay trứng cuộn cá thit ran ca hap thom ngon nở bánh chuối chiên giòn canh nghêu rượu nếp salad dua hau gà xóc muối âm thực gà nướng sả ớt mam chung hot vit ngin do chay Bo kho cach lam tom vien tam bap 3 banh bao chien Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn cách làm chả giò quay ngon chà lam thực phẩm mới ốm dậy spaghetti cà chua năm âm lịch bánh khoai tím banh cuon nong CÃ Æ nuc banh rán tra gung xoai ngon bánh rế meo làm#11FEB0" href="/index.php?q=ChÃÆ">ChÃƒÆ cua chien gion từ thịt gà banh chuoi nuong cot dua nuoc mam chua cay cach làm mứt chùm ruột hướng dận nấu bò kho cách làm chả cá hấp goi cuon tom thịt Đường cocktail dưa leo cach nau ba roi kho tieu bi quyet quay ga Tảo cánh gà sốt nấm khoai lang hột vịt muối thực đơn món nogn mẹo làm thạch Mì ga ga chay nau thit bo sot vang cách làm hành tây muối chua ngọt óng làm chè chuối xoài SÃƒÆ làm món ngọt công thức pizza làm mocktail trai cay trà atiso ª cach nau gio heo ham banh rau cau trÃƒÆ xanh cách làm muối sả Năm mới cach lam da heo chien gion matcha suong sa làm bò khô bằng thịt gà Cà nh gà xuýt chao hau xoi boc nhan thap cam chien gion nước vo gạo Japchae mon dau chao khoai mon rau muống trộn mè ý tưởng độc đáo trả sinh to dua hau chanh tuoi háo cảo Phá Ÿ Làm đẹp da canh dau phu thom ngon thà i lan món Ấn Ốc Banh bông lan ca lu du món chính chao thom ngon X么i sach se hà lan biển khoai lang ngào Măng