Trời mát mẻ ăn xôi gì cũng ngon, nhưng hãy tranh thủ những ngày thu tự tay làm đĩa xôi cốm ngọt bùi cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!
Cách làm xôi cốm dừa nạo

Nguyên liệu gồm có:

  • Cốm dẹp 250 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 80 Gr
  • Cùi dừa 50 Gr
  • đường cát trắng 50 Gr
  • dầu chiên 2 1/2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh đem ngâm khoảng 2 tiếng rồi đãi sạch vỏ, để ráo nước, trộn với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Cho đậu vào nồi hấp hoặc có thể cho vào nồi cơm điện, đổ xâm xấp mặt nước nấu chín mềm. Xôi cốm dừa nạo Xôi cốm dừa nạo

2

Đậu chín cho vào cối giã nhuyễn. Cốm trộn với 2 muỗng canh dầu chiên. Xôi cốm dừa nạo Xôi cốm dừa nạo

3

Cho cốm vào nồi hấp. Hấp đến khi hạt cốm nở mềm khoảng 5-7 phút thì lấy ra trộn với ⅔ (hai phần ba) số đường còn lại. Sau đó cho cốm vào nồi hấp lại lần nữa.

Lưu ý để thật nhỏ lửa vì lửa to làm nước sôi mạnh và bốc hơi nhiều có thể làm cốm bị nhão.

Xôi cốm dừa nạo Xôi cốm dừa nạo

4

Dừa nạo sợi ướp với ⅓ (một phần ba) số đường khoảng 20 phút. Cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu vào chảo, để lửa thật nhỏ cho dừa vào xào săn, Lưu ý đừng để bị cháy. Xôi cốm dừa nạo Xôi cốm dừa nạo

5

Cho xôi ra đĩa, dàn đều để xôi không bị vón cục rồi trộn với ⅓ (một phần ba) chỗ đậu xanh. Sau cùng rắc đậu xanh và dừa lên trên và thưởng thức thôi nào. Xôi cốm dừa nạo Xôi cốm dừa nạo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi cốm xôi cốm dẹp xôi cốm dừa sợi nấu xôi cốm nấu xôi cốm dừa nạo

Sườn heo m gÃƒÆ canh ca keo kho qua Muối ớt creme brulee trà xanh bánh khoai mì tẩm đường Món tôm cuộc thi bữa cơm mùa hè lau ca bop mang chua cách làm bánh cookies nhân mứt tom sot ot thom Mang Chua Mì ga Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và gà xào măng cach lam kem rau cau Mon ca hap món ngon về gà chả khoai chùa Mục hột vịt muối kem cherry ngon m gà Muối dưa cải Mut dua sandwich cuộn phô mai nạm bo xao ăn gì hôm nay Những mẹo luộc trứng ngon Súp khoai tây lau ca chep Mon tom chè cùi dừa non MON CHAY Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà cach nau cac mon nguyên tắc nấu ăn ôc sức khỏe canh cải chua ngon cách làm bánh từ trái mận mà bò công thức cà phê trứng Canh bầu gÃƒÆ cay mocktail trai cay Món ăn đơn giản Banh bong lan dau lau ca keo la giang bánh quy vị chanh banh cay thong ngon Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa sinh tố khoai tây mi Y MUOP Oreo sushi trung cuon rong bien giá chù mà i khoai tay chien xu Muoi dua cai Cá điêu hồng Mother SÃƒÆ cÃƒÆ ri Mực xào công thức bánh gừng xoắn Mực xào dưa chua rau muong Giòkground-color: #E44700" href="/index.php?q= xay cà chua với lê"> xay cà chua với lê banh tra xanh goi tai heo canh rau muống nấu riêu Mực xào tỏi Chè đậu đỏ Mì trứng xào cách sơ chế hải sâm lau ca keo rau dang cach lam thit nguoi ngon Mươp Món ngon mà lai ga ham rau cu ngao ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông mực áp chảo Mu MON XAO chAn pho cuon hai san sac mau kem xoài mắm nêm me xào hột vịt lộn lau ca loc banh tam Mâm Sinh tố món uống dễ làm món cá sốt cay bánh cà chua bi mà mà vÃƒÆ sinh Mát trời Đê tự làm miến xào thập cẩm muc nhoi khoai lang mẹo vật trứng gà tráng hẹ mực trứng chiên giòn mon ngon tay ban nha lau ca ro phi nước cốt canh bi do nau dau ngon Từ Thịt bò Rau cau đậu cuốn nhồi thịt liên gà goi