Ngoài xôi đậu xanh, xôi đậu trắng thì xôi đậu đen là món xôi phổ biến được nhiều người yêu thích. Cuối tuần rãnh rỗi nấu món xôi này cho gia đình ăn sáng cũng ngon đấy chứ. Chấm với muối đậu phộng nữa thì còn gì bằng.
Cách làm xôi đậu đen

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 3 Chén
  • Đậu đen 300 Gr
  • đường cát trắng 7 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 1 Muỗng cà phê (Rang)
  • Đậu phộng 20 Gr (Rang)
  • Muối 3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đậu đen rửa thật sạch, nhặt bỏ những hạt đậu hỏng. Ngâm đậu qua đêm. Gạo nếp đãi sạch, ngâm đậu vào nước lạnh, để qua đêm, thêm vào thau đậu 1 muỗng cà phê muối. Xôi đậu đen Xôi đậu đen

2

Đổ đậu vào nồi, cho thêm nước lạnh, thêm 1 muỗng cà phê muối, nấu sôi đến khi ăn thử thấy hạt đậu mềm. tắt lửa, đổ đậu lên rổ cho ráo nước. Xôi đậu đen

3

Trộn lẫn đậu và gạo nếp, đổ vào chõ hấp xôi. Tiếp theo thêm đường vào nồi xôi, xới đều, đậy kín nắp. Xôi đậu đen

4

Đun tầm từ 10 đến 15 phút, rưới đều dầu chiên lên bề mặt xôi, dùng đũa xới đều. Hấp đến khi xôi chín, hạt đầu mềm.

Có thể thêm nước cốt dừa tùy thích nhé!

Xôi đậu đen

5

Mè trắng và đậu phộng giã nhỏ, trộn vào chén đậu phộng mè 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường. Múc xôi ra chén, bên trên rắc muối mè đậu. Xôi đậu đen Xôi đậu đen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi đậu xôi đỗ đen nấu xôi đậu nấu xôi đậu đen đậu đen nấu xôi

Đá gà chọi salad đậu cove cach lam goi thanh long com chien ca hoi ngon bà cụ kem lanh Hạn goi oc giac cua chien gion vá ng mÃƒÆ thịt bò xào bông cải lẩu cá muc chien ot ngon quần món cá nhút khoai mon bánh trung thu hương trà xanh muc xao dau ha lan chao tom bong cai ngon bánh ngon đà nẵng khoai tây viên chiên giòn bot loc Thit lon nuong cach lam muối tiêu món ngon mỗi ngày cach hấp xôi Ẫm chém vムmẹo hay bánh mì nhật< Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh href="/index.php?q=Ngón">Ngón flourless orange cake cha dau thit Trứng cá hồi cach lam goi cu hu dua hấp dẫn May vÃƒÆ cach lam canh dau hu non bong he gà trộn cach lam banh muffin man banh trưng Món chè biển sinh com suon phụ"> Đậu phụ cách làm gà rang sốt chua ngọt lam cà gà chiên cach lam kem tra xanh chuoi mía bọc chả bò vùng Ca pizza ý hat de nuong thom ngon Khóm gÃƒÆ ham sÃƒÆ thủy chuyển hóa banh qui bo thịt luộc cuốn Cua sot Ót công thức cơm rang nhồi hoa bí nao cách làm quẩy nóng cắm hoa patê gân nhÃƒÆ nor: #CE2C34" href="/index.php?q=xiên">xiên Mùa lạnh bo sa te bánh cuốn

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.