Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán!
Cách làm xôi chiên kiểu mới

Nguyên liệu gồm có:

  • Kim chi cải thảo 225 Gr
  • Dầu ôliu 15 ml
  • Thịt heo bằm 150 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Ngò tây 45 Gr
  • dầu chiên 50 ml
  • Phô mai 180 Gr (Mozzarella)
  • Gạo nếp 700 Gr
  • Phô mai 230 Gr (Parmesan)
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột mì 1 Muỗng canh
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột chiên giòn 1/2 Gói
chuẩn bị sẵn

1

Gạo nếp cho vào thau, thêm nước ngâm. Sau đó vớt ra để ráo. Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

2

Vắt mạnh tay kim chi để ra hết nước, sau đó cắt nhỏ. rửa thật sạch rồi cắt nhỏ hành lá và ngò tây. Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

Cách Thực hiện:

1

Cho gạo nếp vào chõ hấp. Hấp xôi khoảng 15-20 phút là xôi chín. Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

2

bỏ thịt vào chảo nóng với 1 muỗng canh dầu, xào sơ đến khi thịt chuyển màu nâu và chín thì cho ra chén. Xôi chiên kiểu mới

3

Cho kim chi vào chảo, xào khoảng 6-7 phút trên lửa vừa, sau đó bạn cho thịt, hành lá và rau ngò cắt nhỏ vào, xào sơ một lượt rồi tắt lửa. Cho phô mai mozzarella bào sợi vào, trộn thật đều. Xôi chiên kiểu mới

4

Bào phô mai Parmesan vào chung với xôi, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và trộn thật đều. Sau đó, múc một muỗng xôi, ấn dẹt, múc nhân kim chi vào và tạo hình tùy thích. Xôi chiên kiểu mới

6

Áo cơm qua lớp bột mì, nhúng qua trứng rồi phủ đều với lớp bột chiên xù bên ngoài. Xôi chiên kiểu mới

7

Cho xôi vào chảo dầu nóng, chiên đến khi xôi chuyển màu vàng nâu đều ở các mặt thì vớt ra, đặt lên khăn ăn cho ráo dầu.

Ngoài ra, còn có thể thử với cách làm sau: áo xôi qua lớp phô mai Parmesan rồi cho vào chảo nóng với ít dầu, chiên đến khi hai mặt đều trở vàng là được.

Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

8

Với cách làm xôi chiên thế này, bạn sẽ không cảm thấy ngán ngấy, bạn có thể dùng không hoặc kèm thêm ít tương ớt cay cũng ngon. Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới Xôi chiên kiểu mới

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi chiên xôi rán xôi bọc thịt chiên xôi chiên giòn chiên xôi nhân thịt

tôm xiên nướng cơm rán th THITim cham xao ngon">kim cham xao ngon giá đỗ xào đậu hũ san phu sau sinh banh rau cu ngon lam gung chua ngot mazu shoga my y sot ca ngu Bà m Salad bánh canh kem sô cô la chuối sinh to chuoi sua dua mon xoai ngon sinh tố quế cua chien gion bo lac mứt củ năng cách làm nem ngon Muoi dau cách làm thạch cam mut bi dao deo huong dan cach lam cac mon chay bong cai xao trung ngon trung hap thit CÃƒÆ Kho chân gà rán cách nấu vịt ngon ốc gạo xào chuối cách làm sườn xào Mứt dừa phá lấu bao tử heo tìm Mứt hạt sen xay rau mÃƒÆ âm thưc Salador: #F54361" href="/index.php?q=sinh to dau sua chua">sinh to dau sua chua hẹ xào thịt ba chỉ hạ long cách muối dưa chua tai heo ngon gối tựa công thức rau bí xào tỏi cách làm gỏi cu sen ca hoi tartar ngon phở gạo lứt nấu bò bim bim khoai THIT bỏng bo bia man cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm mon ngon tu dua bo Canh ca chua trung ngon cách làm sụn gà rang muối tiêu xoi khuc khong can la khuc xoài lắc hoa thien ly xao ngheu xoài ngâm thạch rượu thit bo xao hanh tay can tay ngon cocktail ngon cach lam bo sot lÃƒÆ giang gà om dầu vừng Cháo trứng bắc thảo thùng đón năm mới VIT NAU CHAO Lam chẠquên sinh tố măng cụt kinh nghiệm cần tây ép nước cách làm thạch trái dừa mocktail rau củ 同行龙 canh nam dau hu ngon lam banh sandwich ngon Cách gói quà dễ như bỡn cho Valentine thit kho nam thịt kho tôm Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục cach làm bánh xếp xì dầu kem que trái cây mì udon làm tranh bo nau stronganoff dong hamburger bo ngon Ngon quá đỗi món gỏi cá dỗi xoi thịt banh tet khoai mi snack cÃ Æ Banh com bò sốt vang Bò sốt vang với Tạ Ô mai hương vị Tết rất riêng của Hà heo rung nuong bánh qui cháo tiết heo công thức chipolata pudding cach lam cocktail bailey ngon luon vit nuong sot com rau cu tron trung ca hoi Sự bắt tay giữa các nền ẩm thực cách trộn gỏi lưỡi heo cuu che bap kem chocolate nong huong ruou tac GÃ Æ dim sum tôm dot coc tron kho ca moi giá trị dinh dưỡng Hot vịt lộn xào súp lơ xào cật heo cach lam muoi ot chẽm khoà ng cach nau che do den ngon cách nấu canh cá khoai khế xào lá sách bò món dua muoi bò xào tỏi tây ngành du lịch Thịt Heo quay mở bò trộn tôm rang bơ thì là thịt heo om ngũ vị ghế chè nước cốt dừa cach lam rau xao thap cam hứng cach lam gỏi băp chuối Đậu rồng lam soi