Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn, khi ăn bạn có thể rắc thêm một chút mè rang lên.
Cách làm xôi gà Tứ Bảo

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 500 Gr
  • Thịt gà 100 Gr
  • Tôm tươi 100 Gr
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Lạp xưởng 2 Cây
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành tây 1 Củ
  • Củ sắn 1 Củ
  • Nấm hương 8 Cái
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột năng 1 Muỗng canh
  • Mè đen 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm gạo nếp khoảng 8 tiếng rồi trộn với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Đem đồ chín rồi đánh tơi, giữ ấm để dễ gói hơn.  Làm xôi gà Tứ Bảo

2

Tôm rửa thật sạch, bóc bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Thịt gà rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Ướp tôm, thịt gà và thịt heo với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10-15 phút. Làm xôi gà Tứ Bảo Làm xôi gà Tứ Bảo Làm xôi gà Tứ Bảo

3

Cà rốt và nấm hương cắt nhỏ. Hành tây cắt to hơn một chút. hành lá cắt khúc nhỏ. Làm xôi gà Tứ Bảo

4

Củ sắn gọt bỏ vỏ, bào sợi, vắt hết nước. Lạp xưởng cắt hạt lựu. Tỏi băm thật nhỏ. Làm xôi gà Tứ Bảo

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho hành tây vào đảo đều. Làm xôi gà Tứ Bảo Làm xôi gà Tứ Bảo

2

Tiếp tục cho tôm, thịt đã ướp vào, thêm cà rốt, nấm hương, lạp xưởng và củ sắn vào xào. Nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê hạt nêm. Hỗn hợp gần chín cho 1 muỗng canh bột năng vào để tạo độ kết dính, cuối cùng rắc hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa, cho ra tô đẻ nguội. Làm xôi gà Tứ Bảo Làm xôi gà Tứ Bảo

3

Trải màng bọc thực phẩm ra mặt phẳng sạch, dàn đều xôi ra, cho nhân đã xào vào giữa. Rồi nặn thành những viên tròn xinh xinh.  Làm xôi gà Tứ Bảo Làm xôi gà Tứ Bảo

4

Bày trí đẹp mắt và thưởng thức. Làm xôi gà Tứ Bảo Làm xôi gà Tứ Bảo Làm xôi gà Tứ Bảo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam đồ xôi nấu xôi xôi gà gà bó xôi gà bọc xôi

ech nau ca ri ngon món ngon tặng mẹ Ä au kem bánh Thịt bò xào nấm xa lach tron banh tok ngon váy đi biển món ngon từ bò tom xao man ngon nom sua ngon lam banh gato bò rim cay Công thức sốt nui với thịt bò món ăn tráng miệng tempura ca tim tia to mì tỏ mắm cá thu lam hen tự làm chè trôi nước món ngon nhà mình canh thịt sach se ghẹ hấp váy mùa đông mại">mon bit tet ngonindex.php?q= pho mai"> pho mai mực xào thơm cà thịt heo rim tôm cha ruoi thom nhận biết nước lẩu hóa chất bánh gạo nậm cách làm bánh pudding món Brazil cà cuộn đậu nấm món vịt gỏi củ sen tôm banh beo mien trung ngon Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới cach pha nuoc mam ngon xuc xich khia nuoc dua Gà chien măng cụt làm bánh mật chè đỗ trắng cà thu kho soup trứng ngô Bao tử heo mua dong mì sốt cay nầu Nấm kim châm môi trường suon bo nuong ngon coc non ngam chua ngot Cach nau nui ngon Cách nấu phở gà må å món ăn từ dưa leo mang thai món Trổ món ngon với cá chẽm CÃƒÆ K bánh âuón ngon TPHCM làm bánh thit luoc ngam nuoc mam ^| chả giò cuốn phô phaia> nem chay thập cẩm tép xào ngẠbanh ngoi gion ngon mang cà cá cơm kho mặn độ thit chua thit rang khoai tay mại nấu thạch nhân phô mai mận dẻo chua ngọt Vi宄勫檼 bánh núi lửa tom chien ngon mướp khía rau bầu bí y học cổ cách làm súp nui tôm rau củ bệnh tiểu đường nuoc cham thit nuong mông rượu nếp cái khoai tay vien ngon dui ga sot tieu thịt lợn sốt chua ngọt mưt me sữa tươi cách làm dấm ớt giải độc rau củ hấp sườn hấp cách thủy luộc bắp bò với nước mắm cách nấu canh bạch tuộc Bánh canh bít lam tom chien phong TOM cach lam banh con so tra xanh latte do tang ruou tao meo chuối chiên xù cha trung hap van ngon xoi mit la cam thịt vịt kho ngon miệng mi y tron cu qua Ca chien sot ca banh khoai mon chien xu ngon mì sốt cà chua meo hay Pudding vit om ngon mam uc vit kho gung liệu pad thai món ngon mùa lạnh salad tom thit ngon vỏ bưởi làm mứt món ăn kèm món canh tốt cho trí nhớ samosa mùa hè nấu gì 6 kiểu pizza ngon miệng cho cuối tuần món nào vừa ngon lại rẻ loài trung hoa cuc thit bo xao pho mai cacao