Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt heo bằm và bắp hột cho ra 2 chén riêng. Củ năng gọt bỏ vỏ băm thật nhỏ. Gạo nếp vo sạch, để ráo.
chuẩn bị sẵn các gia vị. Cho bắp hạt trộn với thịt heo, củ năng băm thật nhỏ. Thêm muối, nước tương, đường, bột bắp rồi trộn thật đều.
Cà rốt mua trái to gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng, xếp lên vỉ hấp rồi để sang một bên.
Viên các viên thịt bắp thành các viên tròn rồi lăn thịt qua đĩa gạo nếp. Sau đó đặt các viên thịt bọc lên các lát cà rốt.
Cho vỉ hấp vào nồi nước đang sôi hấp trong 20 phút thì món xôi bọc ngô thịt chín.
Xôi bọc ngô, thịt hấp ăn sáng thì ngon gì bằng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
