Xôi mềm dẻo, thơm thơm mùi nước dừa ăn với thịt gà đậm đà giòn tan thì ngon tuyệt vời luôn đó! Cách làm hơi cầu kỳ những thành quả mang lại thì thật tuyệt vời nhé!
Cách làm xôi gà nước dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 500 Gr
  • Củ nghệ 50 Gr
  • Hạt tiêu 2 Gr (Tiêu sọ)
  • Muối 10 Gr
  • Nước cốt dừa 550 ml
  • 1 Con
  • Bột cà ri 250 Gr
  • Hành tím 5 Củ
  • Ớt 50 Gr
  • Ớt bột 10 Gr
  • Củ riềng 40 Gr
  • Tỏi 3 Tép
  • Gừng 3 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Nước cốt me 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm gạo nếp qua đêm với xâm xấp nước cùng nghệ cắt mỏng và hạt tiêu sọ nguyên hạt. Đổ gạo ra, để cho ráo nước rồi trộn thật đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa

2

Đập dập hành tím, riềng, tỏi, gừng. Trộn bột cà ri, hành tím, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ớt tươi, ớt bột, riềng, tỏi, gừng và 1 muỗng cà phê nước cốt me với nhau thành hỗn hợp đặc sánh. Xôi gà nước dừa

3

Gà mua về rửa thật sạch với nước, để ráo. Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa

Cách Thực hiện:

1

Cho gạo vào chõ nấu cho chín thành xôi. Khi xôi đã chín, thêm 250ml nước cốt dừa vào, đảo đều để tạo vị béo và mùi thơm.

Lót một ít lá dứa phía dưới đáy nồi để nếp không bị lọt và xôi thơm hơn.

Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa

2

Đun sôi dầu chiên rồi cho hỗn hợp bột cà ri đã trộn vào đảo đều trong 2-3 phút ở lửa lớn. Khi sốt đặc lại và dầu chiên chuyển sang màu đỏ, thả gà vào trong nồi, để lửa nhỏ trong 5 phút cho sốt thấm từ từ vào gà. Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa

3

Lật gà, đậy vung và đun trong 15 phút. Thêm nước cốt dừa còn lại vào phần gà. Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa

4

Lật gà lại và tiếp tục đun trong 25 phút. Đun phần nước sốt cho tới khi sánh lại. Cuối cùng, vớt gà rồi mang nướng ở 180 độ C trong 15 phút để da gà giòn. Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa

5

Xôi mềm dẻo, thơm thơm mùi nước dừa ăn với thịt gà đậm đà giòn tan thì ngon tuyệt vời luôn đó! Xôi gà nước dừa Xôi gà nước dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi gà xôi gà cốt dừa xôi thịt gà xôi thịt gà nước dừa công thức xôi gà nước dừa

nuoc chanh ep quả đào?q=Mon xao">Mon xao cách làm muối tiêu cà ri lưỡi heo kẹp phô mai thit ba chi xao dau que ech xao he sa te ngon mẹo đậu hũ sốt ngon đậu bắp xào tôm tôm xào bắp cải con bánh đúc nóng làm bánh quy gấu pooh hau dut lo ngao chả mực hạ long sinh tố dứa xoài sữa chua bánh bông lan Cách làm bánh Flan xào Miến xào nấm và măng tây"> miến xào Miến xào nấm và măng tây canh cá đậu hũ mì xào chay công thức chè khoai mỡ 盻芯 món ăn chống ngấy Gỏi xoài trộn cua gà kho nhÃƒÆ n dep ca hoi luc lac ngon nhiễm nấm kem cây chocolate bạc hà Bap rang bo| banh quy chocolate> sinh tố chuối mix nho chÃƒÆ cá hố kho niêu đất tôm xào húng quế gẠhọc làm sườn nướng rau củ nấu gà lam chả cuốn gi hp?q=chao thit bam">chao thit bam huong dan lam muc tam chua ngot chiên bắp Sua các món gỏi ngon khế chua xào lá sách cua chien gion chùa chè trà lài lòng heo mè sốt nạc gà crepe kẹp nhân sầu riêng cách làm giò tại nhà cha dau thit món ngon từ sườn non Sườn non ram mặn Trứng cá hồi Banh bong lan cuốn bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn đậu hũn">món ăn Hàn lát mỏng sen bánh flan phô mai Trâm Phạm dạy nấu ăn cupcake cây thông canh bi oc voi voi rau củ trộn trứng21" href="/index.php?q=Mon ca hap">Mon ca hap banh mi chao

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.