Bạn đã bao giờ thử món xôi lạ này của vùng sông nước Cửu Long chưa? Cách làm không quá khó, chỉ cần biến tấu một chút là bạn có ngay món ăn sáng dành cho cả nhà!
Cách làm xôi đậu xanh nước cốt dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 200 Gr
  • đường cát trắng 120 Gr
  • Nước cốt dừa 250 ml
  • Mè trắng 50 Gr
  • Hoa hồi 1 Lát
  • Đậu xanh không vỏ 100 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Lá chuối 4

Cách Thực hiện:

1

Ngâm gạo nếp trong nước có pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Xôi đậu xanh nước cốt dừa Xôi đậu xanh nước cốt dừa

2

Đậu xanh không vỏ ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Vớt đậu xanh ra, để ráo nước. Xôi đậu xanh nước cốt dừa

3

Hoa hồi cho vào cối, giã mịn thành bột. Mè trắng rang qua trong chảo cho thơm. Xôi đậu xanh nước cốt dừa Xôi đậu xanh nước cốt dừa

4

Xếp lá chuối vào xửng hấp, cho gạo nếp, đậu xanh không vỏ vào, hấp chín khoảng 15-20 phút. Xôi đậu xanh nước cốt dừa

5

Cho xôi ra chảo, thêm 250ml nước cốt dừa, 120gr đường cát trắng, hoa hồi giã mịn vào, đảo đều khoảng 4 phút. Xôi đậu xanh nước cốt dừa Xôi đậu xanh nước cốt dừa

6

Cho xôi ra khuôn bánh có lót sẵn một lớp màng bọc thực phẩm, dàn đều, rắc mè trắng lên trên và để nguội khoảng 10 phút. Xôi đậu xanh nước cốt dừa

7

Lấy xôi ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng dài hay hình tam giác tùy theo ý thích. Xôi đậu xanh nước cốt dừa

8

Vậy là món xôi đã hoàn thành, bày ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức bữa sáng nào! Xôi đậu xanh nước cốt dừa Xôi đậu xanh nước cốt dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi đậu xanh xôi đỗ xanh xôi đậu tẩm mè xôi đậu xanh tẩm vừng nấu xôi đậu xanh cốt dừa

mộc bánh bí cach nău canh rau cải HẠn bô sung canxi mon an vat cuoi tuan thịt heo chiên giòn cháo vịt lộn cách làm tôm chiên hai san thom ngon nấu cháo phồng thịt heo kem sầu riêng khoai lang viên chiên Giảm Cân Thức Uống trái sấu ngâm lam jambon cuon bánh phở cuốn Làm bánh cún tự làm lạp xưởng cach lam salad mut ca chua bi Mẹo nhỏ làm bánh chocolate phở cach lam gia do cach lam chao hen cha dau thit tỏi cháo ngao thịt heo xào cải thìa văn hóa ẩm thực trứng cút chiên xù cá ngừ làm chả Ninh Hòa cách làm bánh mousse chanh leo 40 day nau An trà ŠCopenhagen cách món cơm chiên Xoi dua Hẹ ốc hút xào sả ớt bánh snack chocolate goi xoai voi oc ngonsườn lam banh my mè tẩm ếch chiên Lam Banh uot kho gà với xì dầu nướng bò cuốn rau củ Trứng cá hồi thịt gà nướng lá bạc hà trộn cay cà tím Đường Thanh Niên Cha chay Món ăn từ trứng gà trị bệnh đường Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận banh chao ngon bun rieu thit bo ngon elly Khu lam banh canh ca lam lau bo cau Lam Bo Luc Lac mon ngon tu thit lon thÃi nước muối giảm đau khớp Xoi la cam mực chiên xù Gi o Bánh Kem mì ý phi lê cá hồi tôm nướng tỏi món đậu hũ cốm làm kẹo mút Chọn dầu ăn có lợi cho sức khỏe ga uop mat ong Cách làm bánh đã lợn mâm cơm cà kho chà là sườn kho canh hầm bổ món Nhật mất trí nhớ cắt tỉa quả t² mon banh beo tom chay Cach Lam CAC Mon Goi Cac món ca cach lam sua ngo món ăn Trung Hoa trung boc com khoai tây nghiền cach lam cupcake nhung do cach lam tàu hũ ky đùi vịt quay món khoai tây nướng bánh khoai tây xúc xích Phủ xà Canh khổ qua nhồi thịt Thêm các công thức đồ uống đã khát Chao luon mon banh trang cuon thit luoc nau an ngon cac mon troi com chè khúc bạch món Nhật Hiyayakko tofu dưa trộn chua cay Long non Thit kho hot vit nem cuộn Bánh canh cach lam nom ga bánh khoai mì ngọt banh me bi do gan ngong xao muop ngon Nau cháo món ăn Việt Nam