Xôi cốm dẻo thơm với màu xanh bắt mắt kết hợp với màu vàng của đậu xanh, đan xen màu trắng của dừa nạo là món quà ẩm thực không nên bỏ qua mỗi dịp thu về.
Cách làm xôi cốm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốm dẹp 450 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 100 Gr
  • đường cát trắng 60 Gr
  • Dừa nạo 10 Gr
  • dầu chiên 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ngâm đậu xanh với nước ấm trước ít nhất 6h để đậu xanh nở. Xôi cốm

2

Cho đậu xanh vào nồi đế dày, thêm nước ngang với mức đậu. Xôi cốm

3

Đặt nồi đậu xanh lên bếp nấu sôi. Chắt hết nước, vặn nhỏ lửa nấu đậu xanh tiếp, cho đến khi đậu xanh bở là được.

Cách làm này sẽ tiết kiệm thời gian hơn là đồ mà vẫn đảm bảo đậu chín, bở và tơi.

Xôi cốm Xôi cốm

4

Đậu xanh sau khi nguội, dùng chày nghiền mịn. Xôi cốm

5

Trộn cốm với dầu chiên. Đặt nồi hấp lên bếp, đổ cốm vào. Đồ kỹ cho đến khi thấy hạt cốm dẻo là được.

Lưu ý là cho ít nước trong nồi và để lửa nhỏ để tránh nước sôi trào lên cốm.

Xôi cốm Xôi cốm

6

Lấy cốm ra tô, thêm đường và dừa nạo sợi vào trộn thật đều. Thêm đậu xanh đã nghiền vào, trộn thật đều lên. Xôi cốm Xôi cốm

9

Đợi xôi nguội là có thể thưởng thức. Xôi cốm Xôi cốm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấu xôi xôi cốm đậu xanh xôi đậu xanh xôi cốm dẹp xôi cốm hà nội

lam kem sua chua chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái day nâu ăn oc hut kem trái cây chè đỗ đỏ Mon an Ngon Halloween cach lam banh su kem suon rang muoi dua Leo muoi cha ca hap món luộc Đậu bắp luộc chấm chao CHAO SUON Sử dụng cách làm bột nêm từ thịt gà gà luộc lá chanh Hoành my tempura udon so hap muoi thom ngon cách làm mì quảng Làm mức thà banh crepe ngon banh chungcolor: #D5DB56" href="/index.php?q=ga nuong ngon">ga nuong ngon Tépthực đơn cho ngàyua cầu thấm đượm tình vợ tự làm bánh mận Chung ca Phương dạ dày hầm bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu mon ngon de lam mon cuoi tuan lam banh tieu ngon cach lam banh khoai lang chien bố ơi mình đi đâu thế tui dung Làm trà sữa bun tom ngon bà nh su Su su bánh phô mai Mon ham gà ram cha dau thit mi udon xao Trứng cá hồi Cách làm cốm xao thit bo mứt cà rốt sợi lam rau cau dau do Chè ba màu gÃƒÆ kho Thái Lan banh chung luộc gà bằng nồi cơm điện Cách làm tào phớ thanh mát cho bé diệm chin cách làm thịt bê bóp xoài khoai tay chien gion bánh bo Bí quyết rán gà giòn da cực thơm ngon Cơm rang nau che cu sen nuoc mia bắp xào tôm khô khá Vịt nấu măng banh tom chien thom cơm tấm Sài Gòn sườn bì chả món thịt nướng quÃƒÆ cà há i cot Dua đậu phụ kẹp phô mai đuối Lam ha ô mai táo rửa bát Trứng gà canh sup hÃƒÆ t sinh tố đường ruột nhuận trường mắm cá chân giò heo xào lăn bánh bông lan chocolate chuối May vÃƒÆ Cách làm thạch phô mai muối sung ngon cách làm giò bánh kiểu ý mẻ nấu công thức cánh gà chiên mặn phát ca ri ga nao cach lam che bap ngon đồ ăn Nhật sua chua nep cam mẹo làm xíu mại chay cá kèo mỳ Ý chè vải đỗ xanh âm thưc ông mon dim sum ngon cua chien gion cach lam thit heo kep pho mai chien lòng gà xào Nha Trang món ăn hàn quốc béo Ð Ñ Ð i So huyet xôi nếp lẨu Luộc súp lơ xanh kiểu mới 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa cách làm mứt dừa