Món xôi này cho bữa ăn sáng no lâu. Vị bùi bùi của khoai mì, kết hợp với hương nếp chín thơm lừng, hấp dẫn có thể khiến bạn ăn nhiều mà không hề chán.
Cách làm xôi củ khoai mì

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 400 Gr
  • Khoai mì 500 Gr
  • Mỡ heo 250 Gr
  • Hành lá 4 Nhánh
  • Hành tím 3 Củ
  • Lạp xưởng 1 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Khoai mì bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt dọc để bỏ phần sơ, rồi cắt thành những miếng nhỏ bằng đốt ngón tay cái để khi nấu sắn nhanh mềm. Ngâm vào trong nước vo gạo có thả chút muối từ 4-6 tiếng để loại bỏ bớt nhựa độc. Xôi củ khoai mì Xôi củ khoai mì

2

Ngâm gạo nếp với nước sạch từ 4-6 tiếng đề gạo đồ được ngon. Xôi củ khoai mì

3

Lạp xưởng và thịt mỡ cắt nhỏ bằng đốt ngón tay. Hành tím bóc vỏ cắt lát. Hành lá cắt nhỏ. Xôi củ khoai mì

Cách Thực hiện:

1

Xả lại khoai mì bằng nước sạch để ráo. Sau đó trộn gạo nếp với sắn thêm 1 muỗng cà phê muối vào xóc đều. Xôi củ khoai mì

2

Cho thịt mỡ vào chảo, chiên cho đến khi thành tóp mỡ thì vớt phần tóp ra, phần mỡ chảy dùng để phi hành tím. Xôi củ khoai mì

3

Cũng trong chảo mỡ, đảo chín lạp xưởng rồi để riêng. Xôi củ khoai mì

4

Phần mỡ còn lại đang sôi cho hành lá cắt nhỏ và 1 muỗng canh nước mắm ngon, trút phần tóp mỡ vào đảo nhanh và tắt lửa. Xôi củ khoai mì

5

Cho xôi ra tô, thêm lạp xưởng và mỡ hành, tóp mỡ lên là có thể dùng. Xôi củ khoai mì Xôi củ khoai mì

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi sắn xôi củ sắn xôi củ mì xôi khoai mì xôi củ khoai mì

mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay Thửlabel" style="background-color: #3DB56E" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi chân gio THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới