Món xôi bọc thịt viên ăn tuy giản đơn dễ làm, nhưng nếu bạn khéo léo trong phần trình bày thì món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.
Cách làm xôi bọc thịt viên hình cây thông

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 200 Gr
  • Gạo nếp 1 Chén
  • Cà rốt 1 Củ
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Dầu ôliu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp ngâm từ 4-5 tiếng hoặc qua đêm. Sau đó, vo sạch gạo, đổ ra rổ để thật ráo nước. Cho 1 chút xíu muối vào xóc đều. Cà rốt gọt bỏ vỏ, ⅓ (một phần ba) củ băm thật nhỏ, còn ⅔ (hai phần ba) củ cà rốt còn lại cắt khoanh tròn hơi dày 1 chút. Xôi bọc thịt viên hình cây thông

2

Thịt heo bằm cho ra tô, thêm cà rốt băm thật nhỏ, hành lá cắt nhỏ cùng với các loại gia vị : 1 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu ôliu, trộn thật đều. Xôi bọc thịt viên hình cây thông

3

Đeo găng tay, sau đó, dùng tay nhồi, trộn trong 5 phút cho thịt dai một chút. Viên từng viên thịt nho nhỏ lại. Rồi lăn từng viên thịt qua gạo nếp cho gạo bám xung quanh viên thịt. Xôi bọc thịt viên hình cây thông Xôi bọc thịt viên hình cây thông

4

Sau đó cho viên thịt bọc gạo nếp này lên khoanh cà rốt, rồi xếp lên xửng. Nấu 1 nồi nước sôi. Cho xửng thịt viên vào hấp 20-25 phút là viên xôi bọc thịt chín. Xôi bọc thịt viên hình cây thông Xôi bọc thịt viên hình cây thông

5

Xếp xôi bọc thịt vào đĩa có hình cây thông, trang trí sốt cà chua và mỡ hành cùng vài sợi hành lá cho đẹp. Xôi bọc thịt viên hình cây thông

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi xôi bọc xôi bọc thịt xôi bọc thịt viên xôi bọc thịt hình cây thông

lau kho qua Cánh gà nướng dau hu sot trung muoi ngon trà xanh làm goi cách làm hoa vải nóng hổi kìm Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi Com chien Ca man ga tam rau củ Chao luon cá lóc cai ngong xao cach lam banh brulee nhìn nấm mỡ nướng thit chung trung Bánh in vải bọc cach lam pha lau Tom rang mặn thịt ướp trái cây nướng cua chien gion thÃi c º kem 3 màu que mì ý sốt kem mỳ thịt gà cach làm mỳ lạnh pudding chanh cach lam kem ca phe sua Nét Cơm gà cách nấu xôi đậu phọng cách làm nước ép ổi thay mojito Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả dau ca đáng yêu Cơm cháy bánh mặn làm bánh lỗ tai heo tôm nuong khac Quay bữa cơm chiều ngon bề mứt bí Món ngon dễ làm phở bo cach nau mon ga kho ngon ca lóc kho tô mousse dà u thit lon Các món ăn nhẹ nhàng giúp dễ tiêu sau mi tron thit xa xiu heo sả ớt heo xào sả ớt món xào cach lam bun luon Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì cach lam banh choux chewy Bồng tự chế Dùng bát hoa thả bep phạm Làm cốm Biến BANH NGOT Món Hàn Quốc tiện cua chung lap xuong tom kho bánh mì que cahc lam banh quy madeleine Khoai mi hap canh cải thịt lợn bánh panko Ốc rang muối ớt rau can ca nuong salad thit nguoi ngon dạ dày xào dứa huyết cach lam panna cotta cari cá tu lam banh gio Sương sáo canh sườn nấu cà thứ Dân cach lam ga xao khe Banh bot loc ca cá so hap muoi thom ngon thầy canh bò viên nấu bí đỏ ca hoi Hu nước chấm nem homemade chè sữa đậu đỏ thach rau cau cam ca rot gà rôti Cách làm bánh Flan công thức ruốc cá hồi là Dây Mục cay sau ga hap mo hanh cá nục canh đậu Du lịch Nhật Bản qua những món ăn đặc 4 loại hủ tiếu khó kiếm của Sài Gòn trẻ bo luc lac DIY and Story