Món xôi mới lạ, hấp dẫn, ngọt thơm nhờ vị dừa giúp thay đổi cách thưởng thức món xôi nếp truyền thống. Tuy mất nhiều thời gian nhưng đổi lại bạn sẽ rất hài lòng với thành phẩm đấy.
Cách làm xôi gà cốt dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 1 Kg
  • Thịt gà 1.5 Kg
  • Dừa nạo 300 Gr
  • Hành phi 100 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Chanh 3

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp vo sạch, ngâm 8-10 tiếng hoặc qua đêm, sau đó đổ gạo ra rổ xả nước lại rồi để ráo, xóc 1 muỗng cà phê muối. Xôi gà cốt dừa

2

Gà xát muối, rửa thật sạch, để ráo. Hành phi mua sẵn cho ra đĩa. Xôi gà cốt dừa Xôi gà cốt dừa

3

Dừa nạo cho vào tô, đổ 1 chén nước sôi vào, vắt lấy 1 chén nước cốt đặc, phần bã cho vào xửng nước đun để làm nước đồ xôi cho thơm.

Nếu không dùng dừa bào thì thay bằng 3 muỗng canh nước cốt dừa.

Xôi gà cốt dừa

5

Đổ gạo nếp vào xửng đang sôi, cho gà vào, để trên mặt gạo (úp phần bụng xuống), đậy nắp kín, đồ khoảng 40 phút là gà và xôi cùng chín. Xôi gà cốt dừa

6

Lấy gà ra đĩa, để nguội, lọc bỏ xương, thịt cắt lát hoặc xé phay. Khi vớt gà ra rưới ngay nước cốt dừa vào xửng xôi, dùng đũa xới nhẹ tay cho xôi tơi đều, đậy nắp kín, nấu thêm 10 phút để nước cốt dừa thấm vào từng hạt xôi. Xôi gà cốt dừa

7

Xới xôi ra đĩa, cho thịt gà lên, rắc chút lá chanh cắt chỉ, hành phi lên mặt xôi gà, ăn kèm với nước tương ớt và đồ chua. Xôi gà cốt dừa Xôi gà cốt dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi gà xôi nếp thịt gà xôi thịt gà xôi thịt gà cốt dừa xôi gà nước cốt dừa

thức uống kẹp tóc mực nấu nấm bò cuộn nấm kim châm sáng bóng bún mấm gỏi trái cây thịt gà cach lam banh bach tuoc nuonga> canh khoai môn thịt heo Về Bình Định ăn bánh bèo nhỏ chè đỗ xanh hạt sen lam mong heo ham chè khoai sữa dừa Banh lá Trứng cá hồi Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng mon ngheu xao sa te Lúc canh thit vien Cach lam kho thạch phô mai cach lam gia do bang khan thạch dâu mực ống rim me cách hấp trứng mon ngon voi bao tu ca cach lam trung cuon xôi bọc nhân nấm trứng muối cơm gà rán bơ Từ Thịt gà ga hap thom trứng bách thảo Đậu phụ non hấp cach lam ngheu kho to thit bo xao sa te nguy cơ mắc bệnh Thịt Bò hầm côt let xốt cà chua mozzarella Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau b㪠Baskin Pate gan gà Từ Thịt bò Lẩu bò Cà phê hy lạp bánh nhân đào lau thit cách nấu nước phở che bien ca hoi Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng cơm trộn thịt Thịt Heo tẩm Mẹo rán cá không dính chảo lẩu nấm cách làm kem dưa hấu dạ dày hầm cá nục kho măng chạo bọc bông cải mÃƒÆ ÃƒÆ banh da be be thom ngon cơm trứng dạ dày heo Món tây thạch trái dứa xào bún chao thit heo cai bo xoi cocktail trái cây xoong nồi cháy thit ba chi chay canh rim tuong ngon cua sot ot ngon thit nuong banh mi Các món chè ngon chè hôt vit công thức gà xả ớt bắp cải trộn bắp chuối cach lam thit bo vien xao thịt gà chiên giòn ga tron rau ram củ cải trắng kho thịt lap xưong cua chien gion món xào ngon ca hoi sot nuoc tuong ngon đồ chua Sóc Trăng Gà Ăn thủ lợn theo kiểu An cai thao Đồ ăn vặt côm ruơu cách làm món sườn ram chao thit heo Chọn dầu ăn có lợi cho sức khỏe canh chua ca loc ngon trứng hấp Banh bi do chè trứng cháo ếch cach nau che kho Cách nâu chao huong dan nâu ăn thịt gà lá lốt rang gà cach lam yaourt trai cay ga rang gung thit ga nuong Suon non nuong gung mat ong Mẹo khử mùi hôi của gà bò cá Cá cơm chiên bột thit heo kho tau cach lam dua gop ngon cu sen nhoi nep cam cha dau thit Vi ca tự may gối cuốn hoa chuoi sẠthai