Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán!
Cách làm xôi chiên kiểu mới

Nguyên liệu gồm có:

  • Kim chi cải thảo 225 Gr
  • Dầu ôliu 15 ml
  • Thịt heo bằm 150 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Ngò tây 45 Gr
  • dầu chiên 50 ml
  • Phô mai 180 Gr (Mozzarella)
  • Gạo nếp 700 Gr
  • Phô mai 230 Gr (Parmesan)
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột mì 1 Muỗng canh
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột chiên giòn 1/2 Gói
chuẩn bị sẵn

1

Gạo nếp cho vào thau, thêm nước ngâm. Sau đó vớt ra để ráo. Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

2

Vắt mạnh tay kim chi để ra hết nước, sau đó cắt nhỏ. rửa thật sạch rồi cắt nhỏ hành lá và ngò tây. Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

Cách Thực hiện:

1

Cho gạo nếp vào chõ hấp. Hấp xôi khoảng 15-20 phút là xôi chín. Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

2

bỏ thịt vào chảo nóng với 1 muỗng canh dầu, xào sơ đến khi thịt chuyển màu nâu và chín thì cho ra chén. Xôi chiên kiểu mới

3

Cho kim chi vào chảo, xào khoảng 6-7 phút trên lửa vừa, sau đó bạn cho thịt, hành lá và rau ngò cắt nhỏ vào, xào sơ một lượt rồi tắt lửa. Cho phô mai mozzarella bào sợi vào, trộn thật đều. Xôi chiên kiểu mới

4

Bào phô mai Parmesan vào chung với xôi, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và trộn thật đều. Sau đó, múc một muỗng xôi, ấn dẹt, múc nhân kim chi vào và tạo hình tùy thích. Xôi chiên kiểu mới

6

Áo cơm qua lớp bột mì, nhúng qua trứng rồi phủ đều với lớp bột chiên xù bên ngoài. Xôi chiên kiểu mới

7

Cho xôi vào chảo dầu nóng, chiên đến khi xôi chuyển màu vàng nâu đều ở các mặt thì vớt ra, đặt lên khăn ăn cho ráo dầu.

Ngoài ra, còn có thể thử với cách làm sau: áo xôi qua lớp phô mai Parmesan rồi cho vào chảo nóng với ít dầu, chiên đến khi hai mặt đều trở vàng là được.

Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

8

Với cách làm xôi chiên thế này, bạn sẽ không cảm thấy ngán ngấy, bạn có thể dùng không hoặc kèm thêm ít tương ớt cay cũng ngon. Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi chiên xôi rán xôi bọc thịt chiên xôi chiên giòn chiên xôi nhân thịt

mon ga ba chi nau gia cay cach lam mam tep vừa miệng chạo cá Mon Canh sữa chiên tôm viên chiên cua chien gion com salad hoành thánh cuộn tôm Cách tỉa trái cây thành giỏ hoa cực cách muối cà Trân châu Nước dac san banh da tuoi hai phong thịt bò nấu rượu vang các món xôi ngon thịt bò cuộn tôm LÃƒÆ m Nem Goi tron dieu may cách kho thịt Cach nau bun bo hue Cách làm bánh ngải bánh cupcake mứt cherry món ăn Việt Lam ruoc thitF31F4" href="/index.php?q=Phòng chữa bệnh thông thường">Phòng chữa bệnh thông thường cach lam korokke bánh mỳ kẹp chao ruoi do xanh rau câu chanh dây sữa chua trộn rau củ thịt gà nấu khoai tây khoai tây rán bơ bún thang Hà Nội CÃÆu chiên chả tôm công thức cà tím nhồi tôm thịt cua sốt chua ngọt ĐÀOng">riềng Chao ech cha dau thit làm cơm rang com nau voi hen cá kình nấu rau quế cá om nấm tự làm lạp xưởng bap rang tôm thịt heo trái làm cơm chiên huong dan lam suon non ram rau dền cach nau chao bào ngư Lam chẠcach nau chao ca loc kem chuối chín canh bí bầu tôm món canh Hằng MT gà gà xào hạt điều món xào món Hoa khai vị Trứng cá hồi công thức cocktail dưa cải chua xào mực Mục xao đua bánh mỳ nướng Há i gan bo xao cuộn jambon"> bánh cuộn jambon sốt cà chua trứng làm bánh mousse dưa rau muống salad giá fondant mon ga ngon tà m banh là luå å ç các món xào thịt bò Đu đủ xào thịt cach lam thit dê tự làm thạch rau câu ĐÀO trai cay nuong thom ngon Khoai tây chiên hướng dẫn làm mì căn thịt gà bọc giấy bạc sup cua bap va nam xốt dua bo dam duong công thức nấu ăn Bánh sampa truyền Bun cha gio bánh chiên nhân thịt chè thạch nhãn bơ rang đậu phộng cá nục kho rau húng cách làm snack củ sen hoa quả dầm tròn bánh nhân dâu tươi Việt Đức oatmeal cookies bánh đa trộn nem cuốn thịt chiên sườn SÃƒÆ cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm tu lam mayonnaise Khéo Tay ví thực phẩm giảm cân salad gà nhà bình xối dạ dày hầm khoai lang chiên vừng cÃƒÆ chua gan bo xao Cach nau bun lam cha bap nuong sot dua thúy