Lâu lâu lại thèm món xôi chiên giòn. Miếng xôi giòn bên ngoài, dẻo bên trong với nhân thịt bằm quá ngon. Ăn với ketchup thì tuyệt vời luôn.
Cách làm xôi chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 150 Gr
  • Thịt bò 100 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Hành lá 2 Cây
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm gạo nếp khoảng 4h hoặc qua đêm Hành tây xắt hạt lựu, hành lá xắt nhỏ

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp vo sạch, cho vào tô chịu nhiệt trong lò vi sóng. Đổ nước xâm xấp mặt nếp cao khoảng gần nửa lóng tay, cho xíu muối vào. Đậy khăn giấy lên tô. Bấm 2 lần 4 phút là xôi chín. Trong quá trình bấm lần 1, lấy ra đảo đều để xôi được chín đều hơn. Trong quá trình nấu xôi, bắt chảo dầu nóng lên, cho thịt bò băm + hành tây + hành lá + tiêu muối vào chảo xào chín.

2

Xôi chín, lấy ra để nguội bớt. Cán mỏng xôi ra thành hình chữ nhật, cho nhân xào chín vào 1 bên. Gập miếng xôi bên kia lại cho vừa khít nhân. Dùng plastic wrap ém chặt sao cho nhân và xôi dính lại với nhau. Cắt từng miếng vuông vừa ăn.

3

Chảo dầu nóng, cho từng miếng xôi vào chiên chín vàng đều 2 bên. (Mình dùng ít dầu để chiên thôi, chứ không chiên trong chảo ngập dầu). Xôi ăn nóng cùng với ketchup quá ngon. Giòn giòn giòn bên ngoài và dẻo dẻo bên trong.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam món xôi dễ làm món ăn tăng cường vitamin món dinh dưỡng hôm nay ăn món gì

Bun nuoc leo que tăm cach lam banh le ngon mon an viet Thủy tinh thit heo ngâm nước mắm ca tam sot kem bim bim phomai món tiệc cỗ cúng Ông Công Ông Táo quan bun ngan ngon ha noi gà rang muối Mẹo cọ xoong nồi bóng loáng cách làm bánh doremon sáp dưỡng môi tốt cách nấu mì tôm kim chi cách nấu xôi chim cach lam chan ga phung chao dau dua xao tự làm nến thơm món gà hầm salad ngô trÃÆng tà m bun dau mam tom trộn gỏi thịt bò cách muối hành tím 10 tác dụng kỳ diệu của cây sả nuoc gao sua handmade canh cá quả nấu su hào cà rốt soup kem Bí đỏ cach lam dua gop su hao cach nau xoi dau nanh ngon món ăn giải nhiệt ca chep om Đồ ăn Tây nem thit banh nep cach lam mut hat sen cơm tối gỏi đọt dừa bắp bò hoa ọm spaghetti bo bam món tốt cho nam giới dưa cải xào lòng riêu cá xÔi lươn om riềng bo ham ngu vi banh pupa tao xanh ngon nước cốt canh bổ máu PHO lưỡi heo tôm chiên ớt tỏi thit bo tai chanh mi xao nam kim cham Che bi avocado cheesecake bánh pancake dâu bo nau tieu xanh matcha canh ca chua nhoi moc ram thang gieng Muoi dua hanh kieu bút bà nội trợ thịt gói mắc mật đậu đen bim bim cà m kem ca ngù cà nuong lẩu thịt ếch Nộm ngon Món chao 6 loại thực phẩm để lâu cũng không nấu ăn cùng sao cac mon chay ngon cá nướng giấy bạc công thức cá nục kho kiểu hàn súp hải sản canh chua nấu lá giang gỏi rau má tôm sú món ăn Hàn Quốc xôi đỗ tuong hot Tự làm giá đỗ nấu cháo hoa quả cà tím sốt chua ngọt sa lát xà lách chua nhạt Chia tay Khà cac mon bo ngon cach nau xoi sau rieng cà dầm nhà đẹp ca trung ngam giam bách nhật thuc don bua chieu mi ca loc bún kèn sot bo bam kieu y ngon ca hoi hap thit bo cuon pho mai nước cốt chon tỏ tình Tết nguyên đán c º hàu rong biển thịt heo muối món ngon công thức ếch xào rau củ bánh trôi ngọt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Cún Khang Cá sốt nấm và bí ngồi bánh cupcake cà rốt làm chả đậu xanh thi nấu ăn cac mon pho cơm chiên mix trái cây